SAPA 2015 ซาปา 2558

SAPA 2015 ซาปา 2558: เสน่ห์ภูเขาเวียดนามเหนือที่ต้องสัมผัสด้วยตัวเอง

ผม mr.hotsia เพิ่งมีโอกาสเดินทางไปเยือนซาปาในปี 2558 หรือ 2015 ที่จังหวัดไม่ระบุแน่ชัดในเวียดนามเหนือ แต่เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักซาปาในฐานะเมืองท่องเที่ยวภูเขาที่สวยงามและมีวิถีชีวิตของชาวเขาเผ่าต่าง ๆ ที่น่าสนใจมาก ซาปาตั้งอยู่ในภูมิประเทศที่เต็มไปด้วยเทือกเขาสูงและอากาศเย็นสบายตลอดปี ซึ่งเป็นสิ่งที่ผมประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกที่เหยียบลงบนดินซาปา

การเดินทางของผมเริ่มจากเมืองหลั่งเซิน ซึ่งเป็นจังหวัดใกล้เคียงที่ผมเคยไปเที่ยวก่อนหน้านี้ (ถ้าอยากรู้ประสบการณ์เที่ยวในหลั่งเซิน สามารถอ่านได้ที่ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม) การเดินทางจากหลั่งเซินไปซาปานั้น แม้จะต้องใช้เวลาและผ่านเส้นทางภูเขาที่คดเคี้ยว แต่กลับเป็นการเตรียมตัวที่ดีให้ใจได้ปรับสภาพกับบรรยากาศที่เปลี่ยนไปอย่างช้า ๆ

บรรยากาศและวิถีชีวิตที่ซาปา

ซาปาในปี 2558 ยังรักษาความดั้งเดิมของชุมชนชาวเขาไว้ได้ดี ผมได้มีโอกาสเดินชมตลาดเช้าในซาปา ที่ซึ่งแม่ค้าพ่อค้าสวมชุดพื้นเมืองสีสันสดใส ขายผลผลิตจากไร่และงานหัตถกรรมท้องถิ่น ตลาดเต็มไปด้วยเสียงพูดคุยและกลิ่นหอมของอาหารพื้นเมือง เช่น หมึกปุ่มย่างที่ผมเคยชิมและถ่ายทอดในวิดีโอ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม ที่ทำให้รู้สึกถึงรสชาติแท้จริงของเวียดนามเหนือ

ผมเดินลัดเลาะตามเส้นทางธรรมชาติที่รายล้อมด้วยทุ่งนาขั้นบันไดสีเขียวสด ชาวเขาเผ่าม้งและเผ่าก๊ายที่นี่ยังคงดำเนินชีวิตตามแบบดั้งเดิมอย่างสงบสุข พวกเขายิ้มแย้มต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างเป็นมิตร แม้การสื่อสารจะเป็นเรื่องท้าทาย แต่ด้วยภาษากายและรอยยิ้มก็ทำให้ผมรู้สึกอบอุ่นอย่างประหลาด

อาหารและรสชาติที่ต้องลอง

นอกจากหมึกปุ่มย่างแล้ว ซาปายังมีอาหารท้องถิ่นอีกหลายอย่างที่ผมแนะนำให้ลอง เช่น ข้าวหมกไก่ที่แตกต่างจากเวอร์ชันในภาคอื่นของเวียดนาม ซึ่งผมเคยบันทึกไว้ใน ข้าวหมกไก่เวียดนาม รสชาติกลมกล่อมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังมีน้ำชาและกาแฟพื้นเมืองที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเมื่อต้องเผชิญกับอากาศเย็นที่นี่

ที่พักและการเดินทาง

ผมเลือกพักในเกสต์เฮาส์เล็ก ๆ ที่เจ้าของเป็นกันเอง และมีราคาย่อมเยา ซึ่งเหมาะมากสำหรับนักเดินทางแบ็คแพ็คอย่างผม การเดินทางภายในซาปาสะดวกด้วยรถมอเตอร์ไซค์และการเดินเท้า ทำให้ผมได้สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นและบรรยากาศของเมืองซาปาอย่างแท้จริง

ถ้าคุณสนใจแผนการเดินทางในเวียดนามเหนือแบบผม ผมขอแนะนำให้ลองเชื่อมโยงเส้นทางจากซาปาไปยังจังหวัดหลั่งเซิน และเมืองอื่น ๆ เช่น ดาลัดที่มีวัดพุทธสวยงามอย่างวัดตังแลม (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ วัดพุทธในเมืองดาลัด) หรือถ้าชอบทะเลเวียดนามตอนใต้ ญาจางก็เป็นอีกจุดหมายที่น่าสนใจ (ทะเลญาจาง (Nha Trang sea beach)) ซึ่งผมเคยไปเดินเล่นและเก็บภาพบรรยากาศมาเล่าให้ฟังแล้ว

ประสบการณ์ตรงจากซาปา

สิ่งที่ผมประทับใจมากที่สุดคือความสงบและความงามของธรรมชาติที่ซาปา แม้ว่าจะมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยอะ แต่เมืองนี้ยังคงรักษากลิ่นอายของชุมชนภูเขาเอาไว้ได้อย่างดี การได้เดินเที่ยวตามหมู่บ้านที่แวดล้อมไปด้วยภูเขาและหมอกหนา ทำให้ผมนึกถึงภาพยนตร์และนิยายที่เคยอ่านเกี่ยวกับชีวิตบนดอยสูง

หากใครกำลังมองหาที่เที่ยวในเวียดนามเหนือที่ไม่ใช่แค่เมืองใหญ่และวัดวาอาราม ซาปาคือคำตอบที่ผม mr.hotsia อยากให้ลองมาเอง แล้วคุณจะหลงรักความเรียบง่ายและความสวยงามของที่นี่เหมือนผม

สุดท้ายนี้ ถ้าคุณอยากติดตามประสบการณ์การเดินทางและเรื่องเล่าที่ผม mr.hotsia เขียน ผมแนะนำให้ติดตามที่ hotsia.com และอย่าลืมชมวิดีโอ SAPA 2015 ซาปา 2558 ที่ผมบันทึกไว้เพื่อให้เห็นภาพบรรยากาศจริงได้ที่นี่ SAPA 2015 ซาปา 2558 นะครับ