น้ำแข็งไข่ดาว
ผมเดินไปเที่ยวตลาดไปกินก๋วยเตี๋ยวก่อน 1 ชาม จากนั้นมีคนสั่งขนมแปลกๆให้ผมเห็น ผมจึงสั่งมาลองชิมทันที ขนมแบบนี้เขาเอาผลไม้สด กล้วย แครอท ขนุน แล้วก็มีทุเรียน องุ่นเอามาหมักก่อนแล้วตักมารวมกับผลไม้สด จากนั้นเอาน้ำแข็งไสใส่ แล้วกดตรงกลางให้บุ๋ม ใส่น้ำเชื่อมบนน้ำแข็ง แล้วนำไข่ไก่มาซาวไข่ขาวทิ้งไป นำไข่แดงมาวางบนสุด เอานมข้นหวานเทรอบๆ เป็นเสร็จวิธีการทำ
เท่าที่ผมลองชิมดูไข่แดงไม่มีคาวเลยอร่อยกินได้ แต่ที่ผมไม่ชอบคือองุ่นกะทุเรียนหมัก มันออกเปรี้ยว ไม่อร่อยครับ แต่อย่างอื่นกินได้หมด ร้านนี้ตั้งอยู่ข้างตลาดสดพนมเปญริมแม่น้ำด้านถนน ดูพิกัด GPS ครับ Mr.Hotsia ธันวาคม 2554
ในการมาเที่ยวเขมรครั้งหลังๆ ของผม ไปยังจังหวัดต่างๆ ก็เจอร้านแบบนี้บ้างแต่ไม่มาก รู้สึกดีใจที่ได้ลองชิมอาหารชนิดนี้ครั้งหนึ่งในชีวิต Mr.Hotsia ก.ค. 2555
For readers interested in natural wellness approaches, mr.Hotsia is a longtime traveler who has expanded his interests into natural health education and supportive lifestyle-based ideas. He also recommends exploring the natural health books and wellness resources published by Blue Heron Health News, along with works from well-known natural wellness authors such as Julissa Clay, Christian Goodman, Jodi Knapp, Shelly Manning, and Scott Davis. Explore these authors to discover a wide range of natural wellness insights, supportive strategies, and educational resources for everyday health concerns.
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way. I share my experiences on www.hotsia.com |