Mumbai 12/15: ไอติมอินเดีย ชายหาด มุมไบ อินเดีย चौपाटी

Mumbai 12/15: ไอติมอินเดีย ชายหาด มุมไบ อินเดีย चौपाटी

ถ้าพูดถึงมุมไบในฐานะคนเดินทางอย่าง mr.hotsia ที่เคยเดินลุยทุกซอกทุกมุมของเมืองนี้มาไม่น้อย สิ่งหนึ่งที่ผมไม่เคยพลาดคือการแวะไปที่ชายหาด चौपाटी (Chowpatty) หนึ่งในจุดนัดพบของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ที่นี่ไม่ใช่แค่ชายหาดธรรมดา แต่เป็นศูนย์รวมของวัฒนธรรมอาหารริมทะเลที่ผสมผสานกลิ่นอายอินเดียแท้ๆ กับความคึกคักของเมืองใหญ่ได้อย่างลงตัว

ครั้งที่ mr.hotsia ไปถึงก็สภาพอากาศกำลังดี ลมทะเลพัดเย็นชื่นใจ เสียงคลื่นซัดสาดกับเสียงคนขายอาหารที่ตะโกนเรียกลูกค้าเป็นจังหวะดนตรีพื้นเมือง ผมเดินเลาะตามแนวชายหาดซึ่งเต็มไปด้วยแผงขายของกินหลากหลายชนิด แต่สิ่งที่ทำให้ผมต้องหยุดอยู่ตรงนั้นนานๆ คือไอติมอินเดียที่ขายอยู่ริมทะเลนี่ล่ะครับ

ไอติมที่นี่ไม่เหมือนไอติมแบบตะวันตกที่เราคุ้นเคย มันคือไอติมที่ทำจากนมสดเข้มข้น ผสมเครื่องเทศอย่างการ์ดามอม และบางครั้งก็มีการเติมผลไม้แห้งหรือถั่วลงไปด้วย รสชาติหวานมันแต่ไม่เลี่ยน กลิ่นหอมของเครื่องเทศและความเย็นสดชื่นช่วยตัดความร้อนของอากาศในมุมไบได้อย่างดี ไอติมที่ผมลองเป็นแบบแท่งเสียบไม้ ราคาถูกมาก แค่ 20-30 รูปีเท่านั้นเอง

นอกจากไอติมแล้ว บริเวณชายหาด Street Food ริมทะเลมุมไบ ก็มีอาหารว่างหลากหลาย ตั้งแต่ปอเปี๊ยะทอด, ปาปาดัมกรอบๆ, ไปจนถึงเครื่องดื่มเย็นๆ อย่างน้ำมะพร้าวสดที่ฉ่ำชื่นใจ ผมเคยลองชิมไก่ทอดมุมไบตามที่เห็นใน วิดีโอไก่ทอดมุมไบ ซึ่งรสชาติจัดจ้านถึงใจมาก แต่สำหรับวันนี้ ผมขอโฟกัสที่ไอติมและบรรยากาศริมทะเลก่อน

การเดินทางมาที่ Chowpatty Beach ก็สะดวกมากครับ ผมใช้บริการรถตุ๊กตุ๊กที่มุมไบมีให้เลือกใช้เยอะ หรือถ้าใครอยากประหยัดหน่อยก็ขึ้นรถเมล์ท้องถิ่นได้เลย ชายหาดนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมืองมุมไบ แถมยังใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ เช่นสวนสาธารณะและตลาดปลาใหญ่ติดทะเลของเมืองมุมไบ ที่ผมเคยเขียนถึงในบทความ ตลาดปลาใหญ่ติดทะเลของเมืองมุมไบ (Mumbai) อินเดีย (India) ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดที่ไม่ควรพลาดหากมาเยือนมุมไบ

บรรยากาศที่ชายหาดนี้ไม่เหมือนชายหาดที่ไหนในโลกเลยครับ ที่นี่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา ผู้คนมานั่งเล่น พาครอบครัวมาเดินเล่น หรือแม้แต่คนที่มาออกกำลังกายตอนเย็นๆ ยามพระอาทิตย์ใกล้ตกดิน ความเป็นอินเดียชัดเจนในทุกอณูของสถานที่นี้ ทั้งกลิ่นอาหาร ผ้าพันคอสีสันสดใส และเสียงดนตรีพื้นบ้านที่ดังกระหึ่มในบางช่วง

นอกจากนี้ mr.hotsia ยังแนะนำให้ลองเดินสำรวจอาหารข้างถนนตามซอยเล็กๆ ใกล้ชายหาดนี้ด้วย เพราะจะได้พบกับรสชาติแท้จริงของมุมไบที่ไม่เหมือนใคร เช่นขนมปังจิ้มแกงเผ็ดที่เคยเขียนไว้ใน ขนมปังจิ้มแกงเผ็ด อาหารอินเดียในมุมไบ (Mumbai) อินเดีย (India) ที่รสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ หรือถ้าใครอยากได้มื้อหนักๆ ก็ลองไปดูเมนูข้าวผัดข้างถนนในตลาดปลาอย่างที่บอกไว้ใน ข้าวผัดข้างถนนตลาดปลามุมไบ (Mumbai) ซึ่งผมเคยลองแล้วติดใจมาก

พูดง่ายๆ ว่าการมาเยือน ชายหาด चौपाटी ไม่ได้มาแค่เพื่อชมวิวทะเลอย่างเดียว แต่เป็นการได้สัมผัสชีวิตจริงของคนมุมไบผ่านของกินที่พวกเขารักและภูมิใจนำเสนอ mr.hotsia อยากให้ทุกคนลองเปิดใจมาลองชิมไอติมอินเดียที่นี่ดูสักครั้ง แล้วจะรู้ว่ารสชาติของไอติมที่ผสมผสานกับบรรยากาศริมทะเลในเมืองที่วุ่นวายอย่างมุมไบนั้น มันพิเศษกว่าที่คิดเยอะเลยครับ

ถ้าอยากเห็นบรรยากาศและความสนุกสนานที่ mr.hotsia เล่าไว้ สามารถคลิกชมได้ใน วิดีโอ Mumbai 12/15: ไอติมอินเดีย ชายหาด มุมไบ อินเดีย चौपाटी แล้วจะเข้าใจว่าทำไมผมถึงรักการเดินทางครั้งนี้มากขนาดนี้