เมืองตองยี หรือเมืองตองจี เมืองหลวงรัฐฉาน พม่า

เมืองตองยี หรือเมืองตองจี เมืองหลวงรัฐฉาน พม่า

ถ้าพูดถึงรัฐฉานในประเทศพม่า สำหรับผม เมืองตองยี หรือที่บางครั้งเรียกกันว่า เมืองตองจี คือเมืองที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนได้สัมผัสด้วยตัวเองจริง ๆ เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่เมืองหลวงของรัฐฉาน แต่ยังเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมไทใหญ่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูงมาก เรียกได้ว่าที่นี่คือดินแดนที่ผสมผสานความงามของธรรมชาติและวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างลงตัว ผม mr.hotsia เคยไปสำรวจและเดินทางสัมผัสมาแล้ว และอยากเล่าให้ฟังแบบไม่อ้อมค้อมเหมือนอย่างที่ผมเคยสัมผัสมา

ตองยีตั้งอยู่บนที่ราบสูงของรัฐฉาน มีอากาศเย็นสบายตลอดปี โดยเฉพาะในฤดูหนาวที่ลมพัดผ่านภูเขาให้ความรู้สึกสดชื่นเหมือนอยู่บนยอดดอยที่บ้านเรา ผมเดินทางไปตอนเดือนมีนาคม อากาศกำลังดี ไม่ร้อนจัด เหมาะสำหรับเดินเล่นในตลาดและชมวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นมาก ผมชอบเดินทอดน่องตามถนนสายหลักที่เต็มไปด้วยร้านค้าท้องถิ่นและตลาดสดที่คึกคักที่สุดในเมืองนี้ ตลาดตองยีเป็นแหล่งรวมของสดทั้งผัก ผลไม้ สมุนไพร และอาหารพื้นเมืองไทใหญ่ ที่ถ้าใครชอบรสชาติแปลกใหม่ต้องลองชิมดู

การเดินทางมาที่นี่ ผมแนะนำให้บินลงที่มัณฑะเลย์ แล้วต่อรถบัสหรือรถส่วนตัวไปเมืองตองยี เพราะถนนเส้นนี้ยังไม่ค่อยสะดวกนัก แต่ก็คุ้มค่ากับวิวทิวเขาที่สวยงามตลอดเส้นทาง การเดินทางแบบนี้ทำให้ได้เห็นภาพวิถีชีวิตของคนที่นี่อย่างแท้จริง ต่างจากการบินตรงที่อาจพลาดบรรยากาศเหล่านี้ไป ผมเองเคยนั่งรถจากมัณฑะเลย์ผ่านเมืองกะเล่ (Kale; Kalaymyo) ที่เคยเขียนเล่าไว้ในบทความ การเดินทางไปเมืองฮักคา ซึ่งเป็นเส้นทางที่ใช้เชื่อมต่อกับรัฐฉานและรัฐชิน ทำให้ผมได้เห็นความหลากหลายของชนเผ่าและวัฒนธรรมพม่าที่แท้จริง

เมื่อมาถึงเมืองตองยี สิ่งที่ผมประทับใจมากคือบรรยากาศตลาดเช้า ที่เต็มไปด้วยเสียงพูดคุยและการต่อรองราคาของพ่อค้าแม่ค้า ผักสดที่วางเรียงรายสีสันสดใส ผลไม้พื้นเมืองอย่างสับปะรดหวานฉ่ำและสตรอเบอร์รี่อินทรีย์ที่ปลูกในพื้นที่สูง รวมถึงอาหารพื้นเมืองที่หากินได้เฉพาะที่นี่ เช่น ข้าวเหนียวกับน้ำพริกไทใหญ่ รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม ชวนให้ผมนึกถึงอาหารเหนือบ้านเราอย่างไงอย่างงั้น

เรื่องวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ก็ถือเป็นเสน่ห์อีกอย่างของเมืองนี้ ที่นี่มีวัดวาอารามและเจดีย์สวย ๆ ที่สะท้อนความเชื่อและศิลปะของชาวไทใหญ่ได้เป็นอย่างดี ผมแวะไปเจดีย์เก่าแก่แห่งหนึ่ง ซึ่งชาวบ้านเล่าให้ฟังว่ามีความสำคัญในประวัติศาสตร์ของรัฐฉาน และยังเป็นจุดชมวิวที่สามารถมองเห็นเมืองตองยีในมุมกว้างแบบ 360 องศา ผมใช้เวลานั่งชมพระอาทิตย์ตกที่นั่นพร้อมกับคนท้องถิ่นที่มานั่งพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน เป็นโมเมนต์ที่ผมจำได้ไม่ลืม

ถ้าคุณสนใจอยากสำรวจเมืองหลวงของรัฐฉานอย่างลึกซึ้ง แนะนำให้ลองแวะไปเที่ยวเมืองอื่น ๆ ในรัฐฉานควบคู่กันไปด้วย อย่างเช่น เชียงตุง ที่มีเสน่ห์ของเมืองเล็ก ๆ ริมแม่น้ำ และ เมืองยอง ที่เต็มไปด้วยธรรมชาติและวัฒนธรรมท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ซึ่งผมเคยเล่าไว้ในบทความก่อนหน้านี้แล้ว การเดินทางไปเมืองเหล่านี้จะช่วยให้เราเห็นภาพความหลากหลายของรัฐฉานได้ครบถ้วนมากขึ้น

สำหรับที่พักในเมืองตองยี มีโรงแรมและเกสต์เฮาส์หลายระดับตั้งแต่ราคาประหยัดจนถึงระดับกลาง ที่ผมพักส่วนใหญ่คือเกสต์เฮาส์ของคนท้องถิ่นที่ดูแลดีและให้ความรู้สึกเหมือนได้อยู่บ้านจริง ๆ การได้พูดคุยกับเจ้าของบ้านและคนในชุมชนทำให้ผมเข้าใจวิถีชีวิตของคนไทใหญ่ในรัฐฉานมากขึ้น และยังได้ลองอาหารเช้าที่เตรียมเองแบบโฮมเมด รสชาติเฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่ไหน

ถ้าพูดถึงเรื่องอาหารค่ำในเมืองตองยี ต้องไม่พลาดชิมอาหารไทใหญ่อย่างแท้จริง ผมไปลองร้านเล็ก ๆ ที่คนท้องถิ่นแนะนำ มีเมนูเด็ดอย่างแกงฮังเลและหมูย่างที่หมักเครื่องเทศแบบเฉพาะตัว รสชาติกลมกล่อมแต่มีเอกลักษณ์ ผม mr.hotsia ลองชิมแล้วต้องบอกเลยว่าถึงใจจริง ๆ

นอกจากนี้ ผมยังได้มีโอกาสพบกับชาวบ้านที่ทำงานด้านหัตถกรรม เช่น การทอผ้าไทใหญ่ที่มีลวดลายสวยงามและเรื่องราวในแต่ละลวดลายที่แตกต่างกันไปตามชนเผ่า การได้เห็นพวกเขาทำงานด้วยมือและใจ ทำให้ผมรู้สึกว่าวัฒนธรรมที่นี่ยังคงรักษาไว้ด้วยความภาคภูมิใจอย่างแท้จริง

ถ้าคุณชอบท่องเที่ยวแบบลงลึกในวัฒนธรรมและธรรมชาติ เมืองตองยีในรัฐฉานเป็นตัวเลือกที่ควรจะมาเยือนให้ได้สักครั้ง และถ้าหากอยากรู้จักบริบทของเมืองในรัฐฉานเพิ่มเติม ผมขอแนะนำบทความ เมืองฮักคา ซึ่งเป็นเมืองหลวงของรัฐชินที่อยู่ไม่ไกลกันนัก และมีเรื่องราวน่าสนใจเกี่ยวกับชนเผ่าต่าง ๆ ในพม่า หรือถ้าชอบแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่มีประวัติศาสตร์ลึกซึ้ง ลองอ่านเรื่อง เจดีย์ไจตะหลัน ในเมืองมะละแหม่ง ที่ผมเคยไปนั่งชมพระอาทิตย์ตกและสัมผัสบรรยากาศที่เต็มไปด้วยตำนานรักดั้งเดิม

สุดท้ายนี้ ถ้าอยากเห็นบรรยากาศเมืองตองยีแบบชัด ๆ ผมแนะนำวิดีโอที่ผมทำไว้ใน YouTube เมืองตองยี หรือเมืองตองจี เมืองหลวงรัฐฉาน พม่า ซึ่งจะช่วยให้คุณเห็นภาพและบรรยากาศจริงของเมืองนี้ได้ดียิ่งขึ้นครับ

สำหรับนักเดินทางที่สนใจผม mr.hotsia แนะนำให้เตรียมใจเปิดรับประสบการณ์ใหม่ ๆ พร้อมกล้องถ่ายรูปและรองเท้าสำหรับเดินเยอะ ๆ เพราะทุกซอกมุมของเมืองนี้เต็มไปด้วยเรื่องราวและความงดงามที่รอให้คุณไปค้นหาและสัมผัสด้วยตัวเอง