CHE CUNG DINH HUE in danang vietnam

CHE CUNG DINH HUE ในดานัง เวียดนาม: ขนมหวานต้นตำรับเมืองเว้ ที่ต้องลอง

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้จะพาไปชิมขนมหวานเด็ดๆ ที่ผมได้มีโอกาสลิ้มลองมาแล้วในเมืองดานัง แต่ขนมหวานที่ว่านี้มีต้นกำเนิดจากเมืองเว้ หรือ Huế เมืองมรดกโลกที่อยู่ไม่ไกลกันนัก นั่นก็คือ ขนม CHE CUNG DINH HUE ซึ่งเป็นขนมหวานที่มีชื่อเสียงและคนท้องถิ่นชื่นชอบกันมาก ผมเองได้เจอร้านขายขนมนี้อยู่ใกล้สะพานข้ามแม่น้ำหาน (Han River) ในดานัง และต้องบอกเลยว่ารสชาติของ CHE CUNG DINH HUE นั้นไม่ธรรมดาเลยทีเดียว

สำหรับคนที่เคยไปเยือนเมืองเว้ คงทราบกันดีว่าบรรยากาศยามค่ำคืนริมแม่น้ำหอม (Perfume River) นั้นงดงามและมีเสน่ห์มาก ผมเคยเล่าไว้ในบทความเดินเที่ยวกลางคืนที่เมืองเว้ ว่าช่วงเวลาราว 18.00-20.00 น. ที่สะพานข้ามแม่น้ำหอมจะมีการเปิดไฟประดับสลับสี พร้อมกับหนุ่มสาวชาวเว้และนักท่องเที่ยวเดินเล่นกันริมแม่น้ำและลิ้มรสอาหารท้องถิ่น สำหรับขนมหวาน CHE CUNG DINH HUE ก็เป็นหนึ่งในเมนูที่คนเว้ชอบทานหลังมื้ออาหาร หรือจะเป็นของว่างคลายร้อนในช่วงกลางวันก็ได้เช่นกัน

รสชาติและวัตถุดิบของ CHE CUNG DINH HUE

CHE CUNG DINH HUE เป็นขนมหวานแบบไอศกรีมหรือบิงซูเวียดนาม ที่ใช้วัตถุดิบหลากหลาย ทั้งถั่วแดง ถั่วเขียว ลูกเดือย และวุ้นต่างๆ รวมถึงน้ำแข็งไสละเอียดที่ทำให้กินแล้วเย็นสดชื่นมาก เวลาทานจะราดด้วยน้ำเชื่อมหวานๆ ที่ไม่เลี่ยนเกินไป ผมสั่งแบบรวมมิตรเลย ใส่ทุกอย่างที่ร้านมี ผลลัพธ์ที่ได้คือความหวานเย็นที่ลงตัวกับเนื้อถั่วและวุ้นหนึบๆ กินแล้วสดชื่นคลายร้อนสุดๆ ตอนที่ผมไปเที่ยวในเดือนมีนาคม อากาศที่ดานังเริ่มร้อนขึ้นบ้าง CHE CUNG DINH HUE ช่วยเติมพลังและความสดชื่นได้ดีจริงๆ

สิ่งที่ผมชอบมากคือ ความเป็นเอกลักษณ์ของขนมหวานนี้ที่แตกต่างจากขนมหวานในฮานอยหรือโฮจิมินห์ เพราะที่เว้จะใช้วัตถุดิบและวิธีการทำที่สืบทอดกันมาเป็นร้อยปี ทำให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งและหาทานที่ไหนไม่ได้ง่ายๆ ถ้าใครชอบขนมหวานแบบไทยๆ ที่มีถั่วและกะทิ ผมเชื่อว่าคุณจะชอบ CHE CUNG DINH HUE อย่างแน่นอน

เดินเที่ยวดานังกับขนมหวานเมืองเว้

ถ้าใครมาเที่ยวเมืองดานังแล้วอยากลองของหวานแบบเว้แท้ๆ ผมแนะนำร้าน CHE CUNG DINH HUE ที่ผมเจอที่นี่ เพราะอยู่ไม่ไกลจากสะพานข้ามแม่น้ำหาน เดินทางสะดวกมาก และบรรยากาศยามค่ำที่ดานังก็สวยงามไม่แพ้เว้เลย โดยเฉพาะช่วงเย็นๆ ที่ลมพัดเย็นสบาย เหมาะกับการนั่งกินขนมเย็นๆ พร้อมชมวิวแม่น้ำไปด้วย

สำหรับคนที่วางแผนเที่ยวเมืองเว้ด้วยตัวเอง อย่าลืมแวะชิมขนมหวาน CHE CUNG DINH HUE นะครับ นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติแท้ๆ ของเมืองมรดกโลกแล้ว ยังเป็นการเติมเต็มทริปให้ครบถ้วนด้วยของหวานที่ชาวเวียดนามภูมิใจนำเสนอ อ่านเพิ่มเติมเรื่องอาหารการกินในเมืองเว้ จะช่วยให้เข้าใจวัฒนธรรมอาหารเวียดนามได้ลึกซึ้งขึ้นอีกด้วย

เคล็ดลับและประสบการณ์จาก mr.hotsia

ส่วนตัวผม mr.hotsia เวลามาเที่ยวเว้หรือดานัง ผมมักจะเลือกพักในย่านที่เดินทางสะดวก ใกล้แหล่งท่องเที่ยวและของกิน โดยเฉพาะย่านริมแม่น้ำหอม ที่นี่มีที่พักหลากหลายตั้งแต่เกสเฮ้าส์ราคาประหยัดไปจนถึงโรงแรมระดับกลาง ผมแนะนำให้ดูข้อมูลเรื่องโรงแรมและเกสเฮ้าส์ในเว้ ก่อน เพราะจะช่วยให้เลือกราคาที่เหมาะสมและสะดวกสบายตามงบประมาณ

นอกจากนี้อย่าพลาดเดินเล่นยามเย็นที่สะพานข้ามแม่น้ำหอม เพราะจะได้เห็นแสงไฟสีสันสวยงามที่สะท้อนลงน้ำ ผมเองก็ชอบนั่งจิบเบียร์เย็นๆ พร้อมกินขนมหวาน CHE CUNG DINH HUE ไปด้วย เป็นประสบการณ์ที่ผ่อนคลายและเติมเต็มความสุขในทริปเวียดนามของผมอย่างแท้จริง

ถ้าคุณสนใจชมวิดีโอสั้นๆ ที่ผม mr.hotsia ทำไว้เกี่ยวกับ CHE CUNG DINH HUE ในดานัง คลิกดูได้ที่นี่เลยครับ: CHE CUNG DINH HUE in danang vietnam

สรุป

CHE CUNG DINH HUE ไม่ใช่แค่ขนมหวานธรรมดา แต่เป็นหนึ่งในรสชาติที่ผูกพันกับเมืองเว้และวัฒนธรรมเวียดนามอย่างลึกซึ้ง การได้ลิ้มลองขนมนี้ที่ดานังจึงเหมือนได้เชื่อมต่อกับประวัติศาสตร์และชีวิตของผู้คนในแถบนั้นอย่างใกล้ชิด สำหรับนักเดินทางที่ชอบสัมผัสวิถีชีวิตและรสชาติท้องถิ่น ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้ลองเมนูนี้เป็นอย่างยิ่งครับ

และถ้าคุณอยากรู้จักเมืองเว้มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องที่พัก แหล่งท่องเที่ยว หรืออาหารรสเด็ด อย่าลืมตามอ่านบทความอื่นๆ ของผมได้ที่ ข้อมูลเที่ยวเว้ และ อาหารการกินในเมืองเว้ รับรองว่าทริปของคุณจะเต็มไปด้วยสีสันและความทรงจำดีๆ เหมือนที่ผมได้สัมผัสมาแล้วแน่นอนครับ