ตลาดเช้าในฟานเถียต

ตลาดเช้าในฟานเถียต: สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นริมถนนเมืองบิ่ญถ่วน

สำหรับคนที่เคยได้ยินชื่อมุยเน่ (Mui Ne) เมืองชายทะเลที่มีทะเลทรายสุดงามในจังหวัดบิ่ญถ่วน (Bình Thuận) ของเวียดนามแล้ว คงนึกถึงความสวยงามของเนินทรายสีแดงและสีขาว หรือชายหาดทอดยาวที่แสงแดดส่องกระทบผืนน้ำทะเล แต่ถ้าอยากสัมผัสวิถีชีวิตจริงของคนท้องถิ่นที่นี่ ตลาดเช้าในฟานเถียต (Phan Thiet market) เป็นสถานที่ที่ mr.hotsia อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองมาเดินเล่นและเก็บภาพบรรยากาศแบบไม่ลอย ๆ

ตลาดแห่งนี้ตั้งอยู่ในเมืองฟานเถียต เมืองหลักของจังหวัดบิ่ญถ่วน ซึ่งอยู่ห่างจากโฮจิมินห์ประมาณ 200 กิโลเมตร และยังเป็นประตูสู่มุยเน่ที่ใครหลายคนรู้จักกันดี mr.hotsia จองที่พักที่ โรงแรมคิมเซินเหลา (Kim Son Lau) ซึ่งอยู่ใกล้กับตลาดนี้มาก ใครที่พักแถวนี้สามารถเดินไปตลาดได้สบาย ๆ ในช่วงเช้าตรู่ของเมืองที่ยังไม่วุ่นวาย

เดินเล่นตลาดเช้า: เสน่ห์ที่หาไม่ได้จากที่ไหน

ผมตื่นแต่เช้าเดินออกจากโรงแรม ผ่านถนนเล็ก ๆ ที่ยังเงียบสงบ ก่อนจะมาถึงตลาดที่ชาวบ้านตั้งแผงขายของกันริมถนน บรรยากาศที่นี่ไม่ได้คึกคักเหมือนตลาดเช้าในเมืองใหญ่ แต่กลับอบอุ่นและเป็นกันเองมากกว่า ข้าวของในตลาดส่วนใหญ่จะวางขายกับพื้นถนนหรือบนแผงไม้เรียบง่าย ทั้งผักสด ผลไม้ ทะเลสด และของแห้งที่ชาวบ้านเลือกซื้อกันในชีวิตประจำวัน

หนึ่งในภาพที่ตราตรึงใจ mr.hotsia คือภาพนักเรียนหญิงเวียดนามในชุดอ๋าวหญ่าย (Ao Dai) สีขาวสะอาดตา เดินผ่านถนนใหญ่ข้างตลาดไปโรงเรียน ใบหน้าที่มีรอยยิ้มและแววตาที่สดใสทำให้รู้สึกถึงความสงบและเรียบง่ายของชีวิตในเมืองนี้ แม้มุยเน่จะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่รู้จักกันทั่วโลก แต่ฟานเถียตก็ยังคงความเงียบสงบและแทบไม่เห็นนักท่องเที่ยวเดินผ่านไปมา

วิถีชีวิตในตลาด: เจออะไรบ้าง?

ตลาดเช้าในฟานเถียตไม่ได้มีแค่ของสดจากทะเลเท่านั้น แต่ยังมีอาหารพื้นเมืองที่น่าสนใจ เช่น ข้าวหมกไก่ที่ mr.hotsia เคยลองชิมแล้วชอบมาก หากอยากรู้จักเมนูท้องถิ่นเพิ่มเติม ลองดู อาหารการกินที่มุยเน่ ของผมได้ครับ ของกินที่นี่จะเน้นความสดใหม่โดยเฉพาะอาหารทะเล มีทั้งหมึกปุ่มย่างที่กลิ่นหอมตลบอบอวล (ดูคลิปได้ที่ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม) หรือจะเป็นแหนมฟางที่ชาวบ้านทำเองก็หาทานง่ายในตลาด

เดินดูของสดในตลาด ผมเห็นชาวบ้านนำกุ้ง ปลา และหอยมาวางขายสด ๆ พร้อมกับเสียงเจรจาและรอยยิ้มที่เป็นมิตร ตลาดที่นี่เหมือนเป็นจุดนัดพบเล็ก ๆ ของคนในชุมชน ก่อนที่พวกเขาจะออกไปทำงานหรือไปเรียนหนังสือในตอนเช้า

ฟานเถียต: เมืองในฝันของ mr.hotsia

หลังจากเดินเล่นในตลาด ผมยังมีเวลาเดินชมเมืองฟานเถียตในซอยเล็กซอยน้อยที่ยังไม่ถูกนักท่องเที่ยวล้นหลาม ผู้คนที่นี่ยิ้มแย้มแจ่มใสทักทายกันอย่างเป็นมิตร ทำให้ผมรู้สึกเหมือนอยู่ในเมืองที่ยังรักษาความเป็นท้องถิ่นได้อย่างดี ไม่เหมือนกับมุยเน่ที่นักท่องเที่ยวแวะเวียนมากันเยอะ

บิ่ญถ่วนเป็นจังหวัดชายฝั่งทะเลที่มีแสงแดดสาดส่องตลอดปี หาดทรายสะอาดและธรรมชาติที่โรแมนติก ตลอดจนทะเลทรายมุยเน่ที่เป็นแลนด์มาร์คสำคัญ (อ่านเรื่อง ทะเลทรายมุยเน่ และ ทะเลทรายสีแดงมุยเน่ ได้จากบทความของผม) ทำให้ฟานเถียตและมุยเน่กลายเป็นจุดหมายที่น่าสนใจสำหรับคนที่อยากหลีกหนีความวุ่นวายและสัมผัสธรรมชาติรวมถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างแท้จริง

แนะนำการเดินทางและที่พักในฟานเถียต

การมาเที่ยวฟานเถียตไม่ยากเลยครับ mr.hotsia เดินทางมาจากโฮจิมินห์ด้วยรถบัสของบริษัทซินทัวร์ลิส (The Sinh Tourist) ใช้เวลาราว 4 ชั่วโมง ค่าโดยสารไม่แพงมากนัก สำหรับที่พักในเมืองนี้ก็มีให้เลือกหลายระดับ ตั้งแต่โรงแรมราคาประหยัดจนถึงรีสอร์ทหรู หากสนใจข้อมูลเพิ่มเติมเรื่อง แนะนำโรงแรมในฟานเถียต ผมก็เขียนไว้ครบถ้วนแล้ว

สรุปความประทับใจจากตลาดเช้าในฟานเถียต

ตลาดเช้าในฟานเถียตไม่ใช่แค่ตลาดสำหรับชาวบ้านเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ที่เปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสความเป็นจริงของชีวิตคนเวียดนามในชนบทที่ยังมีความอบอุ่นและเรียบง่าย ผมชอบความรู้สึกที่ได้เดินท่ามกลางผู้คนที่นี่ ได้เห็นของสดที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี ได้เห็นรอยยิ้มและวัฒนธรรมที่ไม่ถูกปรุงแต่งจนเกินไป

ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวมุยเน่ อย่าลืมแวะมาเที่ยวตลาดเช้าในฟานเถียตดูบ้างนะครับ มันคือหนึ่งในความทรงจำที่ดีที่สุดของ mr.hotsia ที่อยากให้คุณได้สัมผัสด้วยตัวเอง