จิบกาแฟชมอนุสาวรีย์กลางเมือง Dong Hoi ดองฮอย เวียดนาม

จิบกาแฟชมอนุสาวรีย์กลางเมือง Dong Hoi ดองฮอย เวียดนาม

สำหรับผม mr.hotsia แล้ว เวียดนามไม่ใช่แค่เรื่องทะเลสวยๆ หรือวัดวาอารามใหญ่โต แต่บางครั้งแค่การเดินเล่นในใจกลางเมืองเล็กๆ อย่างดองฮอย (Dong Hoi) ก็ทำให้รู้สึกเหมือนได้ค้นพบความเรียบง่ายที่น่าหลงใหลในวิถีชีวิตคนที่นี่

ดองฮอย เมืองท่าที่ตั้งอยู่ในจังหวัดกว๋างบิ่ง (Quang Binh) แม้จะไม่โด่งดังเท่าฮานอยหรือโฮจิมินห์ แต่ผมกลับชอบมานั่งจิบกาแฟที่ริมถนนตรงอนุสาวรีย์กลางเมือง ทุกเช้าจะเห็นผู้คนท้องถิ่นมานั่งพูดคุยกันอย่างไม่เร่งรีบ บรรยากาศเงียบสงบและอบอุ่นเป็นกันเอง มีร้านกาแฟเล็กๆ หลายร้านตั้งเรียงรายอยู่รอบอนุสาวรีย์นี้ ผม mr.hotsia เลือกนั่งร้านที่มีกาแฟเวียดนามแท้ๆ เสิร์ฟมาในแก้วพร้อมตัวกรองหยดกาแฟที่ช้าๆ เปลี่ยนให้น้ำกาแฟคลอเคลียกับอากาศยามเช้านั้นเป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำมาก

ระหว่างที่จิบกาแฟไป ผมมักมองเห็นเด็กๆ ที่ผ่านไปมาในชุดนักเรียน ร้านค้าริมทางที่เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ และผู้สูงวัยที่เดินออกกำลังกายริมฟุตบาท ความเรียบง่ายแบบนี้แหละที่ทำให้ดองฮอยมีเสน่ห์ ส่วนตัวผมเคยใช้เวลาในเมืองนี้หลายวัน เดินทอดน่องสำรวจตลาดท้องถิ่น หาของกินพื้นบ้านอย่างข้าวเปียกเส้น หรือหมึกปุ่มย่างที่ผมเคยเล่าไว้ใน จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม ที่มีรสชาติเฉพาะตัวไม่เหมือนที่ไหนในเวียดนามเหนือ

ถ้าคุณเคยไปเยือนเวียดนามเหนือมาแล้วและอยากได้อารมณ์ชิลๆ แบบคนท้องถิ่นจริงๆ ผมขอแนะนำให้มาเดินเล่นที่อนุสาวรีย์กลางเมืองดองฮอย แล้วหาเวลาจิบกาแฟช้าๆ สักแก้ว รับรองว่าคุณจะได้สัมผัสบรรยากาศเหมือนผม mr.hotsia ที่ไม่ใช่แค่กาแฟ แต่เป็นการปล่อยใจไปกับชีวิตที่นี่อย่างแท้จริง

อนุสาวรีย์กลางเมืองกับชีวิตคนท้องถิ่น

อนุสาวรีย์กลางเมืองดองฮอยไม่ได้เป็นแค่แลนด์มาร์คให้ถ่ายรูปเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดนัดพบของคนในท้องถิ่น ที่นี่เป็นเหมือนหัวใจของเมือง ทุกเช้าจะมีทั้งแม่ค้า พ่อค้า และนักเรียนเดินผ่าน ผมเคยนั่งชมการเปลี่ยนผ่านเวลาที่นี่ตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงบ่ายแก่ๆ เห็นผู้คนที่มาทำกิจวัตรประจำวัน เช่นเดียวกับที่ผมเคยเห็นใน สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง ที่คนใช้ชีวิตเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยสีสันของชุมชน

บรรยากาศรอบๆ อนุสาวรีย์มีร้านกาแฟและร้านอาหารพื้นบ้านอยู่หลายแห่ง ซึ่งผม mr.hotsia ชอบมาก เพราะบางร้านยังคงใช้วิธีชงกาแฟแบบดั้งเดิม กาแฟเวียดนามที่นี่หอมเข้มข้นและมีความหวานละมุนจากนมข้นหวานที่เติมลงไป ทำให้ตื่นตัวพร้อมออกเดินทางสำรวจเมืองได้ทั้งวัน

เดินเล่นตลาดใกล้เคียงและอาหารเวียดนามรสเด็ด

หลังจากจิบกาแฟยามเช้าแล้ว ผมมักจะเดินต่อไปยังตลาดท้องถิ่นใกล้เคียงเพื่อสัมผัสชีวิตชาวบ้านอย่างแท้จริง ตลาดที่นี่เต็มไปด้วยของสดและอาหารเวียดนามพื้นบ้านที่หาไม่ได้จากในเมืองใหญ่ๆ อาหารอย่างหมึกปุ่มย่างหรือข้าวหมกไก่ที่เคยเห็นใน คลิปหมึกปุ่มย่างเวียดนาม และ ข้าวหมกไก่เวียดนาม ก็เป็นเมนูที่ผมชอบสั่งมาชิมระหว่างเดินตลาด

บรรยากาศในตลาดสดและร้านอาหารเล็กๆ เหล่านี้ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมือนกับที่ผมเคยได้สัมผัสในเมืองอื่นๆ ของเวียดนาม เช่น ตลาดเช้าของเมืองมุกดาหาร ที่ผมเคยเดินเล่นแล้วรู้สึกถึงพลังของชีวิตที่นี่อย่างเต็มที่

เชื่อมต่อประสบการณ์กับการเดินทางในเวียดนาม

ดองฮอยเองเป็นเมืองที่ผม mr.hotsia มองว่าเหมาะสำหรับการพักผ่อนและทำความรู้จักกับชีวิตคนเวียดนามอย่างแท้จริง หากคุณเคยเที่ยวจังหวัดหลั่งเซินหรือจังหวัดอื่นๆ ในเวียดนามเหนือมาก่อน จะเข้าใจว่าการมาใช้เวลาที่นี่เป็นการเติมเต็มความรู้สึกอยากสัมผัสชีวิตจริงนอกเส้นทางท่องเที่ยวหลัก

การเดินทางมายังดองฮอยก็สะดวกสบาย มีรถโดยสารและแท็กซี่ให้บริการตามมาตรฐานเวียดนามที่ผมเคยใช้บริการมาแล้วหลายครั้ง เช่นเดียวกับการเดินทางภายในเมืองที่สะดวกและปลอดภัย ผมเคยใช้บริการรถแท็กซี่ในหลายเมือง เช่นที่หวิงลองซึ่งเป็นจุดต่อรถสำคัญในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เห็นได้ชัดว่าการเดินทางในเวียดนามนั้นมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ต้องลองสัมผัสด้วยตัวเอง

สรุปความประทับใจของ mr.hotsia ที่ดองฮอย

สำหรับผมแล้ว การได้จิบกาแฟชมอนุสาวรีย์กลางเมืองดองฮอย ไม่ใช่แค่เรื่องของกาแฟหรือตึกอนุสาวรีย์ แต่เป็นการได้หยุดพักและรับรู้ชีวิตที่หมุนไปอย่างช้าๆ ของคนที่นี่ ดองฮอยจึงกลายเป็นหนึ่งในเมืองที่ผมแนะนำให้ทุกคนได้ลองมาเดินเล่น ลองกินกาแฟและอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติแตกต่างจากที่อื่นในเวียดนาม

ถ้าคุณชอบบรรยากาศเมืองเล็กๆ ที่สงบและอบอุ่น เหมือนที่ผมเคยเขียนถึงใน ทะเลญาจาง หรือ วัดพุทธในเมืองดาลัด ดองฮอยก็เป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ลองเปิดใจให้กับกาแฟแก้วเล็กๆ ริมถนน แล้วปล่อยให้เวลาพาเดินชมเมืองดองฮอยแบบที่ผม mr.hotsia ได้สัมผัส รับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์ที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม