กินขนมพม่าฮาทั้งตลาด Monywa morning market

กินขนมพม่าฮาทั้งตลาด Monywa morning market กับ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงตลาดเช้าที่เต็มไปด้วยสีสัน วิถีชีวิต และอาหารพื้นเมืองที่แท้จริงของพม่า ตลาดเช้า Monywa morning market คือหนึ่งในสถานที่ที่ mr.hotsia ต้องบอกว่าห้ามพลาดเด็ดขาด ยิ่งถ้าคุณเป็นสายกินขนมหวานแบบผมแล้ว ที่นี่คือสวรรค์ของขนมพม่ารสชาติต้นตำรับที่หาได้ยากในที่อื่น

ตลาดเช้าโมนิวะ (Monywa) ตั้งอยู่ในเมืองที่ไม่ได้เป็นเมืองท่องเที่ยวหลักของพม่า แต่กลับเต็มไปด้วยความหลากหลายของอาหารและวัฒนธรรมที่ผู้มาเยือนได้สัมผัสอย่างแท้จริง การเดินทางจากย่างกุ้งหรือมัณฑะเลย์ไป Monywa ใช้เวลาประมาณ 5-6 ชั่วโมง ทำให้ที่นี่ยังคงความดั้งเดิมของตลาดเช้าอย่างเหนียวแน่น ไม่เหมือนตลาดเช้าที่ถูกปรับแต่งเพื่อนักท่องเที่ยว

กลิ่นหอมกรุ่นของขนมพม่าที่ตลาดเช้าโมนิวะ

mr.hotsia เริ่มต้นเดินตลาดตั้งแต่เช้ามืด ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ตลาดกำลังคึกคักที่สุด แดดอ่อนๆ สาดส่องผ่านหลังคาผ้าใบ เห็นแม่ค้าพ่อค้าพร้อมใจวางขนมและของกินเรียงรายบนโต๊ะหรือปูผ้าริมทางเดิน ขนมพม่าที่เห็นมีทั้งแบบนึ่ง แบบทอด และอบ กลิ่นหอมของข้าวเหนียวกะทิ น้ำตาลปี๊บ และถั่วบดลอยมาแตะจมูกอย่างชวนหลงใหล

ขนมเต้าส่วนพม่านี่แหละที่ mr.hotsia ชอบมาก มันไม่หวานจนเลี่ยน มีความมันของกะทิที่เข้ากันได้ดีกับถั่วแดงบดละเอียด อีกหนึ่งของโปรดคือ โมฮิงกา ขนมเส้นสไตล์พม่า ที่ราดน้ำซุปปลาเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย ทั้งผักสดและไข่ต้ม ถ้าคุณเคยอ่านเรื่องราวอาหารใน บากัน พุกาม ที่ผมเคยเล่าไว้ จะเห็นว่ารสชาติอาหารพม่ามีเสน่ห์ตรงความเรียบง่ายแต่ลงตัว

เดินเล่นดูของกินริมทาง ชิมขนมร้อนๆ กลิ่นหอมเย้ายวน

ตลาด Monywa มีขนมพม่าหลากหลายชนิดที่น่าลอง เช่น ขนมถั่วตัด ขนมหวานใส่ถั่วลิสง ขนมถั่วเขียว และขนมที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิ ที่สำคัญคือขนมจะถูกทำสดใหม่ตลอดทั้งวัน คุณจะเห็นแม่ค้าทำขนมกันสดๆ ร้อนๆ บางเจ้าใช้เตาถ่านซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่หาที่ไหนไม่ได้

mr.hotsia แนะนำให้เลือกชิมขนมที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ ร้อนๆ จะได้รสชาติหวานมันเต็มคำ และถ้าได้ลองขนมที่มีส่วนผสมของมะพร้าวหรือกล้วย รับรองว่าคุณจะติดใจเหมือนผม

วิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่ตลาดเช้าโมนิวะ

นอกจากขนมหวาน ตลาดเช้า Monywa ยังเป็นจุดนัดพบของชาวบ้านและพ่อค้าแม่ค้าพม่าที่สวมใส่เสื้อผ้าท้องถิ่นแบบเรียบง่าย mr.hotsia ได้เห็นแม่ค้าหญิงสาวใส่ชุดยาวพื้นเมืองกำลังพูดคุยหัวเราะกับเพื่อนบ้านอย่างเป็นกันเอง บรรยากาศแบบนี้ทำให้รู้สึกเหมือนได้ย้อนกลับไปในยุคก่อนที่ความทันสมัยจะเข้ามาครอบงำ

ตลาดนี้ยังเหมาะกับคนที่ชอบถ่ายภาพวิถีชีวิตและภูมิทัศน์เมืองพม่าแบบแท้จริง เพราะที่นี่มีทั้งแม่ค้าเด็กๆ ที่ช่วยขายขนม พ่อค้าหาบของสด และชาวบ้านที่มาซื้อของทำกับข้าวประจำวัน mr.hotsia มักจะได้สนทนาแลกเปลี่ยนเรื่องราวกับชาวบ้านในตลาดนี้เสมอ เพราะเขาเองก็เดินทางไปทั่วพม่าและพูดคุยถึงอาหารพื้นเมืองที่หลากหลาย

เชื่อมต่อกับการเดินทางและสถานที่ใกล้เคียง

สำหรับนักเดินทางที่อยากสำรวจต่อจาก Monywa ผมแนะนำให้ลองแวะไปเที่ยว รัฐกะฉิ่น ที่อยู่ทางเหนือของพม่า ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของแม่น้ำอิรวดี หรือจะไปชมความสวยงามของทะเลสาบ อินดอจี ที่มีธรรมชาติและวัฒนธรรมของชนชาติไทแดงและชาวฉานที่น่าสนใจสุดๆ

ถ้าคุณหลงใหลในอาหารริมถนนและขนมพม่าเหมือนผม อย่าลืมแวะชมตลาดเช้าและลองชิมเมนูเด็ดๆ ในเมืองอื่นๆ อย่างเมืองยอง (Nyaung-U) ที่มี อาหารริมถนน ให้เลือกหลากหลาย หรือจะนั่งรถม้าเดินเล่นชมเมืองแบบที่ผมเคยเล่าไว้ในบทความ นั่งรถม้าในบากัน พุกาม ก็เป็นประสบการณ์ที่ดีไม่น้อย

สรุปความอร่อยและบรรยากาศตลาดเช้า Monywa กับ mr.hotsia

ตลาดเช้าโมนิวะเป็นจุดหมายที่เหมาะสำหรับคนรักอาหารท้องถิ่นและวัฒนธรรมพื้นเมืองพม่าอย่างแท้จริง ที่นี่ไม่ใช่แค่ตลาดธรรมดา แต่เป็นสถานที่ที่ mr.hotsia ได้สัมผัสถึงความอบอุ่นของมนุษย์ ความสดใหม่ของอาหาร และความหลากหลายของขนมหวานที่เต็มไปด้วยความตั้งใจของแม่ค้าแต่ละคน

ถ้าคุณกำลังวางแผนไปพม่า อย่าลืมใส่ Monywa morning market ไว้ในลิสต์ของคุณ แล้วมาลองชิมขนมพม่าที่อร่อย กลิ่นหอม และมีเรื่องเล่าผ่านรสชาติที่ mr.hotsia แนะนำ รับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์ท่องเที่ยวที่ลึกซึ้งกว่าที่เคย

ติดตามคลิปวิดีโอเดินตลาดกินขนมพม่าที่ กินขนมพม่าฮาทั้งตลาด Monywa morning market เพื่อเพิ่มอรรถรสและแรงบันดาลใจในการเดินทางครั้งนี้ครับ