Fishing market VIETNAM Cảng Cá Dong Hoi ที่สุดของท่าปลาเวียดนาม

Fishing Market VIETNAM Cảng Cá Dong Hoi ที่สุดของท่าปลาเวียดนาม

เวลาที่ผม mr.hotsia เดินทางมายังเวียดนาม สิ่งที่ติดตาติดใจไม่แพ้สถานที่ท่องเที่ยวใด ๆ คือบรรยากาศตลาดปลา หรือท่าปลาที่คึกคักและเต็มไปด้วยชีวิตชีวา สำหรับที่ Cảng Cá Dong Hoi หรือท่าปลาเมืองดองฮอย ถือเป็นที่สุดของท่าปลาแห่งหนึ่งในเวียดนามที่ไม่ควรพลาดเลยครับ

ดองฮอยไม่ได้อยู่ไกลจากเมืองหลั่งเซินซึ่งผมเคยไปเยือนมาแล้ว (ถ้าอยากอ่านบรรยากาศเมืองหลั่งเซินแบบลึก ๆ คลิกที่ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม) การเดินทางมายังท่าปลานี้เหมือนได้ย้อนเวลากลับไปสัมผัสวิถีชีวิตชาวประมงที่แท้จริง แม้ว่าจะไม่ใช่แหล่งท่องเที่ยวหลัก แต่ความเรียบง่ายและความดิบของที่นี่ทำให้ผมประทับใจมากกว่าแหล่งท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์หลายแห่ง

บรรยากาศท่าปลาและตลาดสดที่ดองฮอย

เช้า ๆ ที่ท่าปลาดองฮอยจะเต็มไปด้วยเรือประมงหลากหลายขนาดทยอยกลับเข้าฝั่งพร้อมกับปลาสดใหม่จากทะเล บางครั้งก็เห็นหมึกปุ่มตัวโต ๆ ถูกนำขึ้นมาวางขาย ผมจำได้ว่ามีแม่ค้าหญิงเวียดนามย่างหมึกปุ่มสด ๆ ร้อน ๆ ริมท่าเรือ กลิ่นหอมกรุ่นของทะเลผสมกับเครื่องเทศแบบเวียดนามลอยมาแตะจมูก เป็นภาพที่ผมไม่เคยลืม (ถ้าอยากเห็นหมึกปุ่มย่างเวียดนามแบบชัด ๆ ลองดู คลิปนี้)

ตลาดปลาที่นี่ไม่ได้มีแค่ปลาทะเล แต่ยังมีสัตว์น้ำหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา ที่ถูกนำมาจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ บางเจ้าใช้แผงขายปลาแบบดั้งเดิม บางเจ้าก็มีการใช้ถุงน้ำแข็งเพื่อรักษาความสดใหม่ ผมเดินชมและพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าได้ความรู้มากมายเกี่ยวกับปลาทะเลชนิดต่าง ๆ ที่นี่เหมือนเป็นห้องเรียนเปิดสำหรับคนที่สนใจเรื่องอาหารทะเลจริง ๆ

วิถีชีวิตชาวประมงและชุมชนริมทะเล

นอกจากความคึกคักของตลาดปลาแล้ว ท่าปลาดองฮอยยังเป็นชุมชนชาวประมงที่ดำเนินชีวิตเรียบง่ายและผูกพันกับทะเลอย่างลึกซึ้ง ผมได้มีโอกาสนั่งเรือเล็กกับชาวบ้านออกไปติดตามเรือประมงในช่วงเช้า เห็นวิธีจับปลาแบบพื้นบ้าน ที่ใช้เครื่องมือและเทคนิคที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน

ที่น่าสนใจคือแม้ท่าปลาจะดูเก่าแก่และธรรมดา แต่ชาวบ้านกลับมีความภาคภูมิใจในอาชีพและวิถีชีวิตของตัวเอง ผมได้ฟังเรื่องเล่าของพวกเขาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของทะเลและตลาดปลาในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เป็นบทเรียนชีวิตที่ผมรู้สึกซาบซึ้งมาก

อาหารทะเลสดใหม่ที่ไม่ควรพลาด

สิ่งที่ผม mr.hotsia ชอบมากที่สุดหลังจากเดินชมท่าปลาคือการได้ลิ้มลองอาหารทะเลสด ๆ จากที่นี่ ร้านอาหารเล็ก ๆ ริมท่าเรือมีเมนูที่หลากหลายและราคาไม่แพง ตั้งแต่กุ้งเผา ปลาย่าง หอยนางรมสด ไปจนถึงหมึกปุ่มย่างที่ผมเล่าไปแล้ว

อาหารที่นี่เน้นความสดและรสชาติต้นตำรับ เวลาผมกินข้าวหมกไก่แบบเวียดนามหรืออาหารทะเลสด ๆ ที่นี่ มันสร้างความรู้สึกเหมือนได้กินอาหารที่มีชีวิตและเรื่องราวตามไปด้วย (ถ้าสนใจเมนูข้าวหมกไก่เวียดนาม ลองดู คลิปนี้)

การเดินทางและคำแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว

แม้ว่าดองฮอยจะไม่ได้อยู่ในเส้นทางท่องเที่ยวหลัก แต่การเดินทางมายังที่นี่ไม่ยากเลย หากคุณอยู่ในเวียดนามตอนเหนือหรือกลาง การเช่ารถหรือใช้บริการรถบัสท้องถิ่นเป็นทางเลือกที่ดีมาก สำหรับผม mr.hotsia แนะนำให้พักในเมืองใกล้เคียง เช่น เมืองหลั่งเซิน ที่มีที่พักและสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน (ดูข้อมูลเพิ่มเติมเรื่องที่พักได้จาก จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม)

สิ่งที่ต้องเตรียมตัวคือรองเท้าที่ใส่สบายและพร้อมสำหรับการเดินลุยตลาดที่พื้นอาจเปียกหรือเลอะโคลนได้ รวมถึงกล้องถ่ายภาพ เพราะบรรยากาศที่นี่สวยงามและมีเรื่องราวให้บันทึกเยอะมาก

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

ท่าปลาดองฮอยสำหรับผมคืออีกมิติของเวียดนามที่นักเดินทางสายถ่ายภาพและชื่นชอบวิถีชีวิตท้องถิ่นไม่ควรพลาด ที่นี่ไม่มีความฟุ้งเฟ้อ ไม่มีความเจริญเลิศหรู แต่มีความเรียบง่ายที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยเรื่องราวของชาวประมงและทะเล การมาเยือนตลาดปลาที่นี่ทำให้ผมรู้สึกว่าได้สัมผัสกับหัวใจแท้จริงของเวียดนามในอีกมุมหนึ่ง

ถ้าคุณอยากออกจากกรอบการท่องเที่ยวแบบเดิม ๆ แล้วลองมาดูชีวิตชาวบ้านริมทะเลที่นี่ ผม mr.hotsia รับรองว่าคุณจะได้ภาพและความทรงจำที่ไม่มีวันลืมแน่นอนครับ