Crab catch at maechaem ปูนาแม่แจ่ม

ปูนาแม่แจ่ม: ประสบการณ์จับปูที่แม่แจ่มในแบบฉบับ mr.hotsia

ถ้าคุณได้มีโอกาสเดินทางขึ้นเหนือมาเยือนแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ แนะนำเลยครับว่าอย่าพลาด “การจับปูนา” หรือที่ชาวบ้านเรียกกันง่าย ๆ ว่า “ปูนาแม่แจ่ม” ซึ่งเป็นวิถีชีวิตและกิจกรรมที่ผมเอง mr.hotsia ได้ลงมือสัมผัสด้วยตัวเอง และต้องบอกว่ามันสนุกและเต็มไปด้วยความทรงจำที่ลืมไม่ลงจริง ๆ

แม่แจ่ม เมืองเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่หลังดอยอินทนนท์ มีเสน่ห์ที่แตกต่างจากเชียงใหม่เมืองใหญ่ที่เราคุ้นเคย ที่นี่ไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวมากนัก แต่ในความเงียบสงบนี้กลับเต็มไปด้วยชีวิตของชาวบ้านที่ยังคงสืบสานวิถีดั้งเดิมอย่างแข็งขัน หนึ่งในนั้นก็คือการจับปูนาในท้องนาและลำธารเล็ก ๆ รอบ ๆ หมู่บ้าน

การจับปูนาแม่แจ่มนั้น ไม่ได้เป็นแค่กิจกรรมหาปูธรรมดา แต่เป็นการเรียนรู้วิถีชีวิตชาวบ้านอย่างแท้จริง ผม mr.hotsia ได้เริ่มต้นวันด้วยการเดินทางจากตัวอำเภอแม่แจ่ม มุ่งสู่ทุ่งนาและลำธารเล็ก ๆ ที่พวกชาวบ้านใช้ชีวิตและหากินกับปูนา ปูนาในแม่แจ่มจะอาศัยอยู่ตามกอหญ้าริมน้ำและตอไม้เก่า ๆ ซึ่งต้องใช้ความชำนาญและความอดทนในการจับ

ชีวิตจริงในนาข้าวแม่แจ่มและวิธีจับปูนา

ผมจำได้ว่าช่วงที่ไปเป็นช่วงเย็น ๆ น้ำในนาข้าวยังคงเย็นชุ่มฉ่ำ ชาวบ้านจะสวมรองเท้าบูทสูง ๆ หรือบางคนก็เดินเท้าเปล่า ขยับตัวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ปูนาแตกตื่น ปูนาจะซ่อนตัวอยู่ในโคลนหรือใต้ใบไม้ ผมได้ลองใช้มือจับตามคำแนะนำของคนท้องถิ่น บางครั้งก็ต้องใช้ก้อนหินเล็ก ๆ เคาะไปที่กอหญ้าเบา ๆ เพื่อให้ปูนาโผล่ออกมาให้จับ

บอกเลยว่าการจับปูนาไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็เป็นเรื่องที่สนุกมาก ๆ เพราะนอกจากจะได้ออกกำลังกายแล้ว ยังได้เรียนรู้ธรรมชาติรอบตัวและวิถีชีวิตชาวบ้านแม่แจ่มอย่างลึกซึ้ง การได้เห็นรอยยิ้มของผู้เฒ่าผู้แก่ที่มาสอนจับปูนาให้ผม ได้ฟังเรื่องเล่าถึงประสบการณ์ในอดีตที่เกี่ยวข้องกับปูนา มันทำให้ผมรู้สึกว่าแม่แจ่มไม่ใช่แค่เมืองเล็ก ๆ ในแผนที่ แต่เป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและมนต์เสน่ห์ที่รอให้ใครสักคนเข้าไปค้นพบ

เชื่อมต่อกับวิถีชีวิตและการท่องเที่ยวแม่แจ่ม

หลังจากจับปูนาเสร็จ ชาวบ้านมักจะนำปูนาไปปรุงอาหารท้องถิ่น เช่น แกงปูนา หรือผัดปูนา รสชาติของอาหารท้องถิ่นที่แม่แจ่มนั้นเข้มข้น ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติที่อยู่รอบ ๆ ตัว ซึ่งถ้าใครได้ลองชิมจะเข้าใจถึงความตั้งใจและภูมิปัญญาของชาวบ้านที่ทำอาหารด้วยหัวใจ

แม่แจ่มยังมีร้านอาหารที่น่าสนใจ อย่างร้านแจ่งเมือง ร้านแจ่งเมือง ที่ผม mr.hotsia แวะฝากท้องหลายครั้งเมื่อมาเยือน เป็นร้านที่รวมทั้งกาแฟดี ๆ และข้าวซอยรสชาติเข้มข้นแบบเมืองเหนือแท้ ๆ ช่วยเติมพลังหลังจากกิจกรรมกลางแจ้งอย่างการจับปูนาได้อย่างดี

ถ้าคุณสนใจอยากเดินทางต่อไปยังจุดท่องเที่ยวอื่น ๆ ในเชียงใหม่ อย่างวัดแสนทองอมก๋อย เที่ยววัดแสนทองอมก๋อย หรืออยากสำรวจธรรมชาติที่ซากทะเลสาบดอยเต่า เที่ยวซากทะเลสาบดอยเต่า ก็สามารถวางแผนได้ง่าย ๆ เพราะเส้นทางจากแม่แจ่มเชื่อมต่อไปยังพื้นที่เหล่านี้ได้อย่างสะดวก

ความประทับใจและข้อคิดจาก mr.hotsia

ผม mr.hotsia ได้เรียนรู้ว่า การจับปูนาแม่แจ่มไม่ใช่แค่กิจกรรมท่องเที่ยว แต่เป็นการสัมผัสและเข้าใจวิถีชีวิตของผู้คนที่ยังคงอยู่กับธรรมชาติอย่างกลมกลืน ที่นี่ไม่มีความเร่งรีบ ไม่มีความวุ่นวาย มีเพียงความสงบและความเรียบง่ายที่หายากในยุคปัจจุบัน

การได้จับปูนาในท้องทุ่งแม่แจ่มทำให้ผมนึกถึงคำว่า “กลับสู่รากเหง้า” อย่างแท้จริง เป็นการเดินทางที่ไม่ได้เพียงแค่เห็นสถานที่แต่ได้สัมผัสชีวิตจริง ได้ฟังเสียงหัวเราะและเรื่องเล่าของผู้คนที่นี่อย่างใกล้ชิด

ถ้าใครอยากลองสัมผัสความรู้สึกนี้ แนะนำให้มาแม่แจ่มและลองจับปูนาแบบผม mr.hotsia รับรองว่าจะได้ความทรงจำดี ๆ และภาพความงดงามของธรรมชาติและวิถีชีวิตชาวเหนือที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์อยู่ครบถ้วน

ดูคลิปบรรยากาศจริงจาก mr.hotsia

ผมได้ทำคลิปวิดีโอ “Crab catch at maechaem ปูนาแม่แจ่ม” ที่ถ่ายทอดบรรยากาศการจับปูนาแบบเต็ม ๆ ให้ทุกคนได้ชมกันที่ YouTube จะได้เห็นภาพชัด ๆ ว่าการจับปูนาแม่แจ่มนั้นสนุกและท้าทายขนาดไหน