เที่ยวนครศรีธรรมราช ขนมโคใบเตย

http://www.hotsia.com > เที่ยวนครศรีธรรมราช > ขนมโคใบเตย ข้อมูลท่องเที่ยวจังหวัดนครศรีธรรมราช ลานสกา ปากพนัง เที่ยวนครศรีธรรมราช แกงส้มนครศรีธรรมราช อาหารใต้ลานสกา นครฯ ร้านชาเหนียวไก่อาหารเช้า อาหารการกินปากพนัง แนะนำโรงแรมในนครศรีธรรมราช ขนมโคเป็นขนมพื้นเมืองที่พบทางภาคใต้ของไทย ผมเข้าใจว่าทางภาคใต้มะพร้าวเยอะ น้ำตาลก้อนที่ทำจากมะพร้าวเยอะไปด้วย จึงเกิดการประยุกค์ทำขนมที่เอาแป้งมาห่อก้อนน้ำตาลแล้วไปไปต้ม

เสร็จแล้วมาคลุกด้วยมะพร้าวอ่อนอีกที ผมไปเจอขนมโคและรู้จักครั้งแรกที่นครศรีธรรมราช หลังจากไหว้พระที่วัดมหาธาตุวรมหาวิหาร ร้านนี้เขาใข้ชื่อว่า ขนมโคใบเตย ลองชิมดูแล้วนุ่มนอกแข็งในด้วยน้ำตาลก้อนเล็กๆ ผมว่าขนมชนิดนี้เหมาะสำหรับการทำไร่ทำส่วน ที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงาน ได้กินอะไรหวานๆ ให้พลังงานได้อย่างดีเลยครับ ขนมโคใบเตยเจ้าที่ผมกิน ยังได้สาธิตการปั้น การต้ม และอธิบายการทำขนมโคให้เสร็จสรรพ

ดูคลิปขนมโคด้านล่างเด้อ เขาบอกอีกว่ามาไหว้พระมหาธาตุ ต้องกินขนมโคใบเตยด้วยครับ mr.hotsia มีนาคม 8 24 39.989 N, 99 58 0.432 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI) ขายอยู่ที่หน้าวัดพระมหาธาตุฯ 8 24 39.96 N, 99 58 0.918 E ขนมโคใบเตยคลุกมะพร้าวแล้ว 8 24 39.942 N, 99 58 0.846 E 8 24 39.953 N, 99 58 0.828 E 8 24 39.989 N, 99 58 0.407 E แป้งที่คลุกน้ำใบเตแล้ว 8 24 40.295 N, 99 58 0.096 E 8 24 41.328 N, 99 58 0.288 E ป้ายหน้าวัดพระมหาธาตุ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง