Fried chicken (ไก่ทอดพี่เพ็ญ) นครศรีธรรมราช

ไก่ทอดพี่เพ็ญ นครศรีธรรมราช: ความอร่อยที่ mr.hotsia ต้องบอกต่อ

ถ้าพูดถึงนครศรีธรรมราช หลายคนคงนึกถึงวัดพระมหาธาตุและอาหารใต้รสเด็ด แต่สำหรับผม mr.hotsia ประสบการณ์เดินทางครั้งล่าสุดที่นี่ กลับทำให้ผมติดใจรสชาติไก่ทอดที่ไม่ธรรมดาอย่าง ไก่ทอดพี่เพ็ญ ร้านเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่หน้าโต้รุ่งตลาดเทศบาลนครศรีธรรมราช ซึ่งเป็นจุดนัดพบของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่อยากลิ้มลองของกินเล่นหลังพระอาทิตย์ตกดิน

วันแรกที่ผมเดินทางมาถึงนครศรีธรรมราช หลังจากเก็บกระเป๋าที่โรงแรมนครการ์เด้นท์ ซึ่งอยู่ใกล้กับบิ๊กซีและตรงข้ามโรงแรมแกรนด์ปาร์ค ผมก็ไม่รอช้าออกไปเดินเล่นหาอะไรทานยามค่ำคืน ตลาดโต้รุ่งเทศบาลจึงเป็นตัวเลือกแรกที่ผมเลือกเดิน เพราะได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างว่าเป็นแหล่งรวมอาหารพื้นเมืองที่อร่อยและสดใหม่

บรรยากาศโต้รุ่งที่นี่คึกคัก มีร้านอาหารหลากหลายตั้งเรียงรายเต็มสองข้างทาง แต่ที่สะดุดตาผมคือกลุ่มคนที่ยืนรอคิวหน้าร้านไก่ทอดร้านหนึ่ง ชื่อว่า "ไก่ทอดพี่เพ็ญ" กลิ่นหอมของไก่ทอดกรอบ ๆ ที่ลอยมาเตะจมูก ทำให้ผมอดไม่ได้ที่จะขอเข้าคิวลองสักชิ้น

เมื่อได้ชิมคำแรก ผม mr.hotsia ต้องบอกเลยว่า “นี่แหละไก่ทอดนครศรีธรรมราชที่แท้จริง” เนื้อไก่หมักเครื่องเทศอย่างเข้มข้น ทอดจนหนังกรอบเหลืองทอง รสชาติออกเค็มนิด ๆ หอมเครื่องสมุนไพรใต้ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยจนอยากสั่งเพิ่มอีกชิ้นสองชิ้น ที่สำคัญคือราคาไม่แพง เหมาะสำหรับคนเดินทางแบบผมที่อยากกินของอร่อยแบบสบายกระเป๋า

ร้านไก่ทอดพี่เพ็ญไม่ได้มีแค่ไก่ทอดอย่างเดียว แต่ยังมีเมนูท้องถิ่นอีกหลายอย่างที่น่าลอง เช่น หมูปิ้งรสจัดจ้าน และข้าวเหนียวหอม ๆ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ผมชอบที่ร้านนี้เป็นเหมือนแลนด์มาร์กของคนในพื้นที่ ที่มารวมตัวกันหลังเลิกงาน นั่งกินไก่ทอดพร้อมพูดคุยกันอย่างเป็นกันเอง ทำให้ผมได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนนครศรีธรรมราชอย่างแท้จริง

นครศรีธรรมราช เมืองที่มีอะไรมากกว่าที่คิด

การได้ลองไก่ทอดพี่เพ็ญทำให้ผมนึกย้อนถึงอาหารพื้นเมืองนครศรีธรรมราชที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ จากประสบการณ์ท่องเที่ยวของผม mr.hotsia นครศรีธรรมราชไม่ได้มีดีแค่สถานที่ทางประวัติศาสตร์หรือทะเลสวย ๆ แต่ยังเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมอาหารใต้รสจัดจ้านที่หลายคนอาจยังไม่รู้จักอย่างลึกซึ้ง

สำหรับคนที่สนใจลิ้มลองอาหารพื้นเมืองอย่างครบถ้วน แนะนำให้แวะไปที่ อาหารพื้นเมืองนครศรีธรรมราช ซึ่งแนะนำเมนูเด็ดที่คุณไม่ควรพลาด เช่น แกงไตปลา น้ำพริกกะปิ และขนมจีนเส้นสด ส่วนถ้าชอบบรรยากาศตลาดเก่าแก่ หนึ่งในจุดหมายที่ผมมักจะแวะคือ ตลาดหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งเป็นตลาดที่คึกคักทั้งกลางวันและกลางคืน เหมาะกับการเดินเล่นชิมอาหารท้องถิ่นหลากหลายชนิด

ถ้าอยากเพิ่มความหลากหลายของรสชาติ ผมแนะนำให้ลองแวะไปชิม โรตีหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช โรตีแป้งบางกรอบราดน้ำแกงรสเข้มข้น หอมเครื่องเทศใต้ที่ไม่เหมือนใคร นับเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมท้องถิ่นที่ผม mr.hotsia ประทับใจไม่น้อยเลยทีเดียว

เดินทางและแนะนำสำหรับคนรักไก่ทอด

ถ้าคุณกำลังวางแผนเดินทางมาเยือนนครศรีธรรมราช ผม mr.hotsia มีเคล็ดลับง่าย ๆ ว่าให้เลือกพักแถวโซนใจกลางเมืองใกล้ตลาดเทศบาล เพราะนอกจากจะสะดวกเดินทาง ยังสามารถสัมผัสวิถีชีวิตคนท้องถิ่นได้อย่างเต็มที่ และไม่ควรพลาดการมาเยือนร้านไก่ทอดพี่เพ็ญในช่วงเย็น เพราะที่นี่จะคึกคักที่สุด แถมไก่ทอดจะสดใหม่กรอบอร่อยสุด ๆ

การเดินทางในเมืองนครศรีธรรมราชนั้นสะดวกสบาย มีรถโดยสารท้องถิ่นและมอเตอร์ไซค์รับจ้างให้บริการ แต่ถ้าคุณชอบเดินเล่นแบบผม การเดินเท้ารอบ ๆ ตลาดเทศบาลและถนนคนเดินอย่าง หลาดหน้าธาตุ ถนนคนเดิน นครศรีธรรมราช ก็เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารอร่อย ยังได้ชมการแสดงพื้นบ้านและงานศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นอีกด้วย

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

ไก่ทอดพี่เพ็ญไม่ใช่แค่ร้านไก่ทอดธรรมดา แต่เป็นเสมือนจุดเชื่อมต่อที่ทำให้ผม mr.hotsia ได้เข้าใจและสัมผัสวิถีชีวิตของชาวนครศรีธรรมราชอย่างลึกซึ้ง ผ่านกลิ่นหอมของไก่ทอดและรสชาติที่กลมกล่อมแบบลงตัว ร้านนี้จึงกลายเป็นหนึ่งในไฮไลต์ของการเดินทางครั้งนี้ของผมเลยทีเดียว

ถ้าใครมีโอกาสมาเยือนจังหวัดนครศรีธรรมราช อย่าลืมแวะชิมไก่ทอดพี่เพ็ญ และใช้เวลาสักคืนเดินเล่นชิลล์ ๆ ที่ตลาดโต้รุ่งเทศบาล รับรองว่าคุณจะได้ทั้งความอร่อยและความทรงจำดี ๆ กลับไปเหมือนที่ผมเจอมาแน่นอนครับ

ติดตามเรื่องราวการเดินทางและรีวิวอาหารใต้แบบเต็ม ๆ จากผม mr.hotsia ได้ที่ Fried chicken (ไก่ทอดพี่เพ็ญ) นครศรีธรรมราช หรือคลิกชมบรรยากาศในวิดีโอที่ผมถ่ายทอดไว้ผ่านช่อง YouTube ของผมได้เลยครับ