ตลาดเช้าชาวบ้านแท้ในฮอยอัน Cho Cuadai morning market

ตลาดเช้าชาวบ้านแท้ในฮอยอัน Cho Cuadai Morning Market

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในวิถีชีวิตชาวบ้านและอยากสัมผัสบรรยากาศตลาดเช้าที่แท้จริงในเวียดนาม ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้คุณมาที่ ตลาดเช้าชาวบ้านแท้ในฮอยอัน หรือที่รู้จักกันในชื่อ Cho Cuadai morning market ตลาดแห่งนี้ตั้งอยู่ในเมืองฮอยอัน แม้จะไม่ใช่เมืองหลวงหรือจังหวัดที่โด่งดังมากนัก แต่ตลาดเช้าแห่งนี้กลับเต็มไปด้วยเสน่ห์และความจริงใจของชุมชนท้องถิ่นอย่างแท้จริง

จากประสบการณ์เดินทางของผม mr.hotsia ตลาดเช้า Cho Cuadai เป็นเหมือนหัวใจของชาวบ้านในยามเช้า ที่นี่ไม่ได้มีแค่ของสดและอาหารเท่านั้น แต่คุณจะได้เห็นวิถีชีวิตที่ดำเนินไปอย่างเรียบง่ายและอบอุ่น พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่เป็นคนท้องถิ่น ใบหน้าเต็มไปด้วยรอยยิ้ม และพร้อมจะพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวกับนักท่องเที่ยวอย่างเป็นมิตร

บรรยากาศที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา

ตลาดเปิดตั้งแต่รุ่งสาง ยิ่งถ้าคุณไปถึงเร็วจะได้เห็นชาวบ้านมาซื้อหาของสดอย่างผัก ผลไม้ และวัตถุดิบต่าง ๆ สำหรับทำอาหารในแต่ละวัน ผม mr.hotsia ชอบเดินเล่นชมของสดที่มีให้เลือกมากมาย ทั้งผักพื้นบ้านที่หายากในตลาดใหญ่ ๆ รวมถึงสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ในครัวเวียดนามแท้ ๆ

ที่น่าสนใจคือโซนอาหารเช้าในตลาด ที่มีทั้งข้าวต้มหมู ปอเปี๊ยะสด ก๋วยเตี๋ยว และเมนูที่หาทานได้ยากอย่าง หมึกปุ่มย่าง ที่ผมได้ลองชิมและบันทึกภาพไว้ใน คลิปหมึกปุ่มย่างเวียดนาม รสชาติสดหวานจากทะเล ผสมผสานกับเครื่องเทศร้อนแรงของเวียดนามเหนืออย่างลงตัว

วิถีชีวิตชาวบ้านที่เห็นได้ชัดเจน

ตลาดเช้า Cho Cuadai ไม่เพียงแต่เป็นที่ซื้อขายของสดเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดนัดพบของชุมชน เป็นที่ที่ผู้คนมาพบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนข่าวสาร และยังเห็นเด็ก ๆ สวมชุดนักเรียนวิ่งเล่นกันอย่างสนุกสนาน ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนกลับไปในวัยเยาว์ของผม mr.hotsia ทำให้ผมประทับใจและรู้สึกอบอุ่นใจทุกครั้งที่มาเยือน

สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากลองชิมอาหารเวียดนามแท้ ๆ ผมแนะนำให้ลองข้าวหมกไก่สูตรเวียดนามที่มีความหอมและรสชาติเข้มข้น ซึ่งผมเคยบันทึกไว้ใน คลิปข้าวหมกไก่เวียดนาม อาหารจานนี้ถือเป็นเมนูยอดนิยมที่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวต่างก็ชื่นชอบ

เดินทางอย่างไรและเชื่อมต่อกับจังหวัดอื่น ๆ

แม้ว่าฮอยอันจะเป็นเมืองเล็ก ๆ แต่การเดินทางไม่ยากเลยครับ mr.hotsia แนะนำให้คุณวางแผนเดินทางผ่านเมืองใหญ่ในเวียดนามเหนือ เช่น จังหวัดหลั่งเซิน ซึ่งผมเคยพักและเขียนเล่าไว้ใน จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม ที่นั่นมีวิวภูเขาสวยงามและอากาศสดชื่น ก่อนจะต่อรถบัสหรือมอเตอร์ไซค์เข้ามายังฮอยอันเพื่อสัมผัสตลาดเช้าแห่งนี้

นอกจากนี้ถ้าคุณเดินทางผ่านภาคกลางของเวียดนาม อย่าลืมแวะ ทะเลญาจาง เพื่อพักผ่อนริมทะเลสวย ๆ และเติมพลังก่อนออกเดินทางต่อ

ประสบการณ์เดินเที่ยวตลาดกับ mr.hotsia

ผม mr.hotsia อยากเล่าให้ฟังว่าการเดินตลาดเช้า Cho Cuadai ไม่ใช่แค่การเดินชมของขาย แต่เป็นการได้ดื่มด่ำกับกลิ่นอายของชีวิตจริงในเวียดนาม เริ่มตั้งแต่กลิ่นหอมของข้าวสวยร้อน ๆ ที่เพิ่งหุงเสร็จ กลิ่นเครื่องเทศจากร้านขายอาหารสดที่มีกลิ่นเฉพาะตัว ผสมกับเสียงเจรจาและเสียงหัวเราะของคนท้องถิ่น

ผมชอบนั่งจิบกาแฟเวียดนามร้อน ๆ สักแก้วที่ร้านเล็ก ๆ ข้างตลาด สัมผัสความรู้สึกช้า ๆ และลึกซึ้งที่ไม่สามารถหาได้จากที่ไหน นี่คือเสน่ห์ของตลาดเช้า Cho Cuadai ที่ทำให้ผมกลับมาเยือนซ้ำแล้วซ้ำเล่า

สรุป

ถ้าคุณกำลังมองหาประสบการณ์ท่องเที่ยวแบบลึกซึ้งที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตชาวบ้าน ตลาดเช้าชาวบ้านแท้ในฮอยอันคือคำตอบที่ mr.hotsia ขอแนะนำอย่างยิ่ง ไม่ว่าคุณจะเป็นนักเดินทางสายกิน หรือคนรักวัฒนธรรม ตลาดแห่งนี้จะมอบความทรงจำที่ไม่ลืมเลือน ทั้งบรรยากาศ ความอบอุ่น และรสชาติของอาหารเวียดนามแท้ ๆ ที่คุณจะประทับใจกลับบ้านแน่นอน