ซอยอาหารถูกและถนนคนเดินหลวงพระบาง

ซอยอาหารถูกและถนนคนเดินหลวงพระบาง: สวรรค์ของนักเดินทางแบกเป้

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้ผมพาคุณมาสัมผัสชีวิตจริงในเมืองมรดกโลกที่ชื่อว่า หลวงพระบาง เมืองท่องเที่ยวอันดับต้น ๆ ของลาวที่คนไทยนิยมเดินทางไปสัมผัสบรรยากาศกันมากที่สุดอีกแห่งหนึ่ง (คู่กับเวียงจันทน์) เส้นทางการเดินทางที่นักท่องเที่ยวนิยมมักเป็นเส้นทางจากเวียงจันทน์ผ่านวังเวียงไปหลวงพระบาง หรือบางคนเลือกล่องเรือมาจากห้วยทราย ปากแบง เพื่อเข้าเมืองหลวงพระบาง แล้วกลับทางเวียงจันทน์ ซึ่งผมเองก็เลือกเดินทางเรือจากพงสาลีมาเรื่อย ๆ ผ่านเมืองงอยและหนองเขียว จนมาถึงหลวงพระบางด้วยเช่นกัน ใครที่ติดตามเรื่องราวของผมบน เดินทางไปเมืองงอย หรือ แวะเที่ยวหนงเขียว ก่อนไปหลวงพระบาง คงจะพอเห็นภาพการเดินทางและวิถีชีวิตในเส้นทางนี้แล้ว

หลวงพระบางเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ของวัฒนธรรมและธรรมชาติที่ยังคงความดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างดีเยี่ยม และที่นี่เองที่ผม mr.hotsia อยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับหนึ่งในไฮไลท์ของการมาเยือนหลวงพระบาง นั่นคือ ซอยอาหารถูก หรือที่ผมชอบเรียกอย่างติดปากว่า “ซอยแบคแพค” เพราะที่นี่คือศูนย์รวมของนักเดินทางแบกเป้ที่อยากได้อาหารอร่อยในราคาประหยัด

ซอยอาหารถูก: แหล่งรวมอาหารอร่อยราคานักเดินทาง

ตลอดการเดินทางมาเหนื่อย ๆ ของผม ผมแทบไม่อยากจะเชื่อเลยว่าในเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องค่าครองชีพแพงอย่างหลวงพระบาง จะมีซอยเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยร้านอาหารราคาถูกมากมายแบบนี้ ซอยนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากถนนคนเดินเลย และเป็นจุดที่นักท่องเที่ยวแบกเป้ซึ่งมาแบบประหยัดนิยมแวะเวียนกันอย่างไม่ขาดสาย

อาหารในซอยส่วนใหญ่มักจะเป็นอาหารตักใส่ถุง ราคาประมาณ 30 บาทไทยต่อถุง ซึ่งสำหรับผมแล้วถือว่าถูกมากเมื่อเทียบกับราคาข้าวกระเพราไข่ดาวริมแม่น้ำโขงที่บางร้านขายกันถึง 140 บาท (35,000 กีบ) ที่นี่นอกจากอาหารตักถุงแล้ว ยังมีไก่ย่าง หมูย่าง ส้มตำ และที่ขาดไม่ได้เลยคงเป็นเบียร์ลาวเย็น ๆ สักขวด ซึ่งสำหรับผมแล้ว เบียร์ลาวนี่เป็นเหมือนสัญลักษณ์ของการมาหลวงพระบางเลยทีเดียว

ขอเล่าเรื่องสนุกเกี่ยวกับชื่อ “เบียร์ลาว” หน่อยนะครับ ภาษาลาวเขียนคำว่าเบียร์ลาวเป็น “เขยลาว” ซึ่งหลายคนอาจอ่านว่า “เขย-ลาว” แต่จริง ๆ แล้วสระในภาษาลาวไม่มีสระอีและเขียนแบบนี้ สำนวนในภาษาลาวจึงออกเสียงว่า “เบียร์ลาว” เหมือนเดิม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมถึงได้ชื่อแบบนี้ ผมเองเคยสงสัยจนต้องไปซื้อหนังสือเรียนภาษาลาวมาอ่านกันเลยทีเดียว

ถนนคนเดินหลวงพระบาง: สวนสวรรค์ของนักช้อปและนักชิม

หลังจากอิ่มอร่อยกับอาหารราคาถูกที่ซอยแบคแพคแล้ว ผม mr.hotsia ไม่พลาดที่จะเดินเล่นใน ถนนคนเดิน (Night Market) ซึ่งเป็นอีกจุดที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องมาเยือนถ้าหากมาเยือนหลวงพระบาง ถนนคนเดินแห่งนี้เริ่มตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงค่ำ มีทั้งของที่ระลึก งานฝีมือท้องถิ่นและอาหารพื้นเมืองให้เลือกชิมกันอย่างหลากหลาย

บรรยากาศที่นี่เต็มไปด้วยความครึกครื้นและความเป็นมิตรจากผู้คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ผมชอบเดินชมงานศิลปะพื้นบ้านและชิมของว่างอย่างข้าวจี่ซึ่งเป็นอาหารเช้าประจำถิ่นของหลวงพระบาง (ถ้าอยากรู้รายละเอียดเพิ่มเติม ลองอ่านเรื่อง ข้าวจี่ อาหารเช้าของชาวหลวงพระบาง ที่ผมเคยเขียนไว้ได้ครับ)

เดินทางสะดวก แต่ต้องรู้จักเลือก

สำหรับใครที่จะเดินทางมาหลวงพระบาง อาจจะสนใจข้อมูลการเดินทางเพิ่มเติม ผมเคยเขียนไว้ในบทความ สถานีขนส่งสายใต้ หลวงพระบาง ซึ่งอธิบายถึงสถานีขนส่งทั้งสองแห่งของเมืองนี้อย่างละเอียด โดยเฉพาะถ้าคุณวางแผนจะเดินทางต่อไปยังเวียงจันทน์ หรือจุดหมายอื่น ๆ ในลาว การเลือกสถานีขนส่งที่เหมาะสมจะช่วยให้การเดินทางของคุณสะดวกและรวดเร็วขึ้น

นอกจากนี้ หากคุณมีเวลามากพอ ผมแนะนำให้ลองล่องเรือจากเมืองขัว หรือเมืองงอย มาถึงหลวงพระบางแบบผม ซึ่งจะได้สัมผัสบรรยากาศสองฝั่งแม่น้ำอูที่สวยงามและเงียบสงบมากกว่าการเดินทางด้วยรถยนต์

สิ่งที่ทำให้หลวงพระบางไม่เหมือนใคร

หลวงพระบางนอกจากจะเป็นเมืองมรดกโลกที่ได้รับการขึ้นทะเบียนในปี พ.ศ. 2538 แล้ว ยังเป็นเมืองที่ยังรักษาความเป็นท้องถิ่นเอาไว้ได้อย่างน่าประทับใจ ทั้งในด้านวัดวาอาราม วิถีชีวิตผู้คน และอาหารการกินที่แม้จะแพงขึ้นบ้างตามกระแสท่องเที่ยว แต่ก็ยังมีซอยอาหารถูกให้เราได้ค้นพบเสน่ห์ของการกินแบบคนเดินทางจริง ๆ

การได้เห็นคนท้องถิ่นออกมาซื้ออาหารในซอยนี้เพื่อนำกลับไปรับประทานที่บ้าน เห็นนักท่องเที่ยวแบกเป้ยิ้มแย้มกับข้าวหนึ่งถุงและเบียร์ลาวเย็น ๆ นั่นแหละ คือเสน่ห์ที่ผม mr.hotsia อยากให้คุณได้สัมผัสด้วยตัวเอง

ลองเล่นกับแผนที่ซอยอาหารแบคแพคหลวงพระบาง

สำหรับนักเดินทางที่ยังไม่เคยใช้ Google Maps ผมได้ลงพิกัดซอยอาหารถูกไว้ให้แล้วที่ด้านล่างบทความนี้ คุณสามารถขยาย แถบเลื่อน ซูมเข้า-ออก เพื่อดูตำแหน่งร้านอาหารต่าง ๆ ได้อย่างละเอียด วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่หลงทางและได้กินของอร่อยราคาประหยัดอย่างที่ผมแนะนำได้ไม่ยากเลยครับ

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

หลวงพระบางเป็นมากกว่าเมืองท่องเที่ยวธรรมดา มันคือเมืองที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งที่ผม mr.hotsia ได้เรียนรู้และซึมซับมาตลอดการเดินทางของผม ไม่ว่าจะเป็นการตักบาตรข้าวเหนียวตอนเช้า การเดินเล่นถนนคนเดินยามค่ำคืน หรือแม้แต่การกินอาหารราคาถูกในซอยที่ดูเหมือนจะถูกมองข้ามโดยนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่

ถ้าคุณมาเยือนหลวงพระบาง อย่าลืมลองมาสัมผัสชีวิตจริงในซอยอาหารถูกแห่งนี้ แล้วคุณจะรู้สึกได้ถึง “หัวใจ” ของเมืองนี้อย่างแท้จริงครับ