เมืองบั๊กกัน Bac kan vietnam

เมืองบั๊กกัน Bac Kan เวียดนาม: ความงามที่ซ่อนอยู่ในหุบเขา

ถ้าพูดถึงเวียดนามเหนือ หลายคนคงนึกถึงฮานอย ฮาลองเบย์ หรือเมืองท่องเที่ยวชื่อดังอื่น ๆ แต่สำหรับผม mr.hotsia เมืองบั๊กกัน (Bac Kan) คือหนึ่งในสถานที่ที่ต้องบอกว่า “ถ้าคุณชอบความสงบและธรรมชาติแท้ ๆ ที่นี่คือคำตอบ” เมืองเล็ก ๆ ในหุบเขาแห่งนี้ยังไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวมากนัก เหมาะสำหรับคนที่อยากหนีความวุ่นวายและสัมผัสชีวิตชนบทแบบเวียดนามแท้จริง

ผมเดินทางมาถึงบั๊กกันในช่วงปลายปีที่ผ่านมา หลังจากที่เคยได้ไปสัมผัสจังหวัดหลั่งเซิน (Lang Son) ซึ่งอยู่ไม่ไกลและมีบรรยากาศภูเขาที่คล้ายกัน (ใครสนใจลองอ่านประสบการณ์ที่ผมเขียนไว้ได้ที่ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม) การเดินทางมาบั๊กกันไม่ง่ายนัก เพราะขนส่งสาธารณะยังไม่ค่อยครบครัน แต่ก็ถือเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งที่ทำให้เมืองนี้ยังคงความดิบและความจริงใจของผู้คนได้อย่างดี

บรรยากาศในเมืองบั๊กกัน

บั๊กกันตั้งอยู่ในหุบเขาโอบล้อมด้วยภูเขาและป่าไม้ ทำให้ที่นี่อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในฤดูหนาวที่อุณหภูมิลดต่ำจนเห็นหมอกจาง ๆ ลอยเหนือยอดเขา ผมจำได้ว่าตอนเช้าวันแรกที่มาถึง ตื่นมาแล้วเห็นหมอกจาง ๆ คลุมทั่วเมืองพร้อมกับเสียงนกร้อง เป็นภาพที่หาดูได้ยากในเมืองใหญ่

ตลาดเช้าในเมืองบั๊กกันเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ mr.hotsia ชื่นชอบมาก ตลาดนี้ไม่ได้ใหญ่โตอลังการเหมือนตลาดในเมืองดัง ๆ แต่กลับเต็มไปด้วยของสดจากท้องถิ่น เช่น ผักพื้นบ้าน ผลไม้ตามฤดูกาล และอาหารเวียดนามแบบพื้นเมืองที่หากินได้ยาก ผมได้ลองชิมข้าวเหนียวหมูย่างที่ร้านเล็ก ๆ ข้างตลาด รสชาติกลมกล่อมพร้อมกับกลิ่นหอมของสมุนไพรท้องถิ่น ทำให้รู้สึกว่าอาหารที่นี่ไม่ใช่แค่กินเพื่ออิ่ม แต่กินเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมและวิถีชีวิตด้วย

วิถีชีวิตและผู้คนในบั๊กกัน

คนบั๊กกันส่วนใหญ่เป็นชาวเขาที่ยังคงใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย มีความอบอุ่นและเป็นมิตรกับนักท่องเที่ยว ผมได้พูดคุยกับชาวบ้านหลายคนที่ตลาดและในหมู่บ้านเล็ก ๆ รอบเมือง ทุกคนพร้อมที่จะเล่าเรื่องราวของชีวิตและความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นอย่างตรงไปตรงมา แม้เมืองบั๊กกันจะยังไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวต่างชาติ แต่ผมเห็นว่าชาวบ้านก็เริ่มเปิดใจรับนักเดินทางมากขึ้น ซึ่งถือเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน

การเดินทางและที่พัก

เดินทางมายังบั๊กกันต้องเตรียมตัวล่วงหน้าหน่อยครับ เพราะไม่มีสนามบินหรือรถไฟตรง ๆ ต้องต่อรถบัสจากเมืองใหญ่ใกล้เคียง หรือถ้าใครเคยไปจังหวัดหลั่งเซิน (Lang Son) มาก่อน การเดินทางไปบั๊กกันก็สะดวกขึ้นมาก เพราะอยู่ในภูมิภาคเดียวกันและมีเส้นทางภูเขาที่สวยงามตลอดทาง ผมแนะนำให้ใช้บริการรถบัสท้องถิ่นและพร้อมใจเดินทางแบบลุย ๆ สักหน่อย จะได้ซึมซับบรรยากาศแบบเต็มที่

สำหรับที่พักในบั๊กกันมีตัวเลือกไม่มากนัก แต่สิ่งที่ผมประทับใจคือเกสต์เฮาส์เล็ก ๆ ที่ผมพักอยู่ เจ้าของใจดีมาก ให้คำแนะนำเรื่องเที่ยวและอาหารท้องถิ่นแบบละเอียด รวมถึงมีความเป็นส่วนตัวและอบอุ่นแบบบ้าน ๆ สำหรับคนที่ชอบความเรียบง่ายนี่ถือว่าตอบโจทย์มาก

อาหารพื้นเมืองที่ไม่ควรพลาด

เวียดนามเหนือขึ้นชื่อเรื่องอาหารสดและรสชาติกลมกล่อม เมืองบั๊กกันก็ไม่ต่างกัน ผมได้ลองหมึกปุ่มย่างที่มีรสชาติหวานนุ่มเนื้อ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ไม่เหมือนที่ไหน (ใครสนใจลองดูคลิปหมึกปุ่มย่างเวียดนามที่ผมถ่ายไว้ได้ใน YouTube) นอกจากนี้ยังมีข้าวหมกไก่แบบเวียดนามที่หอมเครื่องเทศและข้าวนุ่ม ๆ กินคู่กับผักสดและน้ำจิ้มรสจัดจ้าน ซึ่งผมพบว่าร้านอาหารในบั๊กกันเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นหลัก

เชื่อมต่อกับการเดินทางและแหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียง

ถ้าคุณมีเวลามากพอ ผม mr.hotsia อยากแนะนำให้แวะไปเยือนจังหวัดหลั่งเซินที่ไม่ไกลจากบั๊กกันมากนัก จังหวัดนี้มีภูเขาสวย ๆ และสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติมากมาย สามารถอ่านเรื่องราวและประสบการณ์การเดินทางของผมได้ที่ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม การผสมผสานระหว่างบั๊กกันและหลั่งเซินจะทำให้คุณได้สัมผัสความงดงามของเวียดนามเหนือในมุมที่หลากหลายและลึกซึ้งยิ่งขึ้น

สำหรับใครที่ชื่นชอบการเดินทางในเมืองที่มีบรรยากาศสงบและอยากเรียนรู้วิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างแท้จริง เมืองบั๊กกันคือจุดหมายที่คุณไม่ควรพลาด ถ้ามีโอกาสผม mr.hotsia จะกลับไปเยือนอีกครั้งและนำเรื่องราวใหม่ ๆ มาเล่าสู่กันฟังแน่นอน

สุดท้ายนี้ ใครที่สนใจเรื่องราวท่องเที่ยวเวียดนามเหนือแบบเจาะลึก อย่าลืมแวะชมบทความและข้อมูลการเดินทางอื่น ๆ ของผมได้ที่เว็บไซต์ hotsia.com เพื่อเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการผจญภัยครั้งต่อไปครับ