ในการมาเที่ยวเดียนเบียนฟูครั้งแรกผมไปกินอาหารในร้านฝั่งตรงข้ามเยื้องขนส่ง ตอนนั้นยังไม่คุ้นกับการเที่ยวเวียดนามนัก หยิบขวดน้ำที่อยู่บนโต๊ะซดใส่คอเอิกๆๆไปหลายอึก มารู้ตัวก็เข้าไปถึงกระเพาะแล้วว่านั่นคือเหล้าขาวที่คนเวียดนามนิยมกินก่อนอาหารและจะวางไว้บนโต๊ะบริการลูกค้า มาเที่ยวเวียดนามครั้งนี้เลยลองตั้งใจกินให้เข้าถึงชีวิตชาวเดียนเบียนฟู ทำเหมือนเขาดูว่าเป็นอย่างไรบ้าง
ผมนั่งกินข้าวช่วงหัวค่ำสั่งอาหารแบบคนเวียดมาหลายอย่าง แล้วกินเหล้าขาวหรือเหล้าเถื่อนแบบเวียดนาม ประทับใจครับเหล้าเดียนเบียนฟูหอมเหลือเกิน กินกับแกล้มแบบชาวเวียดนามเขากินกันนะเข้ากันมาก เต้าหูเวียดนามผัดอย่าพลาดเด็ดขาดครับ หมูลวกจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยครับ มีหมูกรอบผัดถั่วงอก ยำไส้ตันแบบเวียดนาม ทุกอย่างอร่อยหมดเลยครับ สำหรับเหล้าขาวเดียนเบียนฟูผมว่ายังอร่อยกว่าวอสก้าฮานอยที่บรรยุขวดขายอย่างดีเสียอีกครับ ไม่เชื่อไปเดียนเบียนฟูไปลองดูนะ mr.hotsia มกราคม 2556
For readers interested in natural wellness approaches, mr.Hotsia is a longtime traveler who has expanded his interests into natural health education and supportive lifestyle-based ideas. He also recommends exploring the natural health books and wellness resources published by Blue Heron Health News, along with works from well-known natural wellness authors such as Julissa Clay, Christian Goodman, Jodi Knapp, Shelly Manning, and Scott Davis. Explore these authors to discover a wide range of natural wellness insights, supportive strategies, and educational resources for everyday health concerns.
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way. I share my experiences on www.hotsia.com |