vinh phuc จังหวัดหวิญฟุก เวียดนาม

สัมผัสจังหวัดหวิญฟุก (Vinh Phuc) เวียดนาม กับ mr.hotsia

เวียดนามตอนเหนือมีจังหวัดที่ผมอยากแนะนำให้รู้จักชื่อ หวิญฟุก (Vinh Phuc) จังหวัดนี้อาจจะไม่ค่อยดังเท่าฮานอยหรือซาปา แต่สำหรับ mr.hotsia ที่เดินทางจริงมาแล้ว หวิญฟุกมีความน่าสนใจทั้งวิถีชีวิตผู้คน ธรรมชาติ และวัฒนธรรมที่ยังคงความเป็นเวียดนามเหนือแท้ ๆ เอาไว้ได้อย่างดี

เสน่ห์ของหวิญฟุก: เมืองเล็กที่เต็มไปด้วยชีวิต

ครั้งแรกที่ผมมาถึงหวิญฟุก รู้สึกได้ถึงความสงบและความเรียบง่ายของชีวิตชาวบ้าน ท้องถนนไม่วุ่นวายมากนัก มีตลาดสดเล็ก ๆ กลางเมืองที่เป็นจุดนัดพบของคนในท้องถิ่น ผมเดินทอดน่องไปตามตลาดเพื่อหาของกินเช้าอย่าง “เฝอ” แบบพื้นเมืองซึ่งรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนที่เคยกินในเมืองใหญ่ ที่นี่ mr.hotsia ใช้เวลาสังเกตวิถีชีวิตผู้คนที่ยังคงรักษาขนบธรรมเนียมดั้งเดิมไว้ได้ดี เหมือนกับที่เคยเห็นในจังหวัดใกล้เคียงอย่าง จังหวัดหลั่งเซิน ที่ผมเคยไปพักและสัมผัสบรรยากาศภูเขาและตลาดพื้นเมืองที่น่าประทับใจ

เดินทางและการเข้าถึงหวิญฟุก

ผมเลือกเดินทางจากฮานอยโดยรถบัสที่สะดวกและไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งก็ถึงตัวเมืองหวิญฟุก การเดินทางในจังหวัดนี้สะดวกด้วยรถมอเตอร์ไซค์และแท็กซี่ท้องถิ่น แม้การสื่อสารจะมีความท้าทายบ้าง แต่ก็ได้ความรู้สึกใกล้ชิดกับผู้คนมากขึ้น ที่น่าสนใจคือหวิญฟุกเป็นจังหวัดที่เหมือนจุดเชื่อมต่อไปยังแหล่งท่องเที่ยวอื่น ๆ ทางภาคเหนือของเวียดนาม ใครอยากเที่ยวต่อไปยัง สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง หรือเมืองอื่นก็สะดวกครับ

แหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติและวัฒนธรรมในหวิญฟุก

หวิญฟุกมีภูมิประเทศที่ผสมผสานระหว่างที่ราบและเนินเขาเล็ก ๆ ทำให้การเดินทางไปสำรวจธรรมชาติในแต่ละจุดไม่เหนื่อยเกินไป โดยเฉพาะช่วงที่ผมไปซึ่งเป็นฤดูฝน อากาศเย็นสบายและสดชื่นมาก จุดที่ผมประทับใจคือวัดและเจดีย์ในเมืองที่มีสถาปัตยกรรมแบบเวียดนามเหนือที่งดงามมาก บรรยากาศสงบเหมาะกับการนั่งสมาธิหรือเดินชมศิลปะท้องถิ่น นอกจากนั้น ผมยังได้ลองชิมอาหารถนนที่ขึ้นชื่อ เช่น หมึกปุ่มย่างและข้าวหมกไก่เวียดนาม ซึ่งมีรสชาติแตกต่างจากที่เคยกินในเมืองใหญ่ โดยเฉพาะหมึกปุ่มย่างที่มีความสดและรสชาติกลมกล่อมตามสไตล์เวียดนามเหนือ (ดูคลิปหมึกปุ่มย่างได้ที่ นี้)

อาหารพื้นเมืองที่ห้ามพลาดในหวิญฟุก

mr.hotsia ขอสาบานว่าอาหารที่นี่เด็ดจริง ๆ ผมแนะนำให้ลอง “ข้าวหมกไก่” สูตรเวียดนามเหนือที่ไม่เหมือนที่อื่น ๆ ข้าวหอมและนุ่มมาก ไก่ย่างหอมเครื่องเทศจนแทบละลายในปาก และน้ำจิ้มที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดอย่างลงตัว สำหรับมื้อกลางวันหรือเย็น ผมแวะที่ร้านอาหารเล็ก ๆ ริมถนนซึ่งดูเหมือนบ้านคนธรรมดา แต่รสชาติอาหารนั้นล้นปากจนต้องบอกต่อ นอกจากนี้ตลาดเช้าที่นี่ยังมีของสดและของพื้นเมืองให้เลือกมากมาย เหมาะกับคนชอบเดินตลาดและสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างแท้จริง

เชื่อมต่อกับแหล่งท่องเที่ยวและวัฒนธรรมใกล้เคียง

ถ้าคุณเดินทางมาเที่ยวหวิญฟุก ผมแนะนำให้ลองวางแผนเที่ยวต่อไปยังจังหวัดใกล้เคียงอย่างหลั่งเซิน ที่ผมเคยเขียนไว้ในบทความ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม ซึ่งมีภูเขาสูงและธรรมชาติสวยงาม หรือถ้าชอบวัดวาอารามที่มีความสงบและศิลปะงดงาม ก็ลองแวะไป วัดพุทธในเมืองดาลัด ซึ่งผมเคยไปและประทับใจมากครับ

คำแนะนำจาก mr.hotsia สำหรับผู้เดินทาง

ผมอยากให้คุณเตรียมตัวเดินทางด้วยใจเปิดกว้างและพร้อมจะสัมผัสความเป็นเวียดนามเหนืออย่างแท้จริง ในหวิญฟุกยังไม่ได้รับผลกระทบจากการท่องเที่ยวแบบมวลชนมากนัก การสำรวจตลาดท้องถิ่น การนั่งชิล ๆ กับกาแฟเวียดนามที่ร้านกาแฟริมถนน หรือเดินเล่นริมแม่น้ำในช่วงเย็น ล้วนเป็นประสบการณ์ที่คุณจะจดจำไปอีกนาน นอกจากนี้ การเดินทางไปยังที่อื่น ๆ ในเวียดนามเหนือก็ทำได้ง่ายและสะดวก อย่าลืมเช็คข้อมูลซิมอินเตอร์เน็ต 3G เวียดนามเพื่อความสะดวกในการติดต่อสื่อสารด้วยนะครับ (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ ซิมอินเตอร์เน็ต 3G เวียดนาม)

สรุปความประทับใจจากหวิญฟุก

จังหวัดหวิญฟุกคือจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับคนที่อยากออกนอกเส้นทางท่องเที่ยวหลักและสัมผัสวิถีชีวิตแบบเวียดนามเหนือแท้ ๆ ผม mr.hotsia เก็บภาพความทรงจำจากเมืองเล็ก ๆ แห่งนี้ไว้เต็มเปี่ยม ทั้งธรรมชาติที่สวยงาม อาหารอร่อย และผู้คนที่เป็นมิตร หากคุณชอบท่องเที่ยวแบบลึกซึ้ง ไม่เร่งรีบ หวิญฟุกจะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอนครับ