ฃบุ๋นเรียว อาหารประจำเมืองดาลัด
บุ๋นเรียว อาหารประจำเมืองดาลัด ตลอดระยะเวลาที่ผมตะเวณที่ไปในเขมร เวียดนาม ลาว ผมสังเกตุเห็นว่าในแต่ละเมืองจะมีอาหารท้องถิ่นที่ขายต่างกันไป ขึ้นอยู่กับพื้นทที่สูงต่ำ หนาว ร้อน ติดทะเล แม่น้ำ หรือแห้งแล้ง ในเมืองดาลัดผมพักอยู่เมืองนี้ประมาณ 1 สับประดาห์ ทำให้ผมได้ไปเจออาหารเด็ดที่คนดาลัดกินกันมาก นั่นคือ “บุ๋นเรียว” มีขายตามข้างถนนทั่วไปของเมืองนี้
เจ้าบุ๋ยเรียวนี้คำว่าบุ๋นก็หมายถึงเส้นคล้ายๆเส้นขนมจีน ส่วนคำว่าเรียวไม่รู้ครับ รู้แต่ว่าเขาจะเอาไข่ปลามาผสมกะไข่เป็ดหรือไข่ไก่ แล้วนำมาปรุงรสเป็ยซุป เมื่อทำเสร็จไข่จะจับกันเป็นก้อนกลม แล้วมาตักเสริฟไปบนบุ๋น กินกะผักสด อากาศหนาวๆได้ซดเจ้าบุ๋นเรียวอร่อยๆไปผมว่าสุดยอดมากครับ นอกจากไข่ที่ลอยฟ่องยังมีเลือดไก่ มะเขือเทศ ซดร้อนๆนะสุดๆครับ อาหารจานนี้ช่างถูกออกแบบมาให้เหมาะกับเมืองหนาวอย่างดาลัดจริงๆ mr.hotsia มีนาคม 2555
มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำที่พักในเมืองดาลัด หากต้องการจองโรงแรมในดาลัด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ที่พักแน่นอน และถูกกว่า walk-in คลิกเพื่อจองโรงแรมในดาลัดผ่านเว็บไซต์อโกด้าที่นี่ครับ
For readers interested in natural wellness approaches, mr.Hotsia is a longtime traveler who has expanded his interests into natural health education and supportive lifestyle-based ideas. He also recommends exploring the natural health books and wellness resources published by Blue Heron Health News, along with works from well-known natural wellness authors such as Julissa Clay, Christian Goodman, Jodi Knapp, Shelly Manning, and Scott Davis. Explore these authors to discover a wide range of natural wellness insights, supportive strategies, and educational resources for everyday health concerns.
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way. I share my experiences on www.hotsia.com |