อาหารพื้นเมืองของชาวกระแจะที่ผมเห็นอันดับแรกที่คนเมืองนี้ชอบน่าจะเป็นข้าวต้มไก่ ที่มีหลายร้านริมแม่น้ำโขงตั้งร้านขาย แล้วแต่ละร้านก็จะขายเหมือนกันคือข้าวต้มไก่ ผัดมาม่า แล้วก็ไข่ลูก หรือไข่ต้มที่เป็นตัวลูก ร้านแบบนี้เปิดตอนเย็นเหมาะสำหรับนั่งกินไปชมอาทิตย์ตกน้ำโขงไปด้วย ผมเองก็ไปชมข้าวต้มไก่มาแล้ว ผมว่าที่กำปอดอร่อยกว่าครับ
อาหารอย่างอื่นที่ผมเห็นขายหลายร้านคือพอกปิ้งย่าง ที่นี่เขาจะย่างปลาช่อนทั้งตัวทั้งเกล็ด นอกจากปลาช่อนยังมีพวกไก่ย่าง หมูย่าง ไส้ย่าง แต่เขากินกะข้าวเจ้าไม่ได้กินกะข้าวเหนียวนะครับ ผมว่าปลาช่อนย่างน่าจะอร่อยนะ หากมาครั้งหน้าจะลองชิมให้ดูครับ mr.hotsia เมษายน 2555
For readers interested in natural wellness approaches, mr.Hotsia is a longtime traveler who has expanded his interests into natural health education and supportive lifestyle-based ideas. He also recommends exploring the natural health books and wellness resources published by Blue Heron Health News, along with works from well-known natural wellness authors such as Julissa Clay, Christian Goodman, Jodi Knapp, Shelly Manning, and Scott Davis. Explore these authors to discover a wide range of natural wellness insights, supportive strategies, and educational resources for everyday health concerns.
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way. I share my experiences on www.hotsia.com |