ตลาดปลาซิตตเว (Sittwe) ยะไข่ (Rakhine)

ตลาดปลาซิตตเว (Sittwe) ยะไข่ (Rakhine) สัมผัสชีวิตริมทะเลที่แท้จริงกับ mr.hotsia

ถ้าถาม mr.hotsia ว่าที่ไหนในโลกนี้ที่ตลาดปลายังมีเสน่ห์แบบดิบ ๆ และเต็มไปด้วยชีวิตชีวาแบบที่คุณยังไม่เคยสัมผัส ตลาดปลาซิตตเวในยะไข่ หรือที่ชาวบ้านเรียกกันสั้น ๆ ว่า “ตลาดปลาซิตตเว” คือตัวเลือกแรก ๆ ที่ผมนึกถึงทันทีครับ

ผมเดินทางมาถึงตลาดปลาซิตตเวในยามเช้าที่แสงแดดยังไม่ร้อนจัดนัก แม้จะไม่ได้ระบุจังหวัดอย่างชัดเจน แต่บรรยากาศที่นี่เต็มไปด้วยความเป็นท้องถิ่นของชาวยะไข่ที่ใช้ชีวิตผูกพันกับทะเลอย่างเหนียวแน่น ตลาดนี้ตั้งอยู่ริมแม่น้ำใหญ่ที่เชื่อมต่อกับทะเลอันกว้างใหญ่ ทำให้สินค้าส่วนใหญ่ที่เห็นในตลาดล้วนมาจากทะเลสดใหม่ ที่นี่ไม่ใช่แค่ตลาดปลา แต่เป็นศูนย์กลางของวิถีชีวิตชาวประมงท้องถิ่นอย่างแท้จริง

ประสบการณ์เดินตลาดปลาที่ไม่เหมือนใคร

เดินผ่านซุ้มต่าง ๆ คุณจะได้กลิ่นทะเลที่ผสมผสานกับกลิ่นสมุนไพรไทยและเครื่องเทศพื้นบ้าน กองปลาหลากหลายชนิดวางเรียงรายบนถาดไม้และตะกร้าหวาย ตั้งแต่ปลาทะเลตัวเล็ก ๆ ไปจนถึงปลาขนาดใหญ่ที่เพิ่งขึ้นมาจากเรือในเช้านี้ มีทั้งปลาทู ปลากะพง ปลาหมึก และกุ้งสดที่ยังดิ้นอยู่ในน้ำแข็ง ความคึกคักของผู้คนในตลาดทำให้ผมแทบไม่อยากละสายตา

mr.hotsia ชอบมากกับการได้พูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าท้องถิ่นที่นี่ พวกเขาเล่าเรื่องราวการจับปลาและสูตรปรุงอาหารที่สืบทอดกันมาเป็นรุ่น ๆ อย่างออกรสชาติ การได้ฟังเสียงเรือประมงกลับเข้าฝั่ง เสียงการเจรจาต่อรองราคาที่เป็นกันเอง และเสียงหัวเราะของเด็ก ๆ ที่วิ่งเล่นในตลาด ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนนี้จริง ๆ

อาหารทะเลสดใหม่ที่ต้องลอง

จากประสบการณ์ตรงของ mr.hotsia ผมแนะนำให้มาลองชิมอาหารทะเลสด ๆ ที่ร้านอาหารเล็ก ๆ ริมตลาดซึ่งใช้วัตถุดิบตรงจากตลาดปลานี่แหละ มื้อเช้าที่ผมทานมีปลาย่างที่หอมกลิ่นถ่าน และแกงส้มปลาท้องถิ่นที่รสชาติเข้มข้นจัดจ้านตามแบบฉบับทะเลยะไข่ รสชาติของอาหารที่นี่ไม่เหมือนที่อื่น เพราะมีการผสมผสานเครื่องเทศและสมุนไพรพื้นบ้านที่ไม่ได้พบเจอทั่วไปในตลาดปลาทั่วไป

นอกจากนี้ยังมีร้านขายของทะเลตากแห้งที่ผมแวะซื้อกลับบ้านเป็นของฝาก สินค้าเหล่านี้มีความสดใหม่เพราะชาวบ้านทำกันเอง เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ผมชอบในการเก็บความทรงจำจากการเดินทางครั้งนี้

การเดินทางและที่พักในบริเวณใกล้เคียง

สำหรับการเดินทางมายังตลาดปลาซิตตเวนั้น แม้จะไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวหลัก แต่การเดินทางไม่ยากอย่างที่คิด ผมเดินทางโดยรถยนต์จากเมืองใหญ่อื่นในภูมิภาค และแนะนำให้พักในตัวเมืองใกล้เคียง ซึ่งมีที่พักราคาย่อมเยาและสะดวกสบาย อย่างที่ mr.hotsia เคยแนะนำไว้ใน แนะนำโรงแรมในเมืองแม็กเวย์(มาแกว,มะกรวย) การเลือกที่พักดี ๆ จะช่วยให้คุณมีแรงเดินสำรวจตลาดได้อย่างเต็มที่

ถ้าคุณเคยได้อ่านบทความของผมเกี่ยวกับ ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง คุณจะเห็นว่าวิธีการวางแผนเดินทางและพักผ่อนแบบผมคือการเลือกสถานที่ที่มีความคุ้มค่าและใกล้แหล่งท่องเที่ยวหลัก เพื่อจะได้ใช้เวลาทั้งวันอย่างเต็มที่เหมือนที่ผมทำกับตลาดปลาซิตตเวนี้เช่นกัน

บรรยากาศตลาดปลาซิตตเวในมุมมองของ mr.hotsia

ตลาดปลาซิตตเวไม่ใช่แค่ตลาดที่ขายอาหารทะเล แต่เป็นเหมือนพิพิธภัณฑ์ที่เล่าเรื่องราวของชาวยะไข่ ผ่านวัฒนธรรมอาหารและชีวิตประจำวัน ผมเดินเล่นจนรู้สึกเหมือนเวลาเดินช้าลง กลิ่นทะเลและเสียงคลื่นลมเย็น ๆ ช่วยเติมพลังให้ผมได้อย่างไม่น่าเชื่อ

ถ้าคุณอยากสัมผัสประสบการณ์ท่องเที่ยวแบบที่ไม่ใช่แค่ถ่ายรูปสวย ๆ แต่ได้ดื่มด่ำกับวิถีชีวิตจริง ๆ แนะนำให้ลองมาเดินตลาดปลาซิตตเวครับ รับรองว่าคุณจะได้พบกับความรู้สึกแบบเดียวกับที่ mr.hotsia ได้สัมผัสอย่างแน่นอน

ดูวิดีโอประกอบและเตรียมตัวไปตลาดปลาซิตตเว

ถ้าคุณอยากเห็นภาพบรรยากาศจริง ๆ ของตลาดปลาซิตตเว mr.hotsia แนะนำให้ดูวิดีโอที่ผมฝากไว้ใน ตลาดปลาซิตตเว (Sittwe) ยะไข่ (Rakhine) บน YouTube ซึ่งจะช่วยให้คุณเห็นชีวิตจริง ๆ ของตลาดและเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเดินทาง

สุดท้ายนี้ อย่าลืมเตรียมตัวด้วยรองเท้าที่ใส่สบายและกล้องถ่ายรูปดี ๆ เพื่อเก็บภาพความทรงจำที่ตลาดปลาซิตตเวแห่งนี้ครับ mr.hotsia ขอรับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับการเดินทางครั้งนี้แน่นอน