เที่ยวจังหวัดเตยนิญ (Tay Ninh)

เที่ยวเตยนิญ (Tây Ninh) เมืองเล็กใกล้โฮจิมินห์ที่เต็มไปด้วยสีสันและวัฒนธรรม

หลายคนที่เดินทางไปเวียดนามตอนใต้คงเคยได้ยินชื่อโฮจิมินห์ซิตี้กันมาบ้าง แต่ถ้าจะไปเจาะลึกวิถีชีวิตและวัฒนธรรมดั้งเดิมแบบไม่ไกลเกินเอื้อม เตยนิญ (Tây Ninh) คือจังหวัดที่ mr.hotsia อยากแนะนำให้ลองแวะสักครั้ง เตยนิญตั้งอยู่ห่างจากนครโฮจิมินห์ไปทางตะวันตกเพียง 90 กิโลเมตรเท่านั้น เดินทางไม่กี่ชั่วโมงก็ได้สัมผัสบรรยากาศที่แตกต่างอย่างชัดเจน

จังหวัดเตยนิญมีประชากรเพียงแสนกว่าคน และมีพื้นที่ประมาณ 137 ตารางกิโลเมตร เมืองหลวงของจังหวัดก็คือเมืองเตยนิญเอง ที่นี่ไม่ได้มีแค่ความสงบเงียบ แต่ยังซ่อนวัดศักดิ์สิทธิ์ที่เป็นศูนย์กลางของศาสนาดเก๋าได๋ (Cao Đài) อย่าง วัดเกาได๋ (Cao Đài Holy See) ที่ mr.hotsia เคยเดินทางไปสัมผัสด้วยตัวเอง วัดนี้เป็นจุดหมายสำคัญที่นักท่องเที่ยวหลายคนอยากไปเยือน เพราะนอกจากความสวยงามของสถาปัตยกรรมแล้ว ยังเต็มไปด้วยความศรัทธาและความรู้สึกที่เกินกว่าคำบรรยาย

เดินทางง่าย ๆ จากโฮจิมินห์

mr.hotsia เริ่มต้นการเดินทางจากโฮจิมินห์โดยรถยนต์จ้างเหมาหรือมอเตอร์ไซค์รับจ้างก็ได้ ใช้เวลาราว 2 ชั่วโมงเท่านั้น ถนนหนทางจากนครโฮจิมินห์ไปเตยนิญค่อนข้างดี ทำให้การเดินทางสะดวกสบาย ไม่เหนื่อยจนเกินไป อีกทั้งระหว่างทางยังได้เห็นทุ่งนาและหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่ให้ความรู้สึกสงบและเรียบง่ายมากกว่าเมืองใหญ่หลายเท่า

อีกหนึ่งความน่าสนใจที่ mr.hotsia อยากเล่าคือ ด่านผ่านแดน บาเว็ท (Bavet) ที่ตั้งอยู่ในจังหวัดเตยนิญ ซึ่งเป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างเวียดนามและกัมพูชา การผ่านแดนที่นี่ทำให้รู้สึกได้ถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมและการค้าขายที่คึกคัก แม้ว่าจะเป็นจุดเล็ก ๆ แต่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาและสีสันของผู้คน

วัดเกาได๋: จุดหมายศักดิ์สิทธิ์ที่ไม่ควรพลาด

ถ้าจะพูดถึงเตยนิญโดยไม่พูดถึง วัดเกาได๋ ก็คงเหมือนไปไม่ถึง เพราะที่นี่คือศูนย์กลางของศาสนาดเก๋าได๋ที่รวมเอาศาสนาหลายประเภท ทั้งพุทธ คริสต์ และลัทธิเต๋าเข้าไว้ด้วยกัน ตัววัดถูกออกแบบอย่างวิจิตรบรรจงด้วยสีสันสดใสและรายละเอียดที่ประณีตมาก mr.hotsia จำได้ว่าวันนั้นแสงพระอาทิตย์สาดส่องผ่านกระจกสีที่วัด ทำให้บรรยากาศรอบ ๆ เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความศรัทธาที่น่าประทับใจ

ถ้าใครชอบถ่ายภาพ วัดเกาได๋เป็นสถานที่ที่ห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะทุกมุมของวัดมีความสวยงามและแปลกตาแตกต่างจากวัดทั่วไปในเวียดนาม บรรยากาศตอนเช้าหรือช่วงเย็นจะมีพิธีกรรมทางศาสนาให้ชมด้วย ซึ่ง mr.hotsia แนะนำให้ลองไปดูสักครั้ง จะได้สัมผัสความเป็นท้องถิ่นแบบแท้จริง

อาหารพื้นเมืองเตยนิญ: รสชาติที่ต้องลอง

นอกจากวัฒนธรรมและสถานที่ท่องเที่ยวแล้ว อาหารที่เตยนิญก็เป็นเสน่ห์ที่ไม่ควรมองข้าม mr.hotsia มีโอกาสชิมหลายเมนูที่นี่ เริ่มจากหมึกปุ่มย่างที่กลิ่นหอมชวนกินจนต้องสั่งเพิ่ม จากคลิป หมึกปุ่มย่างเวียดนาม ที่ mr.hotsia ถ่ายไว้ ก็เห็นได้ชัดว่าคนที่นี่รักอาหารทะเลสดใหม่และปรุงรสอย่างพิถีพิถัน

อีกเมนูที่แนะนำคือข้าวหมกไก่เวียดนาม ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ และเนื้อไก่นุ่มละมุน คล้าย ๆ กับข้าวหมกไก่บ้านเราแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดูคลิป ข้าวหมกไก่เวียดนาม ที่ mr.hotsia บันทึกไว้ จะเห็นว่าบรรยากาศร้านอาหารริมทางแบบนี้ทำให้การกินสนุกขึ้นอีกหลายเท่า

สำหรับคนที่ชอบอาหารหมักดองแบบท้องถิ่น ต้องลองแหนมฟางเวียดนามที่นี่เลยครับ รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี กินคู่กับผักสดและข้าวเหนียว เป็นเมนูที่ mr.hotsia ประทับใจมากจนต้องบอกต่อ ดูคลิป แหนมฟางเวียดนาม เพื่อเห็นภาพบรรยากาศและวิธีการกินแบบชาวบ้านจริง ๆ

วิถีชีวิตและตลาดท้องถิ่น

นอกจากสถานที่สำคัญและอาหารอร่อยแล้ว ตลาดพื้นเมืองเตยนิญก็เป็นอีกจุดที่ mr.hotsia ชอบไปเดินเล่น ตลาดที่นี่ไม่ได้ใหญ่โตเหมือนในเมืองใหญ่ แต่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความเป็นกันเองของคนท้องถิ่น ลองเดินชิมผลไม้สด ๆ หรือซื้อของที่ระลึกทำมือเล็ก ๆ น้อย ๆ จากแม่ค้าในตลาด แล้วจะรู้สึกได้ถึงความผูกพันและวิถีชีวิตที่เรียบง่ายแต่มีเสน่ห์เฉพาะตัว

ถ้าอยากลองใช้ชีวิตแบบคนเตยนิญ ต้องลองตื่นเช้าไปตลาดเช้า เดินดูสีสันของผักสด ผลไม้ และอาหารต่าง ๆ ที่วางขายอยู่ตามแผง แม่ค้าทุกคนพร้อมยิ้มให้และชวนคุยอย่างอบอุ่น นี่แหละคือมนต์เสน่ห์ที่ mr.hotsia รักในจังหวัดนี้

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

เตยนิญอาจจะไม่ใช่จังหวัดที่โด่งดังหรือแออัดเหมือนโฮจิมินห์ แต่ถ้าคุณชอบความสงบ วิถีชีวิตท้องถิ่น และอยากสัมผัสวัฒนธรรมที่หลากหลายอย่างแท้จริง ที่นี่คือคำตอบที่ mr.hotsia อยากแนะนำอย่างแรงกล้า เตยนิญเปิดโอกาสให้เราได้เดินทางย้อนเวลาไปสัมผัสความงดงามของศาสนา ความอบอุ่นของผู้คน และรสชาติอาหารที่ไม่เหมือนใคร

หากคุณมีโอกาสไปเวียดนามตอนใต้ อย่าลืมแวะไปเตยนิญ แล้วคุณจะได้พบกับมุมมองใหม่ ๆ ที่ทำให้การเดินทางครั้งนั้นไม่เหมือนใครแน่นอน