ตลาดสดเช้า-เย็น เมืองจร่าวิญ(Tra vinh Market)

ตลาดสดเช้า-เย็น เมืองจร่าวิญ (Tra Vinh Market) : วิถีชีวิตริมแม่น้ำโขงที่ไม่ควรพลาด

ถ้าคุณได้มีโอกาสมาเยือนจังหวัดจร่าวิญ (Tra Vinh) ซึ่งตั้งอยู่ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงของเวียดนาม เหมือนกับผม mr.hotsia ที่เดินทางผ่านจังหวัดนี้มาแล้วหลายครั้ง จะรู้สึกได้ทันทีว่าที่นี่มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ต่างจากเมืองอื่น ๆ ในภาคใต้ของเวียดนามอย่างชัดเจน โดยเฉพาะตลาดสดที่เป็นหัวใจของวิถีชีวิตคนท้องถิ่นที่นี่

ตลาดจร่าวิญนั้นแบ่งออกเป็นสองตลาดที่ตั้งอยู่ติดกันในตัวเมืองริมฝั่งแม่น้ำจร่าวิญ ตลาดแรกคือ “ตลาดจร่าวิญ” ซึ่งเป็นตลาดขนาดใหญ่ทอดยาวไปตามถนนจากวงเวียนกลางเมืองไปจนถึงริมแม่น้ำ แบ่งโซนกันอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นโซนผลไม้สด ปลา ของแห้ง หมู ไก่ ซึ่งแยกกันอย่างเป็นระบบ แต่ถ้าใครที่เคยเดินตลาดหลายที่ในเวียดนาม คงจะรู้สึกว่าตลาดใหญ่แห่งนี้ดูค่อนข้างธรรมดา ไม่มีอะไรโดดเด่นมากนัก

แต่ถ้าเดินเลียบชายแม่น้ำจากตลาดใหญ่ไปทางขวาอีกประมาณ 100 เมตร คุณจะได้พบกับ “Cho Bach Dang” ตลาดเล็ก ๆ ที่มีสีสันและชีวิตชีวาแตกต่างออกไป ตลาดนี้เป็นที่ที่ชาวบ้านเอาของสดจากแม่น้ำและสวนมาวางขายกันอย่างเป็นธรรมชาติ ไม่ได้มีการจัดแบ่งโซนหรือจัดระเบียบเหมือนตลาดใหญ่ ตรงนี้แหละที่ผม mr.hotsia ชอบที่สุด เพราะมันสื่อถึงวิถีชีวิตแท้จริงของคนจร่าวิญที่ยังคงดำเนินอยู่แบบพอเพียงและเรียบง่าย

วิถีชีวิตริมแม่น้ำในตลาดเช้า-เย็น

เช้าตรู่ที่ตลาด Cho Bach Dang เป็นช่วงเวลาที่ชีวิตของชาวบ้านคึกคักที่สุด คุณจะได้เห็นแม่ค้าชาวเขมรที่มีสัดส่วนเกือบ 30% ของชุมชนในจังหวัดนี้ นำปลาสด ๆ จากแม่น้ำมาวางขายกันคนละไม่กี่ตัวแบบพอดี ๆ บางทีก็เป็นปลาช่อนตัวโตที่เพิ่งจับมาใหม่ หรือหมู ไก่สด ๆ ที่ชาวบ้านเลี้ยงเอง ตลาดนี้ไม่ได้เน้นขายส่งเหมือนตลาดใหญ่ แต่เน้นความสดใหม่และความสัมพันธ์ระหว่างคนซื้อคนขายที่เป็นกันเอง

ผม mr.hotsia เคยลงรถที่หน้าตลาดนี้ตอนเดินทางมาจากจังหวัดอื่น ผ่านการนั่งเรือข้ามแม่น้ำเหา (Hau river) และต่อมอเตอร์ไซค์เข้าเมืองเพื่อมาสัมผัสบรรยากาศตลาดสดริมแม่น้ำ จนได้ลอง “ข้าวโพดต้ม” ขายเป็นแถว ๆ ที่นี่ ซึ่งขึ้นชื่อว่าอร่อยและหวานมาก ๆ จากประสบการณ์ที่เคยชิมในหลายจังหวัดรอบ ๆ สามเหลี่ยมแม่น้ำโขง (อ่านเพิ่มเติมเรื่องข้าวโพดต้มเมืองจร่าวิญ) และบอกเลยว่ารสชาติที่นี่ไม่ทำให้ผิดหวังจริง ๆ

อาหารพื้นบ้านที่ตลาดและรอบ ๆ ตลาด

ตลาดจร่าวิญไม่ได้มีแค่ของสดอย่างปลา หมู ไก่ แต่ยังมีอาหารพื้นบ้านที่ผม mr.hotsia ชอบมากอย่าง “ต้มเส้นปลาช่อน” ที่ร้านเล็ก ๆ หน้าร้านกาแฟใกล้ตลาด เป็นเมนูที่ผมประสบความสำเร็จในการสั่งอาหารที่มีเนื้อปลาเต็มคำและไม่มีปัญหาก้างติดคอเลย เนื้อปลาช่อนชิ้นใหญ่ นุ่ม และสดใหม่มาก สั่งเพิ่มเนื้อปลาอีกนิดให้คุ้มกับราคาเพียง 15 บาทเท่านั้น บรรยากาศตอนกินก็ดูผู้คนเดินตลาด ซื้อของ ขนของกันไปมา ได้อารมณ์แบบตลาดริมแม่น้ำจริง ๆ (อ่านเพิ่มเติมเรื่องต้มเส้นปลาช่อนเมืองจร่าวิญ)

อีกหนึ่งเสน่ห์ที่ผมเห็นได้บ่อยในย่านนี้คือ “ไก่ชน” ซึ่งเป็นสัตว์เลี้ยงที่นิยมในหลายประเทศในภูมิภาคนี้ ไม่ว่าจะเป็นไทย พม่า กัมพูชา หรือเวียดนามเอง ไก่ชนที่จร่าวิญมีลักษณะเดือยที่ยาวมาก ซึ่งผมไม่เคยเห็นที่ไหนเหมือนเลย และมักจะเห็นยืนเล่นอยู่บนเบาะมอเตอร์ไซค์หน้าร้านขายนมวัวสดในเมือง เป็นภาพที่บ่งบอกถึงวิถีชีวิตท้องถิ่นที่ยังคงรักษาไว้ได้อย่างดี (อ่านเพิ่มเติมเรื่องไก่ชนจร่าวิญ)

การเดินทางและการเข้าถึงตลาดจร่าวิญ

สำหรับนักเดินทางที่สนใจมาเยือนจังหวัดจร่าวิญ การเดินทางไม่ซับซ้อนมากนัก หากคุณมาจากโฮจิมินห์หรือจังหวัดเกิ่นเทอ (Can Tho) สามารถนั่งรถบัสมายัง สถานีขนส่งเมืองจร่าวิญ ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 7 กิโลเมตร จากนั้นต่อมอเตอร์ไซค์รับจ้างเข้าเมืองได้ง่าย ๆ หรือถ้าเดินทางโดยเรือข้ามแม่น้ำเหา (Hau River) แล้วขึ้นมอเตอร์ไซค์บนสันดอนเกาะกลางแม่น้ำ ก็จะถึงเมืองได้อย่างสะดวกสบาย

เมื่อมาถึงตัวเมืองจร่าวิญแล้ว ตลาดสดเช้า-เย็นที่เลียบแม่น้ำจร่าวิญนั้นเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ผม mr.hotsia แนะนำให้มาเดินเล่นเพื่อสัมผัสชีวิตคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง ทั้งการซื้อของสด การชิมอาหารพื้นบ้าน และดูวิถีชีวิตริมแม่น้ำที่ยังคงเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยสีสัน

แนะนำที่พักและสิ่งอำนวยความสะดวก

สำหรับใครที่อยากพักค้างคืนเพื่อสัมผัสบรรยากาศตลาดและเมืองจร่าวิญแบบเต็มที่ มีที่พักให้เลือกหลายระดับตั้งแต่โรงแรมเล็ก ๆ ในตัวเมืองไปจนถึงรีสอร์ตริมแม่น้ำ ผมแนะนำให้ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมที่พักในจร่าวิญ เพื่อวางแผนที่พักให้เหมาะกับสไตล์ของคุณ

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

ตลาดสดเช้า-เย็นของเมืองจร่าวิญ ไม่ใช่แค่ตลาดที่ขายของธรรมดา แต่เป็นตลาดที่บอกเล่าวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวบ้านริมแม่น้ำโขงได้อย่างลึกซึ้ง สำหรับผม mr.hotsia ตลาด Cho Bach Dang ที่เล็กแต่เต็มไปด้วยเรื่องราวและสีสันเป็นจุดที่ชอบที่สุด เพราะมันทำให้รู้สึกเหมือนเดินย้อนเวลากลับไปสัมผัสวิถีชีวิตแบบเรียบง่ายจริง ๆ อย่างที่หลายคนอาจลืมไปแล้วจากตลาดใหญ่ ๆ ที่มักจะเน้นขายส่งหรือความสะดวกสบายมากกว่าความดั้งเดิม

ถ้าคุณชอบเดินตลาด ชอบลองอาหารท้องถิ่น และอยากสัมผัสความเป็นจริงของชีวิตคนจร่าวิญ ตลาดสดเช้า-เย็นแห่งนี้คือตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามเลยครับ