อาหารประจำจังหวัดตาแกว

April 15, 2020

กลางเมืองมีวงเวียนมีรูปปั้นสองตายาวสีทองถือไม้เท้า ผมเข้าใจว่าน่าจะเป็นรูปปั้นของคุณตาแกวกะภรรยาของท่าน แถวๆวงเวียนมีร้านอาหารเย็นขายขนมจีน ขนมหวาน แล้วมีอาหารปิ้งย่าง ย่านนี้ของเมืองคึกคักสุดแต่ก็คนน้อยอยู่ดี ติดๆกะวงเวียนเป็นตลาดตาแก้ว หน้าตลาดมีร้านอาหารข้าวราดแกงขายตั้งแต่เช้าไปหมดเอาตอนเที่ยง อาหารอร่อยผมชิมมาทุกร้านแล้วครับ

เริ่มด้วยร้านขายขนมจีนแบบเมืองตาแกว ที่นี่เขาแปลกตรงกินสายบัวเอามาซอยจนบางยิบ แล้วใช้กินแก้วเคียงกับขนมจีนน้ำยาของชาวตาแก้ว เจ้าที่ผมกินหน้าตลาดแถวๆหน้าร้านตัดผมตรงที่จอดรถโสริยา อร่อยครับมีคนต่อคิวกินด้วย น้ำยาขนมจีนของตาแก้วผมว่าออกหวานๆ ผมชอบอีกอย่างที่เขาเอาใบตองรองขนมจีน ดูธรรมชาติน่ากินดีครับ

ข้างๆร้านขายขนมจีนมีร้านขายขนมหวานด้วย เป็นคล้ายๆบัวลอยใบใหญ่ใส่น้ำแข็งใส อร่อยหวานหอมชื่นใจ คนขายเป็นสาวสายของจังหวัดตาแกว เขาพูดไทยพอได้แต่ไม่พูดอย่าไปพูดไทยโดยคิดว่าไม่มีคนฟังออกในเขมรโดยเด็ดขาด ทุกเมืองทุกที่มักมีคนที่พูดไทยได้ครับ เดี๋ยวมีปัญหาจะหาว่า mr.hotsia ไม่เตือน ในโซนนั้นช่วงกลางคืนยังมีอาหารโต้รุ่งปิ้งย่าง มีไข่ตัวนึ่งด้วย mr.hotsia สิงกาคม 2555

For readers interested in natural wellness approaches, mr.Hotsia is a longtime traveler who has expanded his interests into natural health education and supportive lifestyle-based ideas. He also recommends exploring the natural health books and wellness resources published by Blue Heron Health News, along with works from well-known natural wellness authors such as Julissa Clay, Christian Goodman, Jodi Knapp, Shelly Manning, and Scott Davis. Explore these authors to discover a wide range of natural wellness insights, supportive strategies, and educational resources for everyday health concerns.

Mr.Hotsia

I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way. I share my experiences on www.hotsia.com