เดินตลาดแบบรีบๆซื้อของไปกินกับป้าวันที่บ้านปากอิงเที่ยวสะใจ

เดินตลาดแบบรีบๆ ซื้อของไปกินกับป้าวันที่บ้านปากอิง เที่ยวสะใจกับ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงตลาดที่เต็มไปด้วยสีสันและชีวิตชีวา ตลาดริมแม่น้ำหรือที่เรียกว่า “บ้านปากอิง” เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ผม mr.hotsia เคยแวะเวียนไปเดินแบบรีบๆ แต่ได้ประสบการณ์เต็มเปี่ยมจนต้องเล่าให้ฟังกันครับ ตลาดแห่งนี้ไม่ได้ตั้งอยู่ในเมืองใหญ่หรือจังหวัดที่คุ้นเคยกันนัก แต่กลิ่นอายของวิถีชีวิตที่นี่ มันช่างเข้มข้นและแท้จริงจนผมอยากให้ทุกคนได้รับรู้

วันนั้นผมเดินทางมาถึงบ้านปากอิงตั้งแต่เช้า ตั้งใจว่าจะรีบเดินตลาด ซื้อของกินให้เต็มกระเป๋า แล้วไปนั่งกินกับป้าซึ่งเป็นเจ้าของบ้านที่นี่ ตลาดบ้านปากอิงไม่ได้เหมือนตลาดท่องเที่ยวใหญ่ๆ ที่คุณเคยเจอ ทุกอย่างดูเรียบง่าย เงียบสงบ แต่เต็มไปด้วยของสดใหม่และอาหารพื้นบ้านที่รอให้คุณหยิบจับ ผมเดินขาลาก รีบเก็บของที่อยากกิน ทั้งผักสด ผลไม้ ปลาแม่น้ำ และขนมพื้นบ้านที่ป้าแนะนำให้ลอง

บรรยากาศการเดินตลาดที่นี่ทำให้ผมนึกถึง ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ที่เคยไปมาไม่นานนี้ ตลาดริมแม่น้ำโขงที่นั่นก็มีความคล้ายคลึงกัน คือของสดของดีจากธรรมชาติรอให้เราเลือกสรร แต่บ้านปากอิงจะมีความเป็นกันเองและอบอุ่นกว่า จนผมแทบลืมเวลาวิ่งหาอาหารอย่างรีบร้อน

วิถีชีวิตและของกินริมตลาดบ้านปากอิง

การเดินตลาดที่บ้านปากอิงไม่ได้มีแค่การซื้อของอย่างเดียว แต่เป็นเหมือนการสัมผัสชีวิตจริงของผู้คนที่นี่ ป้าเจ้าของบ้านเล่าให้ผมฟังว่าตลาดนี้เป็นจุดนัดพบของชาวบ้านจากหลายหมู่บ้านใกล้เคียง ทุกคนจะมาขายของสดจากสวน จากน้ำจากแม่น้ำที่ไหลผ่าน ซึ่งของส่วนใหญ่ที่ผมหยิบมาจากตลาดนี้คือวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารท้องถิ่นที่หากินได้ยากในเมืองใหญ่ เช่น ปลาย่างสดๆ ที่เพิ่งจับมา, ผักพื้นบ้านที่มีรสชาติขมและหวานในตัว, และขนมไทยโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวกับน้ำตาลมะพร้าว

นอกจากของสดแล้ว ผมยังได้ลองชิมน้ำพริกปลาร้าที่ป้าทำเอง รสจัดจ้าน เผ็ดแบบพอดีๆ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าเป็นมื้อที่ง่ายแต่มีความสุขมากที่สุดเท่าที่ผมเคยได้ประสบมา การกินอาหารพื้นบ้านแบบนี้ทำให้ผมนึกถึงตอนที่ไปเที่ยวแถว ตลาดปลานอร์ยางจิน ในเกาหลีใต้ ซึ่งที่นั่นก็เป็นแหล่งรวมของสดที่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นต่างมาเลือกซื้อของกินกันอย่างคึกคัก

รีบแค่ไหนก็ต้องแวะชิม

แม้ว่าผมจะรีบเดินตลาดในวันนั้น แต่ก็ไม่พลาดที่จะหยุดชิมของกินจานด่วนที่ป้าทำให้กินที่บ้านปากอิง ป้าทำอาหารอย่างรวดเร็วด้วยความชำนาญ มีทั้งข้าวผัดสมุนไพร กุ้งเผาสดๆ และต้มยำปลาน้ำใสที่กลมกล่อมกำลังดี ความรู้สึกแบบนี้เป็นสิ่งที่ผม mr.hotsia ชอบที่สุดในการเดินทาง คือการได้ลองกินอาหารบ้านๆ ที่ไม่ได้ปรุงแต่งมากจนเสียรสชาติแท้จริง

ถ้าใครอยากสัมผัสบรรยากาศแบบนี้ ผมขอแนะนำว่าอย่าไปแบบทัวร์ เพราะมันจะทำให้เสียเวลารอคิวและไม่ได้สัมผัสความเป็นจริงของชีวิตตลาดบ้านปากอิงอย่างแท้จริง ถ้าคุณชอบความ “เที่ยวสะใจ” แบบผม mr.hotsia การเดินตลาดแบบรีบๆ แต่ได้ของกินสดใหม่แล้วนั่งกินกับคนท้องถิ่น จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้มาอยู่บ้านหลังที่สอง

การเดินทางและที่พักแนะนำในบริเวณใกล้เคียง

สำหรับใครที่สนใจจะไปเที่ยวบ้านปากอิง ผมแนะนำให้วางแผนพักที่ใกล้ตลาดหรือริมแม่น้ำ จะทำให้สะดวกเวลาลงไปเดินตลาดตอนเช้า หากคุณชอบที่พักแบบเรียบง่ายและราคาถูก ลองดูข้อมูล โรงแรมในเมืองแม็กเวย์ (มาแกว, มะกรวย) ที่ผมเคยแนะนำไว้ เพราะอยู่ไม่ไกลและเดินทางสะดวกมาก หรือถ้าอยากลองพักในเมืองใหญ่ที่มีความสะดวกสบายมากขึ้น การเลือกที่พักตามคำแนะนำใน แนะนำโรงแรมถูกและดีในเกาหลีใต้ ก็เป็นไอเดียที่ดีสำหรับคนที่วางแผนเที่ยวหลายประเทศ

สุดท้ายนี้ ผม mr.hotsia อยากบอกว่าการเดินตลาดแบบรีบๆ แต่ได้กินของอร่อยกับป้าที่บ้านปากอิง เป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมได้เข้าใจวิถีชีวิตจริงๆ ของคนในพื้นที่ ได้เห็นวัฒนธรรมอาหารที่ยังคงรักษาไว้ไม่ให้สูญหาย และยังเป็นความทรงจำที่ผมจะเก็บไว้กับตัวไปอีกนาน ใครที่อยากเที่ยวแบบสะใจ ลองมาเดินตลาดบ้านปากอิงดูครับ รับรองว่าคุณจะได้เรื่องเล่าที่ไม่เหมือนใครแน่นอน