ร้านกาแฟในสวนดอกไม้ดอยอ่างขาง

ร้านกาแฟในสวนดอกไม้ดอยอ่างขาง: จุดพักใจกลางวิวธรรมชาติที่ mr.hotsia ไม่ควรพลาด

ถ้าพูดถึงดอยอ่างขาง หลายคนคงนึกถึงภาพทิวทัศน์ภูเขาสูงสลับซับซ้อน หมอกจาง ๆ และสวนดอกไม้ที่ปลูกเรียงรายจนดูเหมือนพรมสีสันสดใสปูพรมอยู่กลางหุบเขา แต่ถ้าคุณได้มีโอกาสแวะเวียนไปกับ mr.hotsia ในครั้งนี้ จะบอกว่าประสบการณ์ที่ผมประทับใจมากกว่าคือ “ร้านกาแฟในสวนดอกไม้” ที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากจุดชมวิวหลักของดอยอ่างขางเลยครับ

ร้านกาแฟแห่งนี้ไม่ได้เป็นแค่ร้านกาแฟธรรมดา แต่มันคือที่ที่คุณจะได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟสด พร้อมกับดื่มด่ำวิวสวนดอกไม้ที่บานสะพรั่งรอบตัว เป็นความรู้สึกที่ผม mr.hotsia ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน เพราะร้านนี้ตั้งอยู่ในสวนดอกไม้ขนาดใหญ่ที่ปลูกหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งดอกเบญจมาศ ดอกบัวตอง และดอกคัตเตอร์สีม่วงอมชมพูที่ขับเน้นความสดใสให้กับบรรยากาศ

ผมเดินทางมาถึงร้านในช่วงบ่ายแก่ ๆ แสงแดดไม่แรงจนเกินไป เหมาะกับการนั่งชิลล์ ๆ จิบกาแฟร้อน ๆ สักแก้ว ท่ามกลางกลิ่นดอกไม้หอมฟุ้งและเสียงลมพัดผ่านใบไม้ เสียงนกร้องระงมไปทั่วบริเวณ ซึ่งผมว่าเป็นจุดขายที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากร้านกาแฟทั่วไปในเมืองใหญ่ที่วุ่นวาย ที่นี่ไม่มีความรีบเร่ง มีแต่ความสงบและความรู้สึกเชื่อมโยงกับธรรมชาติอย่างแท้จริง

เมนูกาแฟที่ร้านมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งกาแฟสดจากดอยอ่างขางเองที่คั่วบดมาอย่างพิถีพิถัน รวมถึงเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่น ชาเขียวมัทฉะและน้ำผลไม้สดที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่น ผมเองลองสั่งกาแฟดำร้อน ๆ มาจิบพร้อมกับเค้กมะพร้าวที่ทำสดใหม่ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมแบบนี้ทำให้รู้สึกได้ถึงความตั้งใจของเจ้าของร้านอย่างแท้จริง

อีกสิ่งหนึ่งที่ผมชอบมากคือมุมถ่ายรูปที่กระจายอยู่รอบ ๆ ร้าน ดอกไม้ที่ปลูกเรียงรายอย่างเป็นระเบียบ สวนเล็ก ๆ ที่มีทางเดินไม้ทอดยาวไปตามเนินเขา รวมถึงมุมโต๊ะนั่งที่จัดวางอย่างลงตัว ทำให้ทุกคนที่มาเยือนรู้สึกเหมือนได้เป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติ ผมเองก็แอบถ่ายรูปเก็บไว้หลายมุม ก่อนจะนั่งเขียนบันทึกการเดินทาง ณ จุดนี้

สำหรับใครที่กำลังวางแผนไปเที่ยวดอยอ่างขาง อยากแนะนำให้แวะมาที่ร้านกาแฟในสวนดอกไม้นี้อย่างยิ่งครับ เพราะนอกจากจะได้พักผ่อนจิบกาแฟแล้วยังได้ซึมซับบรรยากาศธรรมชาติอย่างเต็มอิ่ม ในขณะที่ยังไม่ไกลจากจุดท่องเที่ยวหลัก ๆ ของดอยอ่างขางเลย

ผม mr.hotsia เองยังจำได้ว่าหลังจากนั่งพัก ดื่มกาแฟและเดินชมสวนดอกไม้จนเต็มอิ่มแล้ว ผมยังมีแรงเดินทางต่อไปสำรวจที่อื่น ๆ ในดอยอ่างขางได้อย่างสดชื่นเต็มที่ ซึ่งหากใครสนใจเรื่องทัวร์แบบเจาะลึกในพื้นที่ใกล้เคียง ผมขอแนะนำให้ลองดู ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ที่ผมเคยเขียนไว้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมุมมองใหม่ ๆ ในการท่องเที่ยวแบบชิล ๆ ได้เช่นกัน

อีกความประทับใจที่ผมอยากฝากไว้คือ การเดินทางมายังร้านกาแฟแห่งนี้ไม่ยุ่งยากเลย หากคุณเคยไปเยือนเชียงใหม่และชอบบรรยากาศเมืองที่มีคาเฟ่สวย ๆ อย่างที่ผมเคยเล่าในบทความ บ้านเสลา เกรสเฮ้าส์กลางนิมมานเหมินทร์ การมาเจอร้านกาแฟในสวนดอกไม้บนดอยอ่างขางนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสความต่างที่ลงตัวระหว่างความทันสมัยของเมืองกับความสงบของธรรมชาติบนยอดดอย

สุดท้ายนี้ หากอยากเห็นบรรยากาศจริง ๆ จากผม mr.hotsia แนะนำให้ลองชมคลิปวิดีโอที่ผมถ่ายไว้ใน ร้านกาแฟในสวนดอกไม้ดอยอ่างขาง บนยูทูบ จะได้รู้ว่าอารมณ์และบรรยากาศที่ผมพูดถึงนั้นเป็นอย่างไร รับรองว่าคุณจะอยากเก็บกระเป๋าแล้วออกเดินทางไปสัมผัสด้วยตัวเองทันที

ดอยอ่างขางยังคงเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่ผม mr.hotsia แนะนำสำหรับคนที่อยากหลีกหนีความวุ่นวาย แล้วไปเติมพลังใจด้วยกาแฟดี ๆ ท่ามกลางสวนดอกไม้สวย ๆ ไปพร้อมกันครับ