ตลาดปลาเกาหลี 노량진 수산시장

ตลาดปลาเกาหลี 노량진 수산시장: ประสบการณ์เดินตลาดปลากลางกรุงโซลกับ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงตลาดปลาที่มีชีวิตชีวาที่สุดในกรุงโซล ต้องยกให้ 노량진 수산시장 (Noryangjin Fish Market) หรือที่ผม, mr.hotsia, เรียกติดปากว่า "ตลาดปลานอร์ยางจิน" ตลาดแห่งนี้ไม่ใช่แค่ตลาดขายอาหารทะเลธรรมดา แต่คือจุดหมายของนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่อยากสัมผัสวิถีชีวิตเกาหลีใต้ในแบบดิบ ๆ สด ๆ ที่หาที่ไหนไม่ได้ง่าย ๆ

ตลาดปลานี้ตั้งอยู่ในเขตยงซานของกรุงโซล การเดินทางมาไม่ยากเลย เพราะมีรถไฟใต้ดินสาย 1 และ 9 ผ่านที่สถานีนอร์ยางจิน (Noryangjin Station) คุณสามารถเดินออกจากสถานีไม่กี่นาทีก็เจอประตูตลาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยเสียงเจรจาและกลิ่นทะเลสด ๆ เต็มอิ่มทั้งตาและจมูก

เดินลุยตลาดปลานอร์ยางจินกับ mr.hotsia

ครั้งแรกที่ผมเดินเข้าตลาดนี้ ผมรู้สึกเหมือนได้หลุดเข้าไปในโลกอื่นที่เต็มไปด้วยความคึกคักและพลังงานอย่างบอกไม่ถูก ผู้ขายต่างตะโกนเรียกลูกค้า ขายปลา กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก และอาหารทะเลอีกนับสิบชนิดที่ยังว่ายน้ำอยู่ในถังน้ำแข็งกันสด ๆ

สิ่งที่ทำให้ตลาดนี้แตกต่างจากตลาดปลาทั่วไปก็คือ คุณสามารถเลือกซื้อของทะเลสด ๆ แล้วนำไปให้ร้านอาหารในตลาดปรุงอาหารให้กินกันสด ๆ ร้อน ๆ ในบรรยากาศที่ล้อมรอบด้วยเสียงคลื่นของผู้คนและกลิ่นอาหารทะเลที่หอมกรุ่น นี่คือประสบการณ์ที่ mr.hotsia อยากแนะนำอย่างแรง

ผมได้ลองสั่งกุ้งแม่น้ำสด ๆ ตัวโต ๆ กับปลาหมึกสด ๆ มานั่งกินที่ร้านข้างในตลาด ความสดของวัตถุดิบกับวิธีปรุงแบบเกาหลีใต้แท้ ๆ ทำให้รสชาติอาหารทะเลที่นี่มีเสน่ห์ไม่เหมือนใครเลยครับ

วิถีชีวิตและบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร

นอกจากอาหารทะเลแล้ว ตลาดยังเป็นแหล่งรวมของคนทำงานในกรุงโซลที่มาซื้อวัตถุดิบกลับบ้าน หรือแม้แต่นักดำน้ำและชาวประมงที่นำของสดจากทะเลมาเทขายกันโดยตรง บรรยากาศของตลาดจึงมีความเป็นกันเองและอบอุ่น แม้แต่ผมที่เป็นนักท่องเที่ยวก็รู้สึกเหมือนได้เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนนี้

ตลาดปลานี้ยังเปิดทำการตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งเป็นข้อดีมากสำหรับคนที่ชอบตื่นเช้าหรือชอบเที่ยวดึก ผมเคยไปตอนเช้ามืดเพื่อดูการประมูลปลาสด ๆ ที่นี่ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและได้เห็นเบื้องหลังของตลาดที่ไม่ค่อยมีใครรู้

ที่พักและการเดินทางรอบตลาด

สำหรับใครที่อยากเที่ยวตลาดปลาและอยากพักใกล้ ๆ ผมแนะนำให้ลองดู แนะนำโรงแรมถูกและดีในเกาหลีใต้ ที่ผมเคยพักในย่าน Hongik Univ. โรงแรมแถวนั้นราคาไม่แพง สะอาด และเดินทางสะดวกด้วยรถไฟใต้ดินไปยังนอร์ยางจินได้อย่างง่ายดาย

จากการเดินทางที่สะดวกแบบนี้ คุณจะสามารถวางแผนเที่ยวตลาดปลาในตอนเช้า แล้วเดินทางต่อไปแหล่งท่องเที่ยวอื่น ๆ ในกรุงโซลได้สบาย ๆ อย่างเช่น หอคอยกรุงโซล (Namsan Seoul Tower) หรือแหล่งช้อปปิ้งย่านมยองดง ที่อยู่ไม่ไกลกันมากนัก

ตลาดปลานอร์ยางจินกับ mr.hotsia และการเชื่อมโยงความเที่ยว

สำหรับผม ตลาดปลานอร์ยางจินเป็นเหมือนประตูสู่โลกของอาหารทะเลสด ๆ ในเกาหลีใต้ และยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการสำรวจวัฒนธรรมและวิถีชีวิตคนเกาหลีในเมืองใหญ่ ถ้าคุณสนใจเรื่องอาหารเกาหลี ผมแนะนำให้ลองอ่าน อาหารเกาหลี เนื้อย่าง หมูย่างเกาหลี ที่ผมเขียนไว้ด้วย จะได้เข้าใจรสชาติและวัฒนธรรมอาหารเกาหลีอย่างลึกซึ้งขึ้น

และถ้าใครสนใจตลาดปลาในแง่มุมอื่น ๆ หรืออยากเห็นภาพบรรยากาศแบบสด ๆ ผมได้รวบรวมวิดีโอจาก YouTube ไว้ด้วย ลองดูที่นี่ ตลาดปลาเกาหลี 노량진 수산시장 ซึ่งจะช่วยให้คุณเห็นภาพและรู้สึกเหมือนได้เดินตลาดไปพร้อมกับผม

บทสรุปจาก mr.hotsia

ตลาดปลานอร์ยางจินไม่ใช่แค่ตลาดขายอาหารทะเลทั่วไป แต่เป็นจุดหมายที่ต้องมาให้ได้ถ้าคุณได้มีโอกาสไปเยือนกรุงโซล ที่นี่คุณจะได้สัมผัสความสดใหม่ของอาหารทะเล ได้เห็นวิถีชีวิตของชาวเกาหลีใต้ และได้ลิ้มลองรสชาติอาหารทะเลที่แตกต่างจากที่อื่นอย่างแท้จริง ผม, mr.hotsia, การันตีว่าที่นี่จะเป็นหนึ่งในประสบการณ์การเดินทางที่คุณจะจดจำไปอีกนาน