ซื้อขาย ปูปลา ตลาดเช้าฮอยอัน Hoi An morning market

ซื้อขาย ปูปลา ตลาดเช้าฮอยอัน Hoi An morning market

ถ้าพูดถึงตลาดเช้าในเวียดนามที่ mr.hotsia ต้องแนะนำเป็นพิเศษ ตลาดเช้าฮอยอัน หรือ Hoi An morning market คือหนึ่งในสถานที่ที่ผมประทับใจและอยากให้ทุกคนได้มาสัมผัสด้วยตัวเอง ความคึกคักของตลาดตั้งแต่เช้ามืดจนถึงสายๆ สะท้อนวิถีชีวิตชาวบ้านที่นี่ได้อย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นการซื้อขายปู ปลา อาหารทะเลสดๆ หรือผักผลไม้ท้องถิ่นที่เพิ่งเก็บสดใหม่มาจากฟาร์มรอบๆ เมือง

ผมเดินทางมาถึงตลาดเช้าฮอยอันตั้งแต่พระอาทิตย์ยังไม่โผล่พ้นขอบฟ้า เสียงเจรจาซื้อขายและกลิ่นทะเลปะปนกับกลิ่นสมุนไพรสดใหม่ เป็นเสน่ห์ที่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนหลุดเข้ามาในโลกของชาวประมงและพ่อค้าแม่ค้าในเมืองเล็กๆ แห่งนี้ ตลาดตั้งอยู่ใจกลางเมืองเก่าฮอยอัน ซึ่งเป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานและเป็นมรดกโลกด้วย

ในตลาดนี้ ผมเห็นปูสดๆ วางเรียงรายในกระด้งไม้ ได้ยินเสียงแม่ค้าตะโกนเชิญชวนให้ลูกค้าเลือกปูที่ตัวใหญ่ๆ กุ้งก็ตัวโตเด้งดึ๋ง ปลาใหม่ๆ ที่เพิ่งจับมาจากแม่น้ำหรือตอนเช้าของทะเลใกล้ๆ ทั้งหมดนี้ล้วนอัดแน่นด้วยความสดและรสชาติที่แตกต่างจากตลาดไหนๆ ที่ผมเคยไปมา ไม่เพียงแต่ของทะเล ตลาดเช้าฮอยอันยังเป็นแหล่งรวมของผักพื้นบ้าน สมุนไพรสด และผลไม้ตามฤดูกาลที่หาซื้อได้จากแม่ค้าใจดีที่ยิ้มแย้มต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่าง mr.hotsia ด้วยความเป็นกันเอง

ถ้าคุณเป็นคนชอบอาหารทะเล ผมแนะนำให้ลองชิมหมึกปุ่มย่างที่ตลาดนี้ ซึ่งเป็นเมนูเด็ดของฮอยอัน หมึกสดๆ คลุกเคล้ากับเครื่องเทศสูตรเฉพาะของเวียดนาม ย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์มาก ผมเคยถ่ายคลิปไว้ใน YouTube ช่องของผมในหัวข้อหมึกปุ่มย่างเวียดนาม ลองดูเพื่อเพิ่มความอยากกินนะครับ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม

ตลาดเช้าฮอยอันไม่ใช่แค่สถานที่ซื้อขายอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดที่นักเดินทางอย่าง mr.hotsia ได้เรียนรู้วิถีชีวิตของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง ที่นี่ผมได้เห็นการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมผ่านการพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้า ได้ลองชิมขนมพื้นเมือง และแม้กระทั่งได้คำแนะนำเรื่องสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ในเมืองฮอยอันที่คนท้องถิ่นอยากแนะนำ

หากคุณวางแผนมาเที่ยวตลาดเช้าฮอยอัน อย่าลืมตื่นเช้าและเตรียมตัวมาเดินลัดเลาะในซอกซอยเล็กๆ ของตลาด เพราะบรรยากาศตอนเช้านั้นจะมีชีวิตชีวาที่สุด และคุณจะได้เห็นการซื้อขายแบบสดๆ ที่เป็นธรรมชาติแท้จริง นอกจากนี้ ตลาดยังตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานที่สำคัญในเมืองเก่าฮอยอัน ที่ผมเคยเขียนเล่าไว้ในบทความท่องเที่ยวเวียดนามหลายตอน เช่น จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม หรือจะต่อยอดไปยังแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ ก็สะดวกสบาย

สำหรับใครที่อยากพักผ่อนใจกลางเมืองฮอยอัน ผมขอแนะนำให้ลองหาโรงแรมเล็กๆ ที่มีบรรยากาศอบอุ่นแบบ guest house เพื่อได้สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างแท้จริง คล้ายกับที่ผมเคยพักในเมืองเหวียตจี่ที่เวียดนาม แนะนำโรงแรมในเมืองเหวียตจี่ ที่มีความเรียบง่ายแต่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

ก่อนจากตลาดเช้าฮอยอัน ผม mr.hotsia อยากฝากไว้ว่า การมาเดินตลาดเช้าแบบนี้ไม่ใช่แค่การซื้อของกินสด แต่เป็นการเดินทางย้อนรอยชีวิตชาวบ้าน การสัมผัสรสชาติของอาหารท้องถิ่นแบบไม่ปรุงแต่งมากนัก และการเรียนรู้เรื่องราวของชุมชนที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ไว้ได้อย่างดีเยี่ยม

ถ้าอยากดูบรรยากาศจริงๆ ของตลาดเช้าฮอยอัน ผมมีคลิปวิดีโอที่บันทึกความมีชีวิตชีวาของตลาดไว้ในช่อง YouTube ของผม ลองคลิกดูได้ที่ ซื้อขาย ปูปลา ตลาดเช้าฮอยอัน Hoi An morning market รับรองว่าคุณจะรู้สึกเหมือนได้เดินตลาดไปกับผม mr.hotsia จริงๆ