เมืองห่าเทียน อาหารทะเลเมืองห่าเทียน เวียดนาม
อาหารทะเลจังหวัดห่าเทียน เวียดนาม http://www.hotsia.com > เมืองห่าเทียน > อาหารทะเลเมืองห่าเทียน เวียดนาม อาหารทะเลเมืองห่าเทียน เวียดนาม กินอาหารทะเลปรุงด้วยสูตรเวียดนาม ที่ เมืองห่าเทียน(Ha tien) ตรงตลาดโต้รุ่งข้างหอนาฬิกา ตรงนั้นมีร้านขายอาหารทะเลพวกหอยอยู่ 3-4 ร้าน ที่นี่มีหอยนานาชนิด ผมไปเจอหอยตัวโต ซึ่งมีเพื่อนในเฟสบุ๊คบอกผมว่าเรียกว่าหอยกระโดง ตัวโตมาก
เขาขายตัวละ 300 บาท เอามาปรุงอาหารในสูตรของชาวเวียดนามพร้อมครับ ผมจึงเลือกรายการนี้ แล้วสั่งหอยแครงเผาสูตรเวียดนามอีกหนึ่งจาน วิธีการทำเขาหอยชนิดนี้เขาจะนำไปต้มให้สุกต้มนานมากประมาณ 30 นาที แล้วเอาเนื้อออกมาหั่นปรุงรส ก่อนยัดกลับไปในตัวหอยแล้วย่างอีกครั้ง ในการปรุงขั้นตอนสุดท้ายของอาหารทะเลเกือบทุกชนิดที่นี่ เขาจะเอาถั่วมาโรยก่อนเสริฟ ซึ่งผมว่ามันไม่ค่อยเข้ากันนักอาจเป็นเพราะว่าไม่ชิน
ในการยัดเนื้อหอยเข้าไปในเปลือกของมัน ทำให้หอยร้อนฉุยตลาดเวลาที่เรากิน เพราะเปลือกมันจะเก็บความร้อนให้เราได้นานจนเราอิ่ม การทำหอยแครงที่เมืองห่าเทียนเขาก็นำไปต้มก่อน แล้วถึงแกะเอาเนื้อหอยออกจากฝาทั้งสองฝา แล้วจึงใส่เข้าไปใหม่เพื่อให้คนกินกินง่าย พอใส่เข้าไปใหม่เสร็จก็ปรุงรส ใส่ถั่วอีกแล้วครับ แล้วก็ย่างจนสุกหอม อาหารทะเลที่เมืองห่าเทียนสดน่ากิน ด้วยเมนูหอยต่างๆ เป็น
ที่นิยมของชาวเวียดนาม ผมเห็นจะมีคนเวียดมากินกันเรื่อยๆ ส่วนใหญ่จะสั่งเบียร์ บาบาบา หรือ 333 ซึ่งเป็นเบียร์เวียดนามกินกันด้วยครับ เป็นเรื่องปกติที่ชาวเวียดนามจะทักทายและคุยกับนักท่องเที่ยวเพราะเขารู้สึกเป็นมิตรต่อเราครับ mr.hotsia มกราคม 2555 กินอาหารทะเล หอยตัวใหญ่ ที่เมืองห่าเทียน ( ฮาเตียน ) 10 22 46.872 N, 104 29 2.273 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI) ใช้เตาถ่านในการย่างอาหารทะเลเท่านั้น 10 22 46.86 N, 104 29 2.381 E
หมึกย่างสูตรเวียดนาม 10 22 46.775 N, 104 29 2.243 E ต้องโรยถั่วด้วย กะอาหารทะเลย่างที่ผมเห็นทุกอย่าง 10 22 46.872 N, 104 29 2.742 E กำลังจำกินอาหารทะเลครับ กะเบียร์บาบาบา 333 10 22 47.148 N, 104 29 2.489 E เอาเนื้อมาหั่นปรุงแล้วเอาไปย่างต่าง 10 22 47.106 N, 104 29 2.315 E 10 22 46.98 N, 104 29 2.7 E แล้วใส่ถั่วลงไป ใส่จานหร้อมเสริฟ 10 22 47.136 N, 104 29 2.495 E Mr.hotsia จะกินแล้วครับ 10 22 46.818 N, 104 29 2.25 E
10 22 46.746 N, 104 29 1.98 E 10 22 46.883 N, 104 29 2.243 E 10 22 46.77 N, 104 29 2.436 E 10 22 46.968 N, 104 29 2.328 E หอยแครงย่างสูตรที่นี่พร้อมกิน ผมจะกินแล้วครับกินกะเบียร์บาบาบา 10 22 47.045 N, 104 29 2.387 E หอยทะเลปรุงแบบเวียดนาม กะหอยใหญ่ที่เวียดนาม 10 22 47.04 N, 104 29 2.459 E 10 22 46.824 N, 104 29 2.85 E นี่คือราคาที่ผมกินทั้งหมดวันนี้ประมาณ 400 บาท ข้อมูลเที่ยว เมืองห่าเทียน เที่ยวเมืองห่าเทียน (Ha
เต่าทะเลที่ตลาดปลา ด่านผ่านแดนเมืองห่าเทียน กินหอยใหญ่อาหารทะเลสด เที่ยวเกาะฟู้ก๊วก (Phu Quoc เมืองลักย้า (Rach Gia) เป็ดย่างเมืองลักย้า
