morning market ดงห่า (Đông Hà) เวียดนาม

ตะลุยตลาดเช้าดงห่า (Đông Hà) เมืองชายแดนเวียดนาม ที่ไม่ควรพลาด

ผม mr.hotsia มีโอกาสเดินทางมาถึงเมืองดงห่า (Đông Hà) เมืองเล็ก ๆ ในเวียดนามตอนเหนือ ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากจังหวัดหลั่งเซินที่ผมเคยเขียนถึงไว้ก่อนหน้านี้ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม ดงห่าเป็นเมืองที่มีความเงียบสงบและเต็มไปด้วยวิถีชีวิตของชาวเวียดนามแท้ ๆ ที่ยังคงรักษาขนบธรรมเนียมท้องถิ่นไว้ได้อย่างเหนียวแน่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดเช้าที่นี่ที่ผมอยากเล่าให้ฟังอย่างละเอียด เพราะมันเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีของวัน และเปิดโลกของรสชาติและกลิ่นอายท้องถิ่นได้อย่างแท้จริง

ตลาดเช้าดงห่า – บรรยากาศที่สัมผัสได้ด้วยใจและจมูก

เช้าวันหนึ่งในดงห่า ผมตื่นแต่เช้าตรู่เพื่อเดินไปยัง morning market ดงห่า ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมือง ตลาดแห่งนี้ไม่ใช่แค่สถานที่ซื้อขายของสดหรือของกินเท่านั้น แต่เป็นเหมือนศูนย์รวมชีวิตของชุมชนที่นี่ ผู้คนมาจับจ่ายซื้อของด้วยใบหน้าที่เต็มไปด้วยความคุ้นเคยและอบอุ่น กลิ่นหอมของสมุนไพรสด ๆ ผสมผสานกับกลิ่นของอาหารปรุงใหม่ ๆ อย่างข้าวต้มหมูและปอเปี๊ยะสดทำให้ผมตื่นตาตื่นใจตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามา

ผมเดินเรื่อย ๆ ผ่านแผงขายผักสดที่มีสีสันสดใส มีทั้งผักพื้นบ้านและสมุนไพรแปลกตาที่ผมไม่เคยเห็นมาก่อน นอกจากนี้ยังมีแผงขายเนื้อสัตว์และอาหารทะเลจากทะเลญาจางที่อยู่ไม่ไกลจากที่นี่ ซึ่งผมเคยไปเยือน ทะเลญาจาง (Nha Trang sea beach) มาก่อน รสชาติของอาหารทะเลที่นี่สดและหวานกว่าที่เคยกินในเมืองใหญ่หลาย ๆ แห่ง ตัวอย่างเช่น หมึกปุ่มย่างที่ผมเพิ่งเห็นแม่ค้าคอยย่างกันร้อน ๆ ริมถนน กลิ่นหอมฉุยชวนให้ต้องหยุดถ่ายวีดีโอเก็บไว้ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม เป็นหนึ่งในเมนูที่ผมประทับใจมาก

วิถีชีวิตและความหลากหลายของอาหารในตลาดเช้าดงห่า

ตลาดเช้าที่ดงห่าไม่ได้มีแค่ของสดและอาหารทะเล แต่ยังมีอาหารเวียดนามแท้ ๆ ที่ผสมผสานระหว่างรสชาติแบบเหนือและกลาง เช่น ข้าวหมกไก่ ที่รสชาติเข้มข้นและเครื่องเทศหอมกรุ่น ผมจำได้ว่าครั้งหนึ่งที่ผมลองกินข้าวหมกไก่ที่นี่ รู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสของท้องถิ่นอย่างแท้จริง ซึ่งต่างจากร้านอาหารตามแหล่งท่องเที่ยวทั่วไป ข้าวหมกไก่เวียดนาม เป็นเมนูประจำที่ผมแนะนำให้ลองเมื่อมาที่นี่

นอกจากนี้ ยังมีร้านขายผลไม้สด ๆ ที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด ทั้งมะม่วงสุกหวานฉ่ำ เงาะ และผลไม้อีกหลายอย่างที่ผสมผสานกับสมุนไพรท้องถิ่น ทำให้ตลาดแห่งนี้เป็นที่นิยมของชาวเมืองและนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสรสชาติดั้งเดิมอย่างแท้จริง

การเดินทางและความสะดวกสบายในดงห่า

การเดินทางมายังดงห่าไม่ยากเลยครับ สำหรับผมที่เริ่มต้นจากจังหวัดใกล้เคียง เช่นหลั่งเซิน การนั่งรถท้องถิ่นหรือมอเตอร์ไซค์รับจ้างมายังตลาดเช้านั้นสะดวกสบายมาก รถแท็กซี่ท้องถิ่นก็มีให้บริการ แต่ต้องระวังเรื่องการสื่อสารเล็กน้อยเหมือนที่ผมเคยเจอใน สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง ที่ชื่อถนนซ้ำกันจนเกือบพาไปผิดที่

ที่นี่ไม่มีโรงแรมหรูมากมาย แต่ถ้าคุณอยากพักในบรรยากาศเรียบง่าย ผมขอแนะนำให้ลองหาเกสต์เฮาส์เล็ก ๆ แบบที่ผมเคยพักในเมืองใกล้เคียง อย่าง แนะนำโรงแรมในเมืองเหวียตจี่ ซึ่งบรรยากาศและการบริการเป็นกันเองมาก เหมาะกับนักเดินทางที่ชอบสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นจริง ๆ

ทริปสั้น ๆ กับความทรงจำจากตลาดเช้าดงห่า

สำหรับผม mr.hotsia การได้เดินตลาดเช้าที่ดงห่านั้น ไม่ใช่แค่การซื้อของกิน แต่เป็นการได้สัมผัสชีวิตจริงของคนเวียดนามในเมืองเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและเรื่องราวที่น่าค้นหา กลิ่นอาหารและเสียงพูดคุยกันของผู้คน กลายเป็นภาพจำที่ติดตาตรึงใจ และผมมั่นใจว่าใครที่ได้มาเยือนตลาดเช้านี้ จะได้เจอกับประสบการณ์ที่ต่างจากตลาดเช้าทั่วไปอย่างแน่นอน

ถ้าคุณกำลังวางแผนเที่ยวเวียดนามเหนือ อย่าลืมแวะมาที่ดงห่าเพื่อสัมผัส morning market ดงห่า (Đông Hà) ตลาดที่ไม่เพียงแต่ขายของ แต่ยังขายวัฒนธรรมและความทรงจำในแบบฉบับของคนเวียดนามแท้ ๆ ครับ