เที่ยวกัมพูชา ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ
ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ http://www.hotsia.com > เที่ยวกัมพูชา > ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ ข้อมูลเที่ยวกรุงพนมเปญ ประเทศกัมพูชา เดินทางจากเสียมเรียบไปพนมเปญ หมี่ผัดข้างวังพนมเปญ 2012 โรงแรมในพนมเปญ โรงแรมอังกรอมิถุนา สีสันกลางคืนพนมเปญ ก๋วยเตี๋ยวอร่อยพนมเปญ สายการบินกัมพูชาอังกอร์แอร์ mr.hotsia แนะนำโรงแรมในพนมเปญครับ หรือเส้นก๋วยจั๊บญวน หรือล็อดช่องญวน มาเที่ยวพนมเปญครั้งที่สามว่าจะเที่ยวสบายๆ
ไม่ได้แนะนำอะไรเพิ่มเติมเดินเล่นชิวล์ๆ ไปตามถนนหนทางดูนู้นนี่ไป แต่ที่ไหนได้ก่อนวันกลับไปเจอร้านคล้ายๆผัดหมี่ เขาเรียกว่า ผัดลอดช่องญวน หรือเส้นก๋วยจั๊บญวน หรือล็อดช่องญวน ผัดเส้นแบบมักกะโรนีที่อยู่ทางเดินไปพระราชวังพนมเปญ โดยเฉพาะผัดใส่ไข่ดาวด้านบน ช่างหอมอร่อยมีคนต่อแถวกินหลายคน มีคนขับรถมาทั้งซื้อกลับบ้าน นั่งกินในร้านจนเต็ม เลยอดไม่ได้ที่จะมาเล่าให้ฟัง จะได้มีจุดหมายปลายทางของการชิมที่พนมเปญครับ
เท่าที่ดูร้านนี้เป็นร้านคนจีนในพนมเปญ เปิดมาเก่าแก่คนขายไม่มีโอกาสได้หยุดคนแน่นตลอด แนะนำให้ไปยืนดูเขาก่อนแล้วก็เลือกชี้ดูว่าจะเอาแบบไหน ผมชอบที่ผัดหมี่ใส่ถั่วงอก แล้วโป่ะด้วยไข่ดาว แล้วสั่งพวกอะไรทอดๆมากินเพิ่ม อาหารจานนี้อร่อย หอม ผมกินไม่กี่คำก็หมด ในร้านจะร้อนนิดนึงเพราะคนเยอะไอร้อนจากการผัดเข้ามา จอแจ แต่ได้บรรยากาศการกินอาหารท้องถิ่นของเขมรที่หาประสบการณ์ที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว mr.hotsia เมษายน 2555
คลิปมิสเตอร์ฮ๊อตเซียชิมผัดหมี่ข้างวัง 11 34 0.306 N, 104 55 50.04 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI) จานนี้เป็นผัดแบบไม่มีไข่ดาว ไม่ใช่แบบที่ผมชอบ ต้องอีกจานนึงครับ 11 33 59.969 N, 104 55 50.184 E บรรยากาศการผัดของร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ ภายในร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ 11 33 59.807 N, 104 55 50.154 E ทอดไข่ดาวน่ากินมาก จานนี้ที่ผมว่าอร่อย ผัดเส้นอะไรสักอย่างเหลืองๆ ใส่ไข่ดาวครับ อีกจานที่ผมสั่ง มีหมูยอทอดด้วย
11 33 59.687 N, 104 55 50.256 E วิธีการผัดรูปนี้แจ๊คถ่ายก่อนแดดอ่อน ร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ น่าจะทอดขนมกุยช่าย แม่ครัวคนนี้เป็นหลักในการผัด ลูกสาวเจ้าของร้านมั้ง ตั้งใจทำงานมาก ขาออกมาไปเจอรถล้มพอดี ได้ทำความดีวันนี้เข้าไปช่วยเหลือ 11 33 52.979 N, 104 55 55.422 E หน้าร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ 11 33 59.994 N, 104 55 50.184 E 11 33 57.455 N, 104 55 52.584 E ผัดทีละหลายจานลูกค้าเยอะมาก 11 33 59.753 N, 104 55 50.304 E
ถ่ายจากสี่แยกหน้าร้าน mr.hotsia กำลังถ่ายรูป ลูกสาวเจ้าของร้านมั้ง ลูกสาวเจ้าของร้านมั้ง ขยันมาก ทำความดีไปช่วยครับ
