dak lak ดาลัค เวียดนาม

ดาลัค ดินแดนแห่งหมอกและธรรมชาติสวยงามในเวียดนาม โดย mr.hotsia

ผม mr.hotsia เพิ่งมีโอกาสได้เดินทางไปเยือนเมืองดาลัค (Dak Lak) ในเวียดนาม ซึ่งเป็นเมืองที่ผสมผสานระหว่างธรรมชาติและวัฒนธรรมได้อย่างลงตัว การเดินทางครั้งนี้เปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้ผมได้สัมผัสกับความสงบและเสน่ห์ของเวียดนามในอีกมุมหนึ่งที่หลายคนอาจยังไม่คุ้นเคย

การเดินทางสู่ดาลัค

ดาลัคตั้งอยู่ในจังหวัดลัมดอง (Lam Dong) ซึ่งเป็นภาคกลางตอนบนของเวียดนาม การเดินทางมาที่นี่ไม่ยากนัก ผมเลือกเดินทางโดยรถบัสจากเมืองใกล้เคียงที่มีสถานีขนส่งใหญ่ ๆ อย่างสถานีขนส่งเมืองหวิงลองที่ผมเคยแวะใช้บริการมาก่อน (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง(Vinh Long bus station)) รถบัสที่นี่สะดวกและมีหลายเที่ยวต่อวัน ทำให้ผมวางแผนการเดินทางได้อย่างยืดหยุ่น

บรรยากาศและธรรมชาติของดาลัค

ทันทีที่มาถึงดาลัค ความเย็นสบายของอากาศที่แตกต่างจากเวียดนามตอนล่างอย่างญาจางหรือโฮจิมินห์ก็ทำให้ผมรู้สึกสดชื่น ดาลัคตั้งอยู่บนที่สูง มีภูเขาสลับซับซ้อนและทะเลสาบในภูมิประเทศที่สวยงาม ทะเลสาบ Tuyen Lam ที่อยู่ใกล้กับวัดตังแลม (Truc Lam Temple) คือหนึ่งในจุดที่ผมประทับใจมาก (ผู้อ่านสามารถอ่านประสบการณ์การเยือนวัดนี้ได้ใน วัดพุทธในเมืองดาลัด) การเดินทางไปวัดนั้นผมใช้บริการรถกระเช้าไฟฟ้าเพื่อชมวิวภูเขาและทะเลสาบในมุมสูง เป็นภาพที่ผมยังจำได้ดี

เรียนรู้วิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่น

ดาลัคไม่ได้มีเพียงธรรมชาติเท่านั้น สิ่งที่ผมประทับใจคือวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นที่ผสมผสานวัฒนธรรมดั้งเดิมกับความทันสมัย ตลาดเช้าในเมืองดาลัคเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ไม่ควรพลาด ลักษณะคล้ายกับตลาดเช้าทั่วไปในเวียดนาม แต่ที่นี่มีความหลากหลายของผัก ผลไม้ และอาหารพื้นเมืองที่สดใหม่มาก ผมได้ลองชิมอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติกลมกล่อมและแตกต่างจากอาหารเวียดนามตอนใต้ที่เคยกินมา อาหารเช้าที่ผมประทับใจคือข้าวหมกไก่เวียดนามที่รสชาติเข้มข้น (ดูคลิปข้าวหมกไก่เวียดนามของผมได้ที่ คลิกที่นี่)

ตลาดและกาแฟ — หัวใจของเมืองดาลัค

ในดาลัคมีร้านกาแฟมากมายที่ผมได้แวะเข้าไปลองชิม กาแฟเวียดนามโดยเฉพาะในดาลัคมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลิ่นหอมกรุ่นและรสชาติเข้มข้น ผมชอบนั่งจิบกาแฟไปพร้อม ๆ กับมองดูผู้คนเดินผ่านไปมาในบรรยากาศสบาย ๆ ที่นี่ การได้ลองกาแฟในร้านเล็ก ๆ ที่มีบรรยากาศเหมือนบ้าน เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ทำให้ผมรู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น (ถ้าสนใจร้านกาแฟในแถบเวียดนามอื่น ๆ ผมเคยเขียนไว้ใน ร้านกาแฟในฟานราง)

สัมผัสวัดพุทธและธรรมชาติบนภูเขาฟินิกซ์

วัดตังแลม (Truc Lam) เป็นวัดพุทธนิกายเซนที่ผมตั้งใจไปเยือน เพราะอยากเห็นวัดที่มีความสงบเงียบและมีทิวทัศน์สวยงาม ตั้งอยู่บนภูเขาฟินิกซ์เหนือ ท่ามกลางป่าสนและทะเลสาบ Tuyen Lam การเดินทางไปวัดนั้นสะดวกสบายด้วยรถกระเช้าไฟฟ้า และภาพของเจดีย์หลังคากระเบื้องสีแดงตัดกับป่าสนสีเขียวเข้ม เป็นภาพที่ผมเก็บไว้ในความทรงจำ วัดนี้ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ปฏิบัติธรรมของพระและแม่ชีกว่า 100 รูป แต่ยังเป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศนิยมมาชมความงามและเรียนรู้วัฒนธรรม อ่านเรื่องวัดพุทธในเมืองดาลัดเพิ่มเติม

อาหารพื้นเมืองที่ดาลัค — ความอร่อยที่ต้องลอง

นอกจากกาแฟแล้ว อาหารที่ดาลัคมีความหลากหลายและรสชาติจัดจ้าน ผมได้ลองลิ้มรสหมึกปุ่มย่างที่ร้านริมถนน เป็นเมนูที่ผมไม่เคยชิมที่ไหนมาก่อน รสชาติกลมกล่อม มีความหวานจากหมึกและความเผ็ดนิด ๆ ที่ทำให้ติดใจ (ดูคลิปหมึกปุ่มย่างได้ที่ คลิกที่นี่) การกินอาหารริมทางในเวียดนามเป็นหนึ่งในเสน่ห์ที่ผมชอบมาก เพราะได้สัมผัสรสชาติแท้จริงและบรรยากาศท้องถิ่นที่แท้จริง

เชื่อมต่อประสบการณ์การท่องเที่ยวกับจังหวัดใกล้เคียง

ถ้าคุณชอบเที่ยวภูเขาและอากาศเย็นแบบนี้ ผมอยากแนะนำให้ลองไปเที่ยวจังหวัดหลั่งเซินที่อยู่ไม่ไกลกันมาก (อ่านประสบการณ์ผมที่ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม) ด้วยความที่ทั้งสองจังหวัดมีภูมิประเทศเป็นภูเขาสูงและมีวิถีชีวิตชนเผ่าพื้นเมืองเหมือนกัน การเดินทางระหว่างจังหวัดสามารถทำได้สะดวกและคุณจะได้สัมผัสความหลากหลายของเวียดนามในมุมที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน

สรุปความประทับใจจากดาลัคโดย mr.hotsia

ดาลัคเป็นเมืองที่ผมคิดว่านักเดินทางที่ชอบธรรมชาติและวัฒนธรรมจะต้องหลงรัก ด้วยอากาศเย็นสบาย วิวภูเขาและทะเลสาบที่สวยงาม รวมถึงอาหารและกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว การเดินทางไปดาลัคทำให้ผมได้ชาร์จพลังและเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ที่ไม่เหมือนใคร หากคุณกำลังมองหาที่เที่ยวในเวียดนามที่ไม่วุ่นวายและเต็มไปด้วยเสน่ห์ของธรรมชาติ ดาลัคคือคำตอบของคุณครับ