หาปลาที่บ้านฮวก(seek fish)

หาปลาที่บ้านฮวก: ประสบการณ์ลุยธรรมชาติที่ไม่เหมือนใครกับ mr.hotsia

ครั้งล่าสุดที่ผม mr.hotsia ได้มีโอกาสเดินทางไปเยือนหมู่บ้านเล็ก ๆ ชื่อว่า “บ้านฮวก” ซึ่งตั้งอยู่ในหุบเขาโอโซนเมืองเชียงคำ จังหวัดพะเยา การเดินทางครั้งนี้ไม่ได้มีแค่การเที่ยวชมธรรมชาติแบบสวยงามทั่วไป แต่เป็นการลงมือสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้านที่ยังคงผูกพันกับธรรมชาติอย่างลึกซึ้ง โดยเฉพาะกิจกรรม “หาปลา” และ “งมหอย” ในบึงน้ำธรรมชาติที่นี่ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ผมอยากเล่าให้ฟังอย่างละเอียด

หลังจากผมเดินชมตลาดเช้าของชาวเชียงคำเรียบร้อยแล้ว ก็เก็บกระเป๋าที่โรงแรมเล็ก ๆ แห่งหนึ่งในตัวเมือง ก่อนจะมารอรถสองแถวแดงที่ท่ารถเล็กติดกับตลาดเช้า เพื่อเดินทางเข้าไปยังบ้านฮวก จุดหมายปลายทางของผมในครั้งนี้อยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 30 กิโลเมตร ค่ารถก็แสนถูกเพียง 50 บาทเท่านั้น

ระหว่างทางที่นั่งรถสองแถวผ่านไป เราจะสัมผัสได้ถึงความเปลี่ยนแปลงของบรรยากาศจากเมืองเข้าสู่ธรรมชาติอย่างชัดเจน สองข้างทางเต็มไปด้วยป่าเขาและทิวเขาที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลหลายร้อยเมตร อากาศเย็นสบายชุ่มชื้นเหมือนอยู่ในโอเอซิสกลางหุบเขา พอใกล้ถึงบ้านฮวกตรงบริเวณน้ำตกภูซาง ความเย็นของอากาศและเสียงน้ำตกที่กระทบหินทำให้ผมรู้สึกสดชื่นและตื่นเต้นมากขึ้นเรื่อยๆ

บ้านฮวก: หมู่บ้านชาวไทยลื้อที่ยังคงความดั้งเดิม

เมื่อถึงบ้านฮวก ผมพบว่าบ้านเรือนที่นี่ส่วนใหญ่ยังคงเป็นบ้านไม้เก่า ๆ ที่ปลูกเรียงรายตามแนวเขา บรรยากาศโดยรอบร่มรื่นและเงียบสงบ อากาศเย็นตลอดปีจนแทบไม่น่าเชื่อว่ากำลังอยู่ในประเทศไทย ที่นี่เหมาะสำหรับคนที่อยากหลีกหนีความวุ่นวายของเมืองใหญ่และมาสัมผัสกับวิถีชีวิตของชุมชนเล็ก ๆ อย่างแท้จริง

ผมมีโอกาสพูดคุยกับคุณลุงบุญยืน เข็มทอง คนขับรถสองแถวที่พาผมมาส่ง เขาเล่าให้ฟังว่าหมู่บ้านนี้เป็นชุมชนชาวไทยลื้อ ที่ยังรักษาวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมเอาไว้ แม้ว่าสภาพบ้านเรือนและวิถีชีวิตจะเปลี่ยนไปตามยุคสมัยบ้าง แต่กิจกรรมอย่างการหาปลางมหอยในบึงน้ำธรรมชาติยังคงเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันที่ชาวบ้านทำกันอย่างต่อเนื่อง

ประสบการณ์หาปลางมหอยกับชาวบ้าน

กิจกรรมที่ผมประทับใจที่สุดในบ้านฮวก คือการได้นั่งรถไถไปยังบึงน้ำธรรมชาติที่ใช้สำหรับหาปลาและงมหอย พี่พายัพชาวบ้านที่ชำนาญการพาไปยังจุดน้ำตื้นที่เต็มไปด้วยเปลือกหอยและปลาตัวเล็ก ๆ ที่รอการจับอยู่ในโคลนก้นบึง

ผมได้ลองลงมือช่วยงมหอยกับเขาอย่างใกล้ชิด แม้จะดูเหมือนง่าย แต่การหาของสด ๆ จากธรรมชาติต้องอาศัยความชำนาญและความอดทนอย่างมาก พี่พายัพบอกว่าหอยที่นี่สดและหวาน เพราะไม่ได้อยู่ในแหล่งน้ำที่ถูกมลภาวะหรือสารเคมีเจือปนเลย หลังจากงมหอยเสร็จ พวกเราก็นำมาเผากินกันที่บ้านฮวก รสชาติของหอยที่เผาจากเตาถ่านที่บ้านนี้ หวานและกรอบกว่าที่ผมเคยกินในเมืองมาก

นอกจากงมหอยแล้ว การหาปลาก็เป็นอีกกิจกรรมที่ผมได้ร่วมสนุก ชาวบ้านใช้เครื่องมือพื้นบ้านและความรู้ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนในการจับปลาในบึง น้ำใสเย็นและปลาที่จับได้ก็สดใหม่มาก นี่ยังไม่รวมถึงบรรยากาศเย็นสบายที่ทำให้การหาปลาครั้งนี้กลายเป็นประสบการณ์ที่ลืมไม่ลง

บ้านฮวกและการเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวในเมืองใกล้เคียง

บ้านฮวกเป็นตัวอย่างของหมู่บ้านที่ยังคงมีเสน่ห์ของวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมในภาคเหนือของประเทศไทย ใครที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวแบบลุย ๆ ชอบสัมผัสวิถีชุมชนและธรรมชาติที่แท้จริง บ้านฮวกเป็นจุดหมายที่ผม mr.hotsia ขอแนะนำอย่างยิ่ง

สำหรับผู้ที่มีแผนจะเดินทางต่อไปยังเมืองอื่น ๆ ในภาคเหนือหรือภาคกลาง ผมขอแนะนำให้ลองดูทัวร์และบริการต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวชุมชน เช่น ทัวร์เซ็นเตอร์หมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ซึ่งตั้งอยู่ริมแม่น้ำโขง มีบริการเรือท่องเที่ยวและอาหารพื้นเมืองที่น่าสนใจ รวมถึงแผนที่ท่องเที่ยวจังหวัดเตี่ยนยางที่ช่วยให้วางแผนเดินทางได้สะดวกขึ้น

นอกจากนี้ หากใครสนใจที่พักราคาถูกและสะดวกสบายระหว่างการเดินทาง ผมเคยแนะนำ บ้านเสลา เกรสเฮ้าส์กลางนิมมานเหมินทร์ ที่เชียงใหม่ ซึ่งเหมาะสำหรับนักเดินทางที่ต้องการพักในเมืองที่คึกคักและมีแหล่งอาหารอร่อย หรือถ้าใครอยากลองเปลี่ยนบรรยากาศไปเที่ยวต่างประเทศอย่างเกาหลีใต้ ผมก็มีแนะนำ โรงแรมถูกและดีในเกาหลีใต้ ที่สะดวกสบายและราคาไม่แพง

สรุปความประทับใจและคำแนะนำจาก mr.hotsia

บ้านฮวกไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยวธรรมดา แต่เป็นหมู่บ้านที่ยังคงเก็บรักษาเอกลักษณ์ของวิถีชีวิตชาวไทยลื้อเอาไว้ได้อย่างน่าชื่นชม การได้มาหาปลาและงมหอยกับชาวบ้านที่นี่ ทำให้ผมได้เห็นมุมมองใหม่ของการท่องเที่ยวที่ไม่ใช่แค่การชม แต่คือการ “ร่วม” สัมผัสชีวิตจริง

ใครที่กำลังมองหาที่พักผ่อนที่เงียบสงบ อากาศดี เย็นสบายตลอดปี และอยากลิ้มลองอาหารพื้นบ้านสด ๆ จากธรรมชาติ บ้านฮวกคือตัวเลือกที่ลงตัว และหากสนใจเรื่องการท่องเที่ยวชุมชนแบบนี้ ผม mr.hotsia ยินดีที่จะแชร์ประสบการณ์และแนะนำเส้นทางท่องเที่ยวอื่น ๆ ที่น่าสนใจอย่างต่อเนื่อง

ติดตามเรื่องราวการเดินทางและรีวิวสถานที่ใหม่ ๆ จากผมได้ที่ hotsia.com เพื่อให้คุณไม่พลาดประสบการณ์ท่องเที่ยวที่ลึกซึ้งและสนุกสนานในแบบฉบับ mr.hotsia