จิ๊นดาดหรือหมูกระทะลาว
มาเที่ยวเมืองลาวผมก็นึกอยากกินหมูกะทะขึ้นมาเพราะตอนที่เที่ยวเมืองไทยไปจังหวัดไหนก็จะกินหมูกะทะจนเขียนเรื่องตำนานหมูกะทะได้หนึ่งเรื่อง พอมาอยู่ลาวมองป้ายยังงัยก็ไม่เจอ จนไปสังเกตเจอร้านที่ออกแนวหมูกะทะแถวๆปากเซ เขาขึ้นป้ายว่า “ร้านจิ๊นดาด” จึงถึงรู้ว่าที่นี่เขาเรียกว่าจิ๊นดาด หรือเนื้อย่าง จึงจดจำไว้ จากปากเซเดินทางมาถึงปากซอง หลังจากที่เที่ยวน้ำตกเซกะตามเหนื่อยมาทั้งวัน ปากซองหนาวมากๆ หนาวจริงๆครับ หนาวจนชา นึกถึงผิงไฟร้อนๆที่ร้านหมูกะทะเลยเข้าไปนั่งกินร้านแถวๆที่พักที่ผมพักคือสิมารีเกรสเฮาส์
ร้านจิ๊นดาดร้านนี้ขายเป็นชุดชุดและ 30 พันหรือ 120 บาท เป็นเมืองไทยราคานี้ผมกินบุฟเฟต์ได้เลย กินได้เป็นโล แต่ที่ลาวอาหารเขาแพงครับ ขนาดปากซองเมืองค่าครองชีพถูกก็ยังแพงอยู่ดี ราคานี้ได้เนื้อ แป้งนม ตับ อย่างที่เห็นในรูป เตาที่นี่เตาถ่ายก็อุ่นสมดังความตั้งใจและความอยากกิน
ดูจากอาหารแล้วผมไม่อิ่มแน่นอนเลยสั่งข้าวผัดกระเพราไข่ดาวมาอีกหนึ่ง เบียร์ลาวอีก 1 ขวด ทีนี้อิ่มเลยครับ จริงๆแล้วที่ปากเซมีร้านหมูกะทะแบบฟุบเฟ่ย์ด้วย หัวละ 200 กว่าบาท ใครที่อยากลองกินหมูกะทะลาวก็ลองที่นั่นได้ครับ ส่วนพิกัดร้านนี้คลิกที่ google map ได้เลยครับ mr.hotsia ธันวาคม 2553
For readers interested in natural wellness approaches, mr.Hotsia is a longtime traveler who has expanded his interests into natural health education and supportive lifestyle-based ideas. He also recommends exploring the natural health books and wellness resources published by Blue Heron Health News, along with works from well-known natural wellness authors such as Julissa Clay, Christian Goodman, Jodi Knapp, Shelly Manning, and Scott Davis. Explore these authors to discover a wide range of natural wellness insights, supportive strategies, and educational resources for everyday health concerns.
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way. I share my experiences on www.hotsia.com |