ตามไปดูใต้ท้องเรือเวียดนามเก็บปลาอย่างไร Fishing market Vietnam in Dong Hoi

ตามไปดูใต้ท้องเรือเวียดนามเก็บปลาอย่างไร ที่ตลาดประมงดองฮอย

ถ้าพูดถึงวิถีชีวิตริมทะเลของเวียดนาม หลายคนอาจนึกถึงชายหาดสวย ๆ หรืออาหารทะเลสดใหม่ แต่สำหรับผม mr.hotsia การได้ลงไปดูใต้ท้องเรือประมงที่ดองฮอย (Dong Hoi) เป็นประสบการณ์ที่ลึกซึ้งและเต็มไปด้วยเสน่ห์ของชีวิตชาวประมงอย่างแท้จริง

ดองฮอยเป็นเมืองชายฝั่งในเวียดนามกลาง แม้จะไม่ค่อยมีใครพูดถึงมากเท่ากับเมืองท่องเที่ยวชื่อดังอย่างญาจางหรือฮอยอัน แต่ที่นี่กลับมีตลาดประมงที่คึกคักและเป็นจุดศูนย์กลางของการจับปลาในท้องถิ่น ผมเดินทางมาถึงเช้าตรู่ของวันหนึ่งที่ตลาดปลาแห่งนี้ ความสดชื่นของทะเลและกลิ่นไอของปลาที่เพิ่งขึ้นจากทะเลทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสชีวิตจริงของคนท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด

ที่ตลาดประมงดองฮอย ผมได้เห็นเรือประมงหลากหลายขนาดจอดเรียงรายริมท่าเรือ เรือเหล่านี้ไม่ได้ใหญ่โตแต่กลับเต็มไปด้วยอุปกรณ์จับปลาที่ดูเรียบง่ายแต่ทรงประสิทธิภาพ ชาวประมงที่นี่ส่วนใหญ่เป็นคนท้องถิ่นที่ทำงานมาตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่ พวกเขาลงเรือออกทะเลตั้งแต่กลางคืนเพื่อจับปลาหลากหลายชนิด และในตอนเช้าเมื่อกลับเข้าฝั่งปลาจะถูกนำขึ้นมาแยกขายกันที่ตลาดทันที

สิ่งที่น่าสนใจมากสำหรับ mr.hotsia คือ การได้ตามไปดูใต้ท้องเรือว่าพวกเขาเก็บปลาอย่างไร ผมได้ไปสัมผัสวิธีการทำงานของชาวประมงที่ลงไปดำน้ำเก็บปลาจากตาข่ายที่ติดอยู่ใต้ท้องเรือ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ตื่นเต้นและตื้นเต้นมาก เพราะไม่ได้ง่ายเลยที่ต้องดำน้ำในทะเลเปิดเพื่อเก็บปลา การทำงานร่วมกันของทีมประมงแต่ละคนเป็นเรื่องที่น่าทึ่งและแสดงถึงความสามัคคีในชุมชนนี้อย่างชัดเจน

หลังจากนั้น ผมเดินชมตลาดปลาอย่างละเอียด ได้ลองชิมปลาสด ๆ ที่พ่อค้าแม่ค้านำเสนอให้ลองชิมกันอย่างไม่บีบคั้น ปลาหมึกสด ปลากะพง ปลาทูน่าขนาดเล็ก รวมถึงหมึกปุ่มย่างที่เป็นเมนูเด็ดของคนเวียดนามในพื้นที่ ผมยังได้บันทึกภาพและวิดีโอไว้ในช่อง YouTube ของผม ตามไปดูใต้ท้องเรือเวียดนามเก็บปลาอย่างไร Fishing market Vietnam in Dong Hoi เผื่อว่าใครอยากเห็นภาพจริง ๆ ของประสบการณ์นี้

วิถีชีวิตและบรรยากาศรอบตลาดประมง

ตลาดประมงที่ดองฮอยไม่ได้เป็นแค่ที่ซื้อขายปลาเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางของชุมชนที่คนท้องถิ่นมาพบปะพูดคุยกัน ชาวบ้านส่วนใหญ่ที่ผมได้พูดคุยด้วยเป็นมิตรและยินดีแบ่งปันเรื่องราวของชีวิตในทะเล พวกเขาเล่าว่าการจับปลาที่นี่ต้องอาศัยความอดทนและความชำนาญอย่างมาก เพราะสภาพทะเลและลมมักเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

นอกจากนี้ ตลาดยังเต็มไปด้วยร้านขายเครื่องมือประมง อุปกรณ์สำหรับซ่อมแซมเรือ และร้านขายอาหารทะเลสดที่ปรุงกันสด ๆ ให้ชิมกันถึงที่ นับเป็นการเรียนรู้วัฒนธรรมและวิถีชีวิตที่ผม mr.hotsia ชอบมาก เพราะทำให้เห็นภาพรวมของคนเวียดนามในพื้นที่ชายฝั่งอย่างแท้จริง

เชื่อมต่อประสบการณ์กับเมืองและจังหวัดอื่น ๆ ของเวียดนาม

สำหรับใครที่สนใจท่องเที่ยวเวียดนามแบบลึกซึ้งและอยากเห็นวิถีชีวิตจริง ๆ ของคนท้องถิ่น ผมขอแนะนำให้ลองสำรวจจังหวัดอื่น ๆ ที่ผมเคยเดินทางมา เช่น จังหวัดหลั่งเซิน ที่มีภูมิประเทศเป็นเนินเขาและมีตลาดในเมืองที่น่าสนใจ หรือจะไปชมวัดพุทธในเมืองดาลัดที่งดงามและสงบเงียบได้ที่ วัดพุทธในเมืองดาลัด ซึ่งผสมผสานศิลปะและธรรมชาติอย่างลงตัว

อีกทั้งถ้าชอบทะเลและชายหาด ผมเคยเขียนถึง ทะเลญาจาง ซึ่งเป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีชายหาดสวยน้ำใสและกิจกรรมทางทะเลหลากหลายประเภท เหมาะสำหรับการพักผ่อนหลังจากชมตลาดประมงและวิถีชีวิตชาวประมงที่ดองฮอย

คำแนะนำสำหรับนักเดินทาง

ผม mr.hotsia ขอแนะนำว่า หากต้องการมาสัมผัสตลาดประมงดองฮอย ควรมาถึงตั้งแต่เช้ามืดเพราะเป็นช่วงเวลาที่ชาวประมงกลับจากทะเลและปลาสดใหม่มากที่สุด การเดินทางมาเที่ยวที่นี่ไม่ยากนัก สามารถใช้บริการจากเมืองใหญ่ใกล้เคียง หรือเช่ารถมอเตอร์ไซค์ขับเที่ยวรอบเมืองเพื่อสัมผัสบรรยากาศชุมชนอย่างใกล้ชิด

อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับกลิ่นและเสียงของตลาดที่ค่อนข้างคึกคัก และควรพกเงินสดไปด้วยเพราะร้านค้าส่วนใหญ่ยังไม่รับบัตรเครดิต การพูดคุยด้วยภาษาท้องถิ่นหรือใช้ภาษามือจะช่วยสร้างมิตรภาพและเปิดโอกาสให้ได้เรียนรู้วัฒนธรรมมากขึ้น

สุดท้ายนี้ ถ้าหากใครสนใจเรื่องซิมอินเตอร์เน็ตและการใช้งานในเวียดนาม ผมเคยเขียนแนะนำไว้ในบทความ ซิมอินเตอร์เน็ต 3G เวียดนาม ซึ่งเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์สำหรับนักเดินทางยุคนี้มากครับ

การได้มาสัมผัสชีวิตชาวประมงที่ตลาดดองฮอยครั้งนี้ทำให้ผม mr.hotsia รู้สึกว่าการท่องเที่ยวไม่ได้หมายถึงแค่การชมสถานที่สวยงาม แต่ยังเป็นการเข้าใจชีวิตและวัฒนธรรมของผู้คนที่นั่นอย่างแท้จริง ใครที่รักการเดินทางแบบลึกซึ้ง ผมแนะนำให้ลองมาสัมผัสประสบการณ์นี้ด้วยตัวเองสักครั้ง แล้วคุณจะรู้ว่าเวียดนามยังมีเรื่องราวดี ๆ ที่รอให้เราไปค้นหาอีกมากมาย