บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างเกาหลีเวียงจันทน์

บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างเกาหลีเวียงจันทน์ ประสบการณ์กินเกาหลีแท้ๆ ตรงข้ามเชียงคาน

ถ้าใครเคยไปเที่ยวเมืองเวียงจันทน์ ประเทศลาว คงพอได้สัมผัสความเงียบสงบของเมืองริมแม่น้ำโขงที่ไม่วุ่นวายเหมือนกรุงเทพฯ หรือเมืองใหญ่ๆ ของไทย แต่ถ้าพูดถึงอาหารนอกเหนือจากลาวแท้ๆ ที่นี่มีของดีที่ผม mr.hotsia ต้องบอกต่อ นั่นก็คือ บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างเกาหลี ที่เวียงจันทน์นี่แหละ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ผมไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อนในลาว

เวียงจันทน์นั้นเป็นเมืองที่หลายคนมาเพื่อพักผ่อนและหาจังหวะเดินเล่นริมแม่น้ำโขง โดยเฉพาะช่วงเย็นที่อาทิตย์ตกดิน แดดสีส้มแดงสะท้อนกับผืนน้ำ ทำให้บรรยากาศดูโรแมนติกและสงบมาก (ถ้าอยากอ่านเรื่องเที่ยวเวียงจันทน์แบบละเอียด สามารถคลิกอ่านได้ที่ เที่ยวเวียงจันทน์) แต่ถ้าคุณเป็นคนชอบกินและอยากสัมผัสความหลากหลายของอาหารลาวและเอเชียตะวันออก Mr.Hotsia ขอแนะนำให้ลองบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างเกาหลีที่นี่เลย

ทำไมต้องบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างเกาหลีที่เวียงจันทน์?

ผมเดินทางมาจากเชียงคานซึ่งอยู่ฝั่งไทยตรงข้ามเวียงจันทน์ การข้ามไปที่เวียงจันทน์ไม่ยุ่งยากเลย โดยเฉพาะถ้ามีบัตรผ่านแดนชั่วคราว หรือพาสปอร์ตก็สะดวกมาก ซึ่งลักษณะการเดินทางและบรรยากาศของสองฝั่งแม่น้ำโขงนี้มีความเชื่อมโยงกันอย่างน่าสนใจ (ถ้าอยากรู้เรื่องเมืองชนะครามฝั่งลาวที่ตรงข้ามเชียงคาน คลิกดูได้ที่ เมืองชะนะครามตรงข้ามเชียงคาน)

พอข้ามมาถึงเวียงจันทน์ ผมได้ยินเสียงชวนหิวจากกลิ่นเนื้อย่างเกาหลีกระจายอยู่ตามร้านอาหารที่นี่ โดยเฉพาะร้านบุฟเฟ่ต์ที่เปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงค่ำ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนลาวและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ชอบกินเนื้อย่างแบบจัดเต็ม

บรรยากาศร้านและวิธีการกินแบบ mr.hotsia

ร้านบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างเกาหลีที่ผมไปเป็นร้านขนาดกลาง ตั้งอยู่ในซอยไม่ไกลจากถนนสายหลักของเวียงจันทน์ บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างเรียบง่ายแต่สะอาดสะอ้าน มีเตาย่างบนโต๊ะพร้อมเครื่องดูดควัน ทำให้ไม่รู้สึกเหม็นควันติดตัวเหมือนร้านเกาหลีในไทยบางแห่ง

สิ่งที่ประทับใจมากคือความสดของเนื้อและวัตถุดิบที่มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งเนื้อหมูสามชั้น เนื้อวัว และเนื้อไก่ รวมถึงเครื่องเคียงสไตล์เกาหลีอย่างกิมจิ ผักสด และน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง นอกจากนี้ยังมีซุปกิมจิและข้าวสวยให้เติมพลังกันเต็มที่

ราคาแบบบุฟเฟ่ต์อยู่ในระดับกลางๆ ไม่แพงมาก เมื่อเทียบกับปริมาณและคุณภาพที่ได้รับ ถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับนักเดินทางอย่างผม mr.hotsia ที่ชอบกินและลองอาหารใหม่ๆ

ประสบการณ์กินเนื้อย่างกับชาวลาวและนักท่องเที่ยว

ตอนที่ผมนั่งกินอยู่ในร้าน ผมได้พูดคุยกับเจ้าของร้านและลูกค้าคนอื่นๆ ส่วนใหญ่เป็นคนลาวที่ชอบอาหารเกาหลีเหมือนกัน และยังมีนักท่องเที่ยวจากหลายประเทศที่มาเวียงจันทน์และไม่อยากพลาดโอกาสลิ้มลองบุฟเฟ่ต์นี้

การได้กินเนื้อย่างพร้อมพูดคุยกับผู้คนที่นี่ทำให้รู้สึกเหมือนได้เข้าใจวิถีชีวิตของคนเวียงจันทน์มากขึ้น เพราะนอกจากจะเป็นเมืองที่เหมาะแก่การเดินเล่นริมแม่น้ำโขงแล้ว ยังมีอาหารและวัฒนธรรมที่หลากหลายซ่อนอยู่ตามตรอกซอกซอย

เชื่อมต่อกับการเที่ยวเวียงจันทน์อย่างสมบูรณ์

หลังจากอิ่มหนำสำราญกับบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างเกาหลีแล้ว ผมแนะนำให้เดินเล่นย่อยอาหารกันที่ ไนท์มาร์เก็ตเวียงจันทน์ ที่อยู่ไม่ไกลจากร้านนี้ ที่นี่มีของขายหลากหลายตั้งแต่ของกินเล่น เสื้อผ้า ไปจนถึงงานฝีมือของคนลาวแท้ๆ การเดินเล่นในตลาดกลางคืนพร้อมกับบรรยากาศของเมืองและแม่น้ำโขงที่อยู่ใกล้ๆ ทำให้ค่ำคืนของเวียงจันทน์มีเสน่ห์ไม่แพ้เมืองอื่นๆ ในลาวเลย

สำหรับสายกาแฟ ผมก็ขอแนะนำร้าน ทรูคอฟฟี่เวียงจันทน์ ที่ตั้งอยู่ไม่ไกลกันนัก เป็นจุดนั่งพักและชาร์จแบตเตอร์รี่ที่ดีมากในช่วงกลางวันหรือหลังจากกินเนื้อย่างเสร็จใหม่ๆ

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างเกาหลีในเวียงจันทน์ไม่ใช่แค่เรื่องของอาหาร แต่เป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมได้สัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเมืองนี้อย่างลึกซึ้งขึ้น เวียงจันทน์ไม่ได้มีแค่ของกินลาวแท้ๆ หรือสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมอย่าง วัดสีสะเกด หรือ หอพระแก้ว เท่านั้น แต่ยังมีมุมอาหารที่หลากหลายและน่าสนใจรอให้คนรักการกินได้มาเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ

ถ้าใครแวะเวียนมาเวียงจันทน์ครั้งต่อไป อย่าลืมลองบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างเกาหลีที่ผม mr.hotsia แนะนำ รับรองว่าคุณจะได้ทั้งความอิ่มท้องและความประทับใจกลับไปแน่นอนครับ