มิตจีนา 10: ปลาแม่น้ำอิรวดี พม่า Irrawaddy River fish

มิตจีนา 10: ปลาแม่น้ำอิรวดี พม่า Irrawaddy River fish

ถ้าพูดถึงแม่น้ำสายหลักของพม่าแล้ว ไม่มีใครไม่รู้จัก แม่น้ำอิรวดี (Irrawaddy River) แม่น้ำสายนี้ไหลผ่านใจกลางประเทศพม่ามาอย่างยาวนานกว่า 2,000 กิโลเมตร และที่สำคัญคือเป็นแหล่งชีพจรของชาวพม่าทุกภูมิภาคที่อาศัยอยู่ริมฝั่ง วันนี้ mr.hotsia อยากพาเพื่อนๆ ไปล้วงลึกเรื่องราวของปลาแม่น้ำอิรวดีในแถบมิตจีนา ซึ่งเป็นจุดที่แม่น้ำอิรวดีเกิดขึ้นจากการรวมตัวของแม่น้ำมะลิข่าและแม่น้ำเมข่าใน รัฐกะฉิ่น พม่า

หลายคนคงสงสัยว่าปลาแม่น้ำอิรวดีมีหน้าตาอย่างไร และทำไมถึงเป็นที่สนใจของนักเดินทางและนักวิจัยทางธรรมชาติ ผม mr.hotsia เองได้มีโอกาสไปเยือนมิตจีนาและลงเรือล่องแม่น้ำเพื่อชมวิถีชีวิตชาวบ้านที่พึ่งพิงธรรมชาติและปลาในแม่น้ำนี้อย่างใกล้ชิด

เดินทางสู่ต้นน้ำมิตจีนา เพื่อสัมผัสปลาแม่น้ำอิรวดี

การเดินทางมามิตจีนาไม่ยากอย่างที่คิด ผมเช่ามอเตอร์ไซค์จากที่พักในเมืองมิตจีนา ราคาวันละประมาณ 350 บาท การขับขี่ในพื้นที่ต้องสวมหมวกกันน็อคตลอดเวลาเพื่อความปลอดภัย ถนนในย่านนี้ยังคงเป็นทางลูกรังและผ่านหมู่บ้านเล็กๆ ที่เรียงรายริมฝั่งแม่น้ำอิรวดี ทำให้ผมได้แวะพักและพูดคุยกับคนท้องถิ่นหลายครั้ง ซึ่งช่วยให้เข้าใจวิถีชีวิตชาวบ้านได้ลึกซึ้งขึ้น

ระยะทางประมาณ 40 กิโลเมตรจากเมืองมิตจีนาไปยังจุดรวมแม่น้ำเมข่าและมะลิข่า หรือที่เรียกกันว่า “มิตโซน” (Myitsone) จุดนี้ถือเป็นต้นกำเนิดแท้จริงของแม่น้ำอิรวดี ที่นี่ผมได้พบกับชาวบ้านที่ใช้เรือไม้เก่าแก่จับปลาแม่น้ำอิรวดีหลากหลายชนิด โดยเฉพาะปลาขนาดใหญ่ที่มีลักษณะเฉพาะตัวและถือเป็นสมบัติของชาวพม่าในพื้นที่นี้

ปลาที่เป็นสัญลักษณ์ของแม่น้ำอิรวดี

ปลาที่โดดเด่นและมีชื่อเสียงมากที่สุดในแม่น้ำสายนี้คือปลาแม่น้ำอิรวดี หรือที่บางทีก็เรียกว่า “ปลา Irrawaddy” ซึ่งมีรูปร่างคล้ายปลาน้ำจืดทั่วไปแต่มีหัวใหญ่และปากกว้าง ตัวปลาเนื้อแน่น รสชาติหวานมัน เหมาะสำหรับทำอาหารหลากหลายเมนูในวัฒนธรรมพม่า

นอกจากนั้น ยังมีปลาชนิดอื่นๆ ที่ชาวบ้านจับได้ เช่น ปลาตะลุมพุกฮิลซา (Hilsa fish) ที่มีความสำคัญในภูมิภาคนี้เช่นกัน แม้จะพบมากในบังกลาเทศและอินเดีย แต่ในพม่าก็มีการบริโภคปลาชนิดนี้อย่างแพร่หลาย ผมเคยเห็นชาวบ้านนำปลาฮิลซามาทำอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้ากับเครื่องเทศพม่าอย่างลงตัว

วิถีชีวิตชาวบ้านริมแม่น้ำอิรวดี

สิ่งที่ผมชอบที่สุดในการท่องเที่ยวที่นี่คือการได้เห็นชีวิตประจำวันที่ผูกพันกับแม่น้ำอิรวดีแบบไม่พร่ำเพรื่อ ชาวบ้านที่นี่ยังคงใช้เรือไม้เล็กๆ ออกหาปลาในทุกเช้า บางครอบครัวทำการประมงแบบดั้งเดิมและส่งขายในตลาดท้องถิ่นบ้าง บางบ้านก็ทำอาหารทะเลสดๆ ขายให้กับนักท่องเที่ยวที่ผ่านไปมา

ผม mr.hotsia ได้ลองชิมอาหารที่ทำจากปลาแม่น้ำอิรวดีในหมู่บ้านแห่งหนึ่ง รสชาติของปลาเนื้อแน่นและหวานมันถูกปรุงแบบง่ายๆ ด้วยการย่างเกลือ หรือทำแกงปลาพม่าที่ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรท้องถิ่น ถือเป็นประสบการณ์ที่หาไม่ได้ง่ายๆ ในเมืองใหญ่

เชื่อมโยงกับสถานที่เที่ยวอื่นในรัฐกะฉิ่น

ถ้าคุณสนใจธรรมชาติและวัฒนธรรมของพม่าเพิ่มเติม ผมแนะนำให้ลองแวะไปชม ทะเลสาบอินดอจี ในรัฐกะฉิ่น ซึ่งเป็นทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รอบๆ มีหมู่บ้านชาวฉานและคะฉิ่นที่มีวิถีชีวิตเกษตรกรรมและการอนุรักษ์ธรรมชาติอย่างสมดุล หรือถ้าอยากรู้จักเมืองอื่นๆ ในพม่า ลองอ่าน อาหารการกินในบากัน พุกาม พม่า และ นั่งรถม้าในบากัน พุกาม ที่ผมเคยไปมาแล้วเล่าให้ฟังด้วยนะครับ

สรุปประสบการณ์และคำแนะนำจาก mr.hotsia

การเดินทางมาสัมผัสปลาแม่น้ำอิรวดีในมิตจีนา เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ผมอยากแนะนำให้คนรักธรรมชาติและการเดินทางได้ลองสัมผัสด้วยตัวเอง การได้เห็นวิถีชีวิตชาวบ้านที่ยังคงอยู่กับธรรมชาติอย่างแท้จริง รวมถึงความหลากหลายทางชีวภาพในแม่น้ำสายนี้ ทำให้ผมรู้สึกได้ถึงความยิ่งใหญ่และความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติที่นี่

ถ้าคุณได้มีโอกาสมาเยือนพม่า อย่าลืมแวะมาที่มิตจีนาและต้นน้ำแม่น้ำอิรวดี เพื่อชมปลาและสัมผัสบรรยากาศริมแม่น้ำที่ผม mr.hotsia บอกเลยว่าจะทำให้คุณหลงรักพม่าในมุมที่ไม่เหมือนใครแน่นอน

ชมวีดีโอเพิ่มเติมเกี่ยวกับปลาแม่น้ำอิรวดีและการเดินทางมิตจีนาของผมได้ที่นี่: มิตจีนา 10: ปลาแม่น้ำอิรวดี พม่า Irrawaddy River fish