ข้าวเปียกเวียงจันทน์ ใครเคยไปเวียงจันทน์แบบไม่เร่งรีบมากนัก คงมีเวลาเดินเล่นยามเช้าแถวๆแคมโขง(ริมแม่น้ำโขงที่มีสันดอนกลางน้ำคั้นไทยกับลาว) เดินตรงมาด้วยในถนนด้านใน ดูแผนที่ด้านล่างครับ ติดกับร้านแสงดาวมินิมาร์ท ย่านใจกลางเมืองศูนย์กลางสำหรับเดินท่องเที่ยวเมืองเวียงจันทน์ จะมีร้านขายข้าวเปียกอยู่ร้านนึง เป็นร้านไม่มีชื่อ แต่อร่อยตามแบบฉบับข้าวเปียกลาวแท้ๆ คนขายไม่แน่ใจว่าเป็นคนเวียดนามหรือเปล่าดูท่าทีแล้วน่าจะเป็นคนเวียดนามไม่น่าจะเป็นคนลาว
ร้านนี้ขายขาวเปียก หรือข้าวต้มแบบบ้านเรา แต่ที่นั่นเขาจะใส่เครื่องในหมู หมูสับ และต้นหอมผักชีลงไปด้วย ข้าวต้มจะถูกแยกไว้อีกหม้อ เมื่อลูกค้าสั่งจะตักข้าวมาปรุงใส่เครื่องในหมู หมูสับ หมูชิ้น คล้ายๆโจ๊ก แต่ข้าวไม่เละแบบนั้น เวลากินต้องคู่กับถั่วงอกดิบ และมีเครื่องปรุงแบบก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา
ข้าวเปียกร้านนี้ขายชามละ 40 บาท (10 พันกีบ) นอกจากมีข้าวเปียกแล้ว ร้านนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยวและกาแฟลาวขายอีกด้วย ในเมืองเวียงจันทน์เช้าๆ ค่อนข้างจะหาของกินยากครับ ส่วนใหญ่ก็มันกินอาหารเช้าที่โรงแรม ซึ่งหากเราไม่ถูกปากกับอาหารแบบฝรั่งมังค่าแบบนั้น ก็บอกเขาไม่เอาอาหารเช้า อาจได้ค่าห้องที่ถูกลงไปอีกเป็นร้อย แล้วก็เดินเล่นซิลๆ มากินข้าวเปียกแบบผมนี่งัยครับ …Mr.Hotsia มิ.ย. 53
For readers interested in natural wellness approaches, mr.Hotsia is a longtime traveler who has expanded his interests into natural health education and supportive lifestyle-based ideas. He also recommends exploring the natural health books and wellness resources published by Blue Heron Health News, along with works from well-known natural wellness authors such as Julissa Clay, Christian Goodman, Jodi Knapp, Shelly Manning, and Scott Davis. Explore these authors to discover a wide range of natural wellness insights, supportive strategies, and educational resources for everyday health concerns.
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way. I share my experiences on www.hotsia.com |