จิบชาลานสกา Lan ska local tea

จิบชาลานสกา Lan ska local tea: เสน่ห์จิบชากลางขุนเขานครศรีธรรมราช

ถ้าพูดถึงนครศรีธรรมราช หลายคนคงนึกถึงวัดเก่าแก่ อาหารใต้รสจัด หรือชายฝั่งทะเลปากน้ำที่อุดมไปด้วยอาหารทะเลสดใหม่ แต่สำหรับผม mr.hotsia การเดินทางมาที่ ลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช ครั้งนี้ พาผมไปเจอกับอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักมากนัก นั่นคือ “ชา” เครื่องดื่มพื้นบ้านที่ถูกปลูกและชงอย่างพิถีพิถันในชุมชนเล็ก ๆ ท่ามกลางธรรมชาติและวิถีชีวิตชาวเขา

ลานสกา ตั้งอยู่ในพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือของนครศรีธรรมราช ไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก แต่บรรยากาศที่นี่เหมือนคนละโลกกับความวุ่นวายของเมืองใหญ่ ผมเดินทางผ่านถนนที่คดเคี้ยวขึ้นเขา ผ่านไร่สวนและป่าเขียวขจี จนมาถึงจุดหมายที่ชาวบ้านเรียกกันว่า “จิบชาลานสกา” สถานที่ที่ผสมผสานระหว่างความสงบของธรรมชาติและกลิ่นหอมของใบชาคุณภาพดี

สำหรับ mr.hotsia การได้จิบชาที่ลานสกาไม่ใช่แค่การดื่มเครื่องดื่มร้อน ๆ แต่มันคือการสัมผัสวัฒนธรรมการปลูกชาแบบดั้งเดิมของชุมชน ที่นี่ชาชั้นดีปลูกบนที่สูงในสภาพอากาศเย็นสบาย ทำให้ใบชามีรสชาติพิเศษ กลิ่นหอมชัดเจน ผมได้พูดคุยกับชาวบ้านที่ปลูกชา พวกเขาเล่าให้ฟังถึงขั้นตอนการเก็บใบชาด้วยมืออย่างพิถีพิถัน และการนำใบชามาผ่านกระบวนการอบและหมักในแบบฉบับท้องถิ่น ซึ่งแตกต่างจากชาในเมืองใหญ่ทั่วไป

สิ่งที่ผมชอบมากคือความเรียบง่ายและความเป็นกันเองของคนลานสกา พวกเขาเปิดบ้านต้อนรับนักท่องเที่ยวด้วยรอยยิ้มและชาชวนจิบที่จัดเสิร์ฟในถ้วยดินเผาแบบท้องถิ่น การนั่งจิบชาในบรรยากาศเย็นสบายของลานสกา พูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวท้องถิ่น ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้ชาร์จพลังชีวิตอย่างแท้จริง

สำหรับใครที่สนใจมาชิมชาลานสกา ผมแนะนำให้มาในช่วงเช้าตรู่หรือบ่ายแก่ ๆ ที่อากาศกำลังดี และอย่าพลาดแวะไปเดินเล่นในตลาดหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่มีทั้งอาหารท้องถิ่นและของสดมากมาย หรือถ้าอยากสัมผัสวิถีชีวิตและอาหารใต้แบบเต็มอิ่ม ลองอ่านเรื่องราวเพิ่มได้ที่ ตลาดหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช และ โรตีหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งอยู่ไม่ไกลกัน

นอกจากชาแล้ว นครศรีธรรมราชยังมีคาเฟ่ชั้นดีอย่าง เรือนมลราช ลานสกา ที่ผมเคยแวะไปจิบกาแฟ ที่นั่นบรรยากาศดีมาก เหมาะกับการพักผ่อนและชมวิวทิวทัศน์ภูเขาเขียวขจี ถือเป็นการผสมผสานประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ครบเครื่องทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และธรรมชาติในที่เดียว

ถ้าคุณเป็นคนชอบท่องเที่ยวแบบช้า ๆ ชิมรสชาติแท้จริงของท้องถิ่น และสัมผัสวิถีชีวิตของชุมชน ผม mr.hotsia บอกเลยว่าลานสกาเป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาด ขับรถไม่ไกลจากตัวเมืองนครศรีธรรมราช แล้วแวะชิมชาในบรรยากาศภูเขาที่นี่ คุณจะได้เห็นอีกมุมหนึ่งของเมืองนี้ที่มีเสน่ห์และอบอุ่นอย่างคาดไม่ถึง

สำหรับใครที่อยากชมบรรยากาศจริง ๆ หรือตาม mr.hotsia ไปจิบชาแบบสด ๆ สามารถดูได้จากคลิป จิบชาลานสกา Lan ska local tea ซึ่งจะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศชาลานสกาแบบเต็ม ๆ รวมถึงความงดงามของธรรมชาติและวิถีชีวิตท้องถิ่นที่นี่

สุดท้ายนี้ หากคุณมีเวลา แนะนำให้แวะไปชิม อาหารทะเลปากพนัง ที่ขึ้นชื่อของนครศรีธรรมราช หรือเดินเล่นใน ตลาดหน้าธาตุ ถนนคนเดิน ที่เต็มไปด้วยของกินและของฝากท้องถิ่น รับรองว่าการเที่ยวที่นี่จะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม

นครศรีธรรมราชไม่ได้มีแค่ทะเลและวัดเก่า แต่ยังมีเรื่องราวและประสบการณ์หลากหลายให้เราได้ค้นพบ และสำหรับผม mr.hotsia การได้จิบชาลานสกาในครั้งนี้ เป็นหนึ่งในความทรงจำที่ลึกซึ้งและพิเศษสุด ๆ ของการเดินทางในเมืองใต้แห่งนี้