จังหวัดนามดิ่ง เวียดนาม (Nam dinh)

เปิดประสบการณ์เดินทางสู่จังหวัดนามดิ่งห์ เวียดนาม กับ mr.hotsia

จากฮานอยเพียง 90 กิโลเมตร ทางใต้ลงมาจะพบกับจังหวัดนามดิ่งห์ (Nam Dinh) เมืองที่ยังคงความสงบเงียบไม่ถูกนักท่องเที่ยวล้นหลาม เหมาะสำหรับคนที่ชอบเสน่ห์ของเมืองเล็กๆ ที่มีวิถีชีวิตเรียบง่ายและธรรมชาติใกล้ตัว ผม mr.hotsia ได้มีโอกาสเดินทางมาสัมผัสจังหวัดนี้ด้วยตัวเองในเดือนพฤษภาคม 2558 และอยากเล่าให้ทุกท่านฟังแบบไม่อ้อมค้อมว่า นามดิ่งห์ไม่ได้มีดีแค่ทะเล แต่ยังมีเสน่ห์อื่นๆ ที่รอให้ค้นพบ

เมืองนามดิ่งห์กับวิถีชีวิตที่เรียบง่าย

เมืองหลวงของจังหวัดนามดิ่งห์ตั้งอยู่กลางจังหวัด มีทะเลสาบใจกลางเมืองที่ชาวบ้านใช้เป็นพื้นที่ออกกำลังกายและพบปะพูดคุยกันในตอนเช้าและเย็น คุณจะเห็นผู้คนวิ่งออกกำลังกาย ราวกับทะเลสาบแห่งนี้เป็นหัวใจของเมือง ผมพักที่ Lakeside Hotel ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบ ทำให้ผมได้สัมผัสบรรยากาศเมืองอย่างแท้จริง

ความน่าสนใจอย่างหนึ่งคือความยากลำบากในการหาของกินในเมือง เพราะเขาจัดโซนร้านอาหาร ร้านขายของ และโซนธุรกิจไว้อย่างชัดเจน ไม่เหมือนเมืองท่องเที่ยวทั่วไปที่ร้านอาหารจะกระจายทั่ว ผมเดินหาของกินแทบแย่ จนเจอร้านอาหารแปลกๆ อย่างร้าน "เหลาแมว" และ "เหลาหมา" ที่เป็นอาหารพื้นเมืองอีกแบบที่ผมไม่เคยเจอมาก่อน แต่ถ้าคุณชอบอาหารทะเลสดๆ ต้องไม่พลาด หาดค๊อกแลม (Quat Lan Beach) ที่ตั้งอยู่ชายทะเลของจังหวัดนามดิ่งห์

สัมผัสความสดของทะเลที่หาดค๊อกแลม

ผมนั่งแท็กซี่จากตัวเมืองนามดิ่งห์ไปหาดค๊อกแลม ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง บรรยากาศชายหาดที่นี่ต่างจากชายหาดแสนคึกคักทั่วโลก เพราะน้ำทะเลค่อนข้างขุ่นและแทบไม่มีคนเล่นน้ำ แต่จะเห็นกลุ่มคนมานั่งกินอาหารทะเลสดๆ กันอย่างคึกคักตามร้านริมชายหาด มีทั้งร้านอาหารทะเลทั่วไปและร้านที่มีสาวเวียดนามนั่งเรียกลูกค้าอย่างเป็นกันเอง เมนูเด็ดที่ผมประทับใจคือหมูกระทะแบบเวียดนาม หรือที่เขาเรียกว่า “Nam bo Nuong” ซึ่งเป็นเนื้อบางๆ ย่างบนกระทะร้อนที่ทาเนยแบบจีน ใส่ผักลงไปคล้ายหมูกระทะบ้านเรา รสชาติกลมกล่อมและอร่อยมาก ผมได้ลองกินที่ร้านชื่อ “Sau Nuong quan” เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดถ้าได้มาเยือนจังหวัดนี้ หมูกะทะเวียดนามจานนี้ทำให้ผมนึกถึงหมูกระทะในจีนที่เคยกินมา แต่ที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

นอกจากนี้ ผมพักที่รีสอร์ทบั๊กฮา (Bac Ha Resort) บนหาดค๊อกแลม คืนละ 600 บาท ซึ่งมีบริการอบซาวน่า อาบน้ำ และนวดแบบเวียดนาม ห้องพักสะอาดและนวดสบายมาก สำหรับคนที่อยากพักผ่อนสบายๆ หลังจากเดินทางและกินอาหารทะเลสดๆ ถือว่าเหมาะมากเลยครับ

ตลาดเช้าของนามดิ่งห์: สภากาแฟและชีวิตประจำวัน

ในช่วงเช้าของวัน ผมเดินสำรวจตลาดสดที่อยู่ใกล้กับโรงแรมที่พัก ซึ่งเป็นตลาดที่มีหลังคาคลุมและคนมาซื้อของส่วนใหญ่จะเป็นผู้สูงวัย ประมาณ 40-70 ปี ตลาดนี้เป็นเหมือนสภากาแฟของชาวบ้าน มีร้านขายชาและผู้คนมานั่งคุยกันอย่างเป็นกันเอง ผมได้เห็นวิถีชีวิตที่แท้จริงของคนท้องถิ่นที่นี่ ต่างจากตลาดเช้าของเมืองท่องเที่ยวที่มักจะเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวและการขายของที่เน้นกำไร ตลาดเช้านามดิ่งห์ยังคงอบอวลด้วยเสน่ห์แบบเดิมๆ ที่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปในอดีต ตลาดเช้าจังหวัดนามดิ่ง แห่งนี้จึงเหมาะแก่การมาเดินเล่นและสัมผัสวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

บิ๊กซีที่นามดิ่งห์ ความเปลี่ยนแปลงของวิถีชีวิต

แม้ว่านามดิ่งห์จะเป็นเมืองเล็กและเงียบสงบ แต่ก็มีบิ๊กซีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 2 กิโลเมตร บิ๊กซีแห่งนี้ทำให้ความสำคัญของตลาดสดในเมืองลดลงไปบ้าง เพราะชาวบ้านหันมาซื้อของที่สะดวกและทันสมัยมากขึ้น บริเวณใกล้บิ๊กซีมีร้านอาหารกลางคืนที่ออกแนวหรูหราและราคาแพงกว่าร้านริมถนนทั่วไป ที่นี่คุณจะพบอาหารทะเลและเมนูแปลกๆ เช่น ร้านแมว ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นอีกชนิดหนึ่งที่ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ

เคล็ดลับการเดินทางและพักผ่อนในนามดิ่งห์

ผม mr.hotsia พบว่าที่พักในตัวเมืองนามดิ่งห์ค่อนข้างหายากและราคาไม่ถูก โดยส่วนใหญ่จะมีนักธุรกิจมาพักมากกว่านักท่องเที่ยว สำหรับคนที่อยากพักใกล้ทะเลแนะนำให้เลือกพักที่หาดค๊อกแลม ซึ่งมีรีสอร์ทและโรงแรมให้เลือก 3-5 แห่ง บรรยากาศดีและเหมาะแก่การพักผ่อนแบบชิลๆ อย่างที่ผมเคยพักที่ Bac Ha Resort ที่ให้บริการดีและราคาไม่แพง

ถ้าชอบเดินเล่นในเมือง แนะนำให้เลือกที่พักใกล้ทะเลสาบกลางเมือง จะได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง และอย่าลืมลองชิมหมูกระทะเวียดนาม หรืออาหารทะเลสดๆ ที่ร้านริมชายหาด ที่นี่เป็นประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia ประทับใจไม่รู้ลืม

สรุปความประทับใจของ mr.hotsia กับจังหวัดนามดิ่งห์

นามดิ่งห์เป็นจังหวัดที่เหมาะสำหรับคนชอบความสงบและอยากสัมผัสชีวิตเมืองเล็กในเวียดนามที่ยังไม่ถูกนักท่องเที่ยวลุกลาม ผมได้พบกับอาหารทะเลสดใหม่ หมูกะทะเวียดนามแสนอร่อย ตลาดเช้าที่อบอุ่น และรีสอร์ทดีๆ บนชายหาดที่พร้อมบริการนวดผ่อนคลาย การเดินทางจากฮานอยก็สะดวก ใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงเท่านั้น หากคุณอยากลองเปลี่ยนบรรยากาศจากความวุ่นวายของเมืองใหญ่ นามดิ่งห์เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่แพ้เมืองท่องเที่ยวชื่อดังอื่นๆ ของเวียดนามเลยครับ

สำหรับใครที่สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ หาดค๊อกแลม หรืออยากรู้จัก ตลาดเช้าในนามดิ่งห์ สามารถเข้าไปอ่านบทความของผม mr.hotsia ได้เลยครับ รับรองว่าจะได้ความรู้และข้อมูลที่ไม่เหมือนใครแน่นอน