เดินดูปลาตลาดเย็นฝูลี่ ห่านาม Phu Ly market Ha Nam Vietnm

เดินดูปลาที่ตลาดเย็นฝูลี่ ห่านาม Phu Ly Market จังหวัด Ha Nam เวียดนาม

สวัสดีครับเพื่อน ๆ ผู้อ่านที่ติดตามผลงานจาก mr.hotsia วันนี้จะพาไปสัมผัสบรรยากาศชีวิตจริงริมตลาดเย็นแห่งหนึ่งในเวียดนาม นั่นก็คือตลาดเย็นฝูลี่ (Phu Ly Market) เมืองห่านาม จังหวัด Ha Nam ที่ซึ่งผมได้มีโอกาสเดินเล่นสำรวจอย่างละเอียดจากสนามจริง มันไม่ใช่ตลาดปลาทั่วไปในเมืองใหญ่ที่เราคุ้นเคย แต่มันเป็นตลาดเล็ก ๆ ที่มีความหลากหลายของสินค้าท้องถิ่น วิถีชีวิตผู้คน และกลิ่นอายของความเป็นเวียดนามแท้ ๆ ที่ mr.hotsia ประทับใจมาก

บรรยากาศตลาดเย็นฝูลี่ที่ไม่เหมือนใคร

Phu Ly Market ตั้งอยู่ในย่านเมืองเล็ก ๆ ของจังหวัด Ha Nam ผมเดินทางมาในช่วงเย็นซึ่งเป็นเวลาที่ตลาดเริ่มคึกคัก มีผู้คนทั้งชาวบ้านและพ่อค้าแม่ค้าหลากหลายอาชีพมารวมตัวกันที่นี่ ตลาดแห่งนี้เป็นจุดที่คนในชุมชนมาซื้อของสดของกินสำหรับมื้อเย็น โดยเฉพาะปลาและอาหารทะเลที่นำมาขายกันสด ๆ จากแหล่งน้ำใกล้เคียง

สิ่งที่ผมสัมผัสได้ทันทีคือกลิ่นของทะเล ผสมกับกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศที่พ่อค้าแม่ค้าตั้งใจนำเสนอให้ลูกค้าอย่างเต็มที่ ผมเดินผ่านแผงปลาที่วางเรียงราย มีทั้งปลาขนาดเล็กไปจนถึงปลาตัวใหญ่ บางชนิดผมเองก็ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน วิธีการขายก็มีครบทั้งแบบสดและแบบแปรรูป เช่น ปลาตากแห้ง ปลาเค็ม รวมถึงอาหารทะเลอื่น ๆ ที่พร้อมให้คุณซื้อกลับไปปรุงที่บ้านหรือจะกินตรงนั้นเลยก็ได้

วิถีชีวิตและความเป็นอยู่ของคนพื้นที่

สิ่งที่ทำให้ mr.hotsia รู้สึกประทับใจมากที่สุดคือการได้เห็นวิถีชีวิตของคนที่นี่ ทุกคนพูดคุยกันอย่างเป็นกันเอง แม้เราจะเป็นนักท่องเที่ยวต่างถิ่นก็ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่น ผมได้ลองชิมปลาทอดสด ๆ ที่แม่ค้าประจำร้านทำให้ บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยครับ กลิ่นหอมของเครื่องเทศและความสดของปลาเข้ากันได้อย่างลงตัว

นอกจากนี้ยังมีร้านขายผัก ผลไม้ และอาหารพื้นบ้านที่ทำสดใหม่ ซึ่งผมเองก็ได้ลิ้มลองขนมท้องถิ่นที่ไม่เคยเห็นในที่อื่น ๆ ตลาดแห่งนี้จึงเหมือนเป็นศูนย์รวมของวัฒนธรรมอาหารเวียดนามแท้ ๆ ที่ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่เป็นเรื่องของการใช้ชีวิตที่เชื่อมโยงกันอย่างลึกซึ้ง

การเดินทางและเชื่อมโยงกับทริปอื่น ๆ

สำหรับนักเดินทางที่สนใจท่องเที่ยวเวียดนามแบบลึกซึ้ง ผมแนะนำให้ลองวางแผนแวะเยือนตลาด Phu Ly นี้หลังจากเที่ยวในเมืองหลักหรือจังหวัดใกล้เคียง เช่นจังหวัดเตี่ยนยาง ที่ผมเคยเขียนถึงไว้ใน ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ซึ่งมีทัวร์ล่องเรือชมสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและเกาะสันดอนแม่น้ำโขงให้เลือกมากมาย

การเดินทางมายังตลาดฝูลี่ไม่ยากเลย สามารถนั่งรถโดยสารประจำทางหรือเหมารถมอเตอร์ไซค์รับจ้างจากตัวเมือง Ha Nam มาถึงในเวลาประมาณ 20-30 นาที ตลาดเปิดเต็มที่ในช่วงเย็นถึงค่ำ ซึ่งเหมาะกับคนที่อยากสัมผัสบรรยากาศตลาดท้องถิ่นแบบไม่เร่งรีบ

ข้อแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว

mr.hotsia ขอแนะนำให้เตรียมตัวมาเที่ยวตลาดนี้ด้วยใจที่เปิดกว้างและพร้อมทดลองสิ่งใหม่ ๆ การสื่อสารอาจจะมีอุปสรรคบ้างเพราะคนพื้นที่พูดภาษาเวียดนามเป็นหลัก แต่ถ้ามีแอปแปลภาษาเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือภาษากายช่วย ก็จะทำให้ประสบการณ์ดีขึ้นมาก

และอย่าลืมเตรียมเงินสดมาให้พอ เพราะที่ตลาดนี้ยังไม่มีการรับบัตรเครดิตเหมือนตลาดใหญ่ ๆ ในเมือง นอกจากนี้ควรใส่รองเท้าที่เดินสบาย เพราะพื้นที่ตลาดบางส่วนอาจจะลื่นหรือเปียกน้ำจากการล้างปลาและของสด

สรุปประสบการณ์จาก mr.hotsia

Phu Ly Market ในจังหวัด Ha Nam เวียดนาม เป็นตัวอย่างของตลาดเย็นที่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาและวัฒนธรรมท้องถิ่นที่แท้จริง เป็นจุดหมายที่ผม mr.hotsia แนะนำสำหรับคนที่อยากออกนอกเส้นทางท่องเที่ยวแบบเดิม ๆ และเปิดใจรับรู้ความเป็นอยู่ของคนเวียดนามอย่างแท้จริง

ใครที่ชอบบรรยากาศตลาดสด ตลาดปลา ห้ามพลาดที่นี่เด็ดขาดครับ เพราะนอกจากจะได้เห็นวิถีชาวบ้านแล้ว ยังได้ชิมของกินอร่อยหลากหลายชนิดที่หาจากที่อื่นยากอีกด้วย และถ้าอยากอ่านเรื่องราวท่องเที่ยวในเวียดนามแบบลึกซึ้งเพิ่มเติม สามารถติดตามได้จากบทความทัวร์เมืองใกล้เคียงอย่าง ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ที่ผมเคยแนะนำไว้ครับ

สุดท้ายนี้ผม mr.hotsia ขอฝากคลิปเดินดูตลาดเย็นฝูลี่ไว้เป็นแรงบันดาลใจให้ทุกคนได้สัมผัสความรู้สึกเหมือนเดินไปด้วยกัน ดูคลิปเดินดูปลาตลาดเย็นฝูลี่ ห่านาม Phu Ly market Ha Nam Vietnm แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าครับ!