ดักโนง Dak Nong ผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย(Chao Luon mien xao Gai Nghia)
ผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย(Chao Luon mien xao Gai Nghia) http://www.hotsia.com > ดักโนง/ Dak Nong > ผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย(Chao Luon mien xao Gai Nghia) ผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย (Chao Luon mien xao Gai Nghia) อาหารจานแปลกที่ผมไม่เคยกินที่ไหนมาก่อนคือผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย (Chao Luon mien xao Gai Nghia) ปกติเรากินปลาไหลบ้านเราก็เอามาผัดเผ็ด แกงเผ็ด เพราะการทำให้ไม่เหม็นคาวนั้นยาก
แต่ที่ผมมากินเมืองนี้เขาเอามาราดบนผัดเส้น ได้รสชาติอร่อยมาก ปลาไหลไม่คาวเลยครับ เขาปรุงรสปลาไหลได้อร่อย แล้วมาราดบนเส้นที่ผัดร้อนๆ ร้านนี้อยู่ใกล้ตลาดเช้า ดูพิกัดจีพีเอส (GPS) ที่บนรูปได้เลยครับ จริงๆ ผัดเส้นราดปลาไหลไม่ใช่อาหารของเมืองนี้ แต่ร้านนี้เขามาเปิดแล้วเป็นที่นิยมมาก ร้านคนเข้าตลอดครับ นอกจากผัดเส้นราดปลาไหล ยังมีข้าวต้มปลาไหล แต่ไม่อร่อยเท่าผัดเส้นราดปลาไหล
อร่อยไม่อร่อยผมว่าดูลีลาการผัดก็น่าเชื่อว่าอร่อยแล้วครับ ลองดูคลิปที่ผมถ่ายมาให้ชมครับ เป็นเชฟกระทะเหล็กจริงๆ ฝีมือเยี่ยมมาก mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555 chao luon mien xao eal fry noodles in Gia Nghia , Dak Nong, Vietnam ผัดหมี่หน้าปลไหล เมือง ยาเงี๋ย จังหวังดั๊กนอม 12 0 22.115 N, 107 41 1.055 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI) 12 0 21.875 N, 107 41 0.846 E 12 0 21.851 N, 107 41 1.032 E ผัดเก่งมากครับ ไม่เชื่อดูคลิปสิ
12 0 22.031 N, 107 41 0.828 E 12 0 22.019 N, 107 41 0.63 E 12 0 22.104 N, 107 41 0.509 E 12 0 22.109 N, 107 41 0.504 E 12 0 22.115 N, 107 41 0.653 E 12 0 22.079 N, 107 41 0.851 E 12 0 21.911 N, 107 41 0.72 E 12 0 22.301 N, 107 41 1.17 E 12 0 22.217 N, 107 41 0.743 E 12 0 21.863 N, 107 41 0.659 E 12 0 21.977 N, 107 41 0.648 E 12 0 22.619 N, 107 41 0.425 E ข้าวต้มปลาไหลไม่ work 12 0 21.893 N, 107 41 1.026 E
เตรียมเส้นและถั่วงอก ใบเนี่ยสำคัญกินเข้ากันดับกลิ่นคาว ไม่แน่ใจว่าใบเผาะไหม บีบมะนาวใส่พริกตามใจชอบ พาไปดูแกงปลาไหลที่ใช้ราด ตัวเล็กไม่มีกระดูก เขาเอาออกไปแล้วครับ ข้อมูลท่องเที่ยวจังหวัดลองอัน จังหวัดบิ่งเซือง จังหวัดบิ่ญฟวก จังหวัดบิ่งเซือง- เมืองถูเหย่าโมท สถานีขนส่งถูเหย่าโมท กินไหมที่เมืองดองซอย -บิ่ญฟวก ตลาด ดองซอย -บิ่ญฟวก ผัดเส้นราดปลาไหล - เมืองยาเงี๋ย ตลาดเช้าเมืองยาเงี๋ย - ดักโนง
มักกะโรนีเป็ดเมืองยาเงี๋ย - ดักโนง ขนมหวานเมืองยาเงี๋ย - ดักโนง
