Amazing เวียดนาม
mr.hotsia travel เวียดนาม จังหวัดไม่ระบุ HOT06615
Amazing เวียดนาม: ดินแดนแห่งรสชาติและเรื่องราวที่ mr.hotsia ต้องบอกต่อ
ถ้าพูดถึงเวียดนาม หลายคนอาจนึกถึงภาพเมืองเก่าแก่ริมแม่น้ำโขง ชายหาดสวยงาม หรืออาหารรสจัดจ้านที่ติดใจไม่รู้ลืม สำหรับผม mr.hotsia เวลาพูดถึง "Amazing เวียดนาม" มันคือประสบการณ์เดินทางที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายชีวิตจริงๆ ทั้งเรื่องราวผู้คน วิถีชีวิตที่ผสมผสานระหว่างความเก่าแก่และความทันสมัย และอาหารท้องถิ่นที่กินแล้วรู้สึกเหมือนได้สำรวจวัฒนธรรมผ่านรสชาติ
เดินทางสู่หัวใจเวียดนามเหนือ: จังหวัดหลั่งเซิน
ผมยังจำได้ดีวันที่เดินทางมาถึงจังหวัดหลั่งเซิน (Lang Son) ในเวียดนามเหนือ วันที่ 10 พ.ค. 2558 ที่นี่ผมพักที่โรงแรม Hoang Son ที่ราคาไม่แพงแค่ 600 บาทต่อคืน อยู่กลางเมือง เดินไปตลาดได้สบายๆ ตลาดที่นี่เต็มไปด้วยของกินท้องถิ่นที่สดและหลากหลาย เหมาะสำหรับคนชอบลองของใหม่ๆ ที่สำคัญคือบรรยากาศในเมืองหลั่งเซินมีความอบอุ่นและเป็นกันเองมาก
จังหวัดนี้เป็นดินแดนเนินเขาน้อยใหญ่กว่า 80% ของพื้นที่ทั้งหมด มีภูเขาสูงสุดคือเหมาซาน สูงถึง 1,541 เมตร ซึ่งเป็นจุดหมายสำหรับคนชอบเดินเขาและชมวิวธรรมชาติ ส่วนเมืองหลั่งเซินเองก็มีแม่น้ำ Ky Cung ไหลผ่านกลางเมือง ทำให้บรรยากาศดูสดชื่นและเหมาะแก่การเดินเล่นยามเย็น
ถ้าอยากอ่านเรื่องราวเพิ่มเติมเกี่ยวกับจังหวัดนี้ ลองตามไปดูที่ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม ที่ผมเคยเขียนไว้ ซึ่งจะพาคุณไปรู้จักกับแหล่งท่องเที่ยวอย่าง Nhi Thanh Grotto หรือ To Thi Mountain ที่เป็นจุดชมวิวที่สวยงามและมีความเป็นธรรมชาติสูง
อาหารเวียดนาม: รสชาติที่ไม่ธรรมดา พร้อมพาทัวร์ตลาดและร้านอาหาร
สำหรับนักเดินทางสายกินอย่างผม mr.hotsia เวียดนามเป็นสวรรค์ของอาหารที่หลากหลาย ตั้งแต่ข้าวหมกไก่ที่หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบเวียดนาม ไปจนถึงหมึกปุ่มย่างที่สดใหม่และรสชาติเข้มข้นจนต้องยกนิ้วให้ ผมเคยถ่ายคลิป ข้าวหมกไก่เวียดนาม และ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม ไว้ด้วย ใครชอบดูการกินโชว์แบบจริงจัง ห้ามพลาดเลย
ในเมืองใหญ่ๆ เช่น ดาลัด หรือ ญาจาง ก็มีตลาดเช้าและตลาดกลางคืนที่เต็มไปด้วยอาหารท้องถิ่นให้เลือกชิม เช่น ตลาดเช้ามุกดาหารที่ผมเคยไป หรือถ้าอยากจิบกาแฟเวียดนามแบบชิลๆ ก็แวะที่ ร้านกาแฟในฟานราง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งมุมที่ผมประทับใจมาก
ทะเลญาจาง: ความสงบและความสวยงามที่ผมพบในเวลากลางคืน
ญาจาง (Nha Trang) เป็นอีกเมืองชายทะเลที่ผม mr.hotsia ต้องบอกว่าประทับใจมาก แม้จะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ค่อนข้างมีชื่อเสียง แต่ถ้าคุณได้มาเดินเล่นริมหาดในช่วงกลางคืน จะพบกับความสงบที่แตกต่างจากกลางวันอย่างสิ้นเชิง ถนนเลียบชายหาดยาวหลายกิโลเมตร ผมเคยลองนั่งรถกระเช้าไฟฟ้า Vinpearl Cable Car ไปยังเกาะ Hon Tre เพื่อชมวิวทะเลแบบพิเศษและพักรีสอร์ทบนเกาะ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร
อาหารทะเลที่ญาจางก็สดและหลากหลายมาก มีทั้งบาร์บีคิว ปอเปี๊ยะสด และรังนกนางแอ่นที่ขึ้นชื่อ แต่ผมแนะนำให้เลือกร้านที่ดูดีและราคาสมเหตุสมผล เพราะบางร้านในช่วงเวลาที่ผมไปราคาอาจสูงไปบ้าง ทะเลญาจาง จึงเป็นจุดหมายที่ควรมาเยือนอย่างยิ่งสำหรับสายรักทะเลและอาหารทะเล
วัดพุทธในเมืองดาลัด: สงบและงดงามในท่ามกลางธรรมชาติ
ถ้าคุณอยากสัมผัสความสงบของเวียดนามในมุมที่แตกต่าง ดาลัดคือคำตอบ วัดตังแลม (Truc Lam Temple) เป็นวัดพุทธนิกายเซนที่ตั้งอยู่บนภูเขาฟินิกซ์เหนือ ใกล้กับทะเลสาบ Tuyen Lam ที่นี่สวยงามและเงียบสงบมาก ผม mr.hotsia เคยขึ้นรถกระเช้าไฟฟ้าไปยังวัดในราคาเพียง 50,000 ดอง ซึ่งเป็นความคุ้มค่าที่ได้เห็นวิวทิวทัศน์ของเมืองดาลัดและป่าสนโดยรอบ
วัดนี้มีพระสงฆ์และแม่ชีปฏิบัติธรรมอยู่จำนวนมาก เป็นสถานที่ที่เหมาะกับการนั่งสมาธิหรือเดินเล่นชิลๆ ในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความสงบและความศรัทธา วัดพุทธในเมืองดาลัด คือตัวอย่างของความงามและความเรียบง่ายที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนได้สัมผัส
การเดินทางและที่พัก: เคล็ดลับจาก mr.hotsia
การเดินทางในเวียดนามไม่ยากอย่างที่คิด ผมเคยใช้บริการสถานีขนส่งเมืองหวิงลอง (Vinh Long bus station) ซึ่งเป็นจุดต่อรถหลักในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และเป็นจุดเชื่อมต่อสำคัญกับเมืองต่างๆ เช่น ซาเด๊ก และแจ่วด๊ก สำหรับคนที่กังวลเรื่องการสื่อสารกับแท็กซี่ แนะนำให้เตรียมชื่อสถานที่เป็นภาษาท้องถิ่น หรือใช้แอปช่วยแปลเพื่อป้องกันการหลงทาง สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง เป็นตัวอย่างที่ดีในการวางแผนเดินทาง
ส่วนเรื่องที่พัก ผมเคยพักในเมืองเหวียตจี่ที่โรงแรม Nha Nghi A9 ซึ่งเป็นเกสต์เฮาส์เล็กๆ ราคาไม่แพง เจ้าของเป็นกันเอง มีน้ำอุ่นและอินเทอร์เน็ต แม้ความเร็วจะไม่สูงมาก แต่ก็เพียงพอสำหรับการใช้งานทั่วไป และตั้งอยู่ในทำเลดี เดินไปยังห้าง Lotte ได้สะดวก แนะนำโรงแรมในเมืองเหวียตจี่ นี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนชอบที่พักเรียบง่ายแต่สะดวกสบาย
สรุปความประทับใจและคำแนะนำจาก mr.hotsia
เวียดนามสำหรับผมไม่ได้เป็นแค่ประเทศที่มีสถานที่ท่องเที่ยวสวยงาม แต่คือประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยรสชาติ ชีวิต และเรื่องราวที่ทำให้ผมอยากกลับไปซ้ำอีกหลายครั้ง ทุกจังหวัด เมือง หรือแม้แต่ตลาดเล็กๆ ต่างมีเสน่ห์ที่ไม่เหมือนกัน ผมแนะนำให้ลองเปิดใจเดินทางแบบไม่รีบร้อน ลองกินของท้องถิ่น พูดคุยกับคนในท้องถิ่น และชื่นชมความงามของธรรมชาติที่นี่
ถ้าคุณอยากสัมผัสความเป็นเวียดนามแท้ๆ ลองเริ่มจากการอ่านเรื่องราวของจังหวัดหลั่งเซิน หลั่งเซิน หรือตามรอยผมที่วัดตังแลมในดาลัด แล้วต่อด้วยความสดชื่นของทะเลญาจาง รับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครแน่นอน
สุดท้ายนี้ ผม mr.hotsia ขอสัญญาว่าจะพาคุณไปสัมผัสเรื่องราวและรสชาติของเวียดนามแบบจริงใจ และถ่ายทอดประสบการณ์ที่ไม่ใช่แค่ภาพสวยๆ แต่คือชีวิตที่มีชีวิตชีวาจริงๆ ที่นี่