อาหารตามสั่งในทวาย Dawei street food

อาหารตามสั่งในทวาย: รสชาติท้องถิ่นที่ mr.hotsia ต้องบอกต่อ

ถ้าพูดถึง เมืองทวาย ในเขตตะนาวศรี จังหวัดตะนาวศรี ฝั่งพม่า หลายคนอาจนึกถึงทะเลสวย วัดพระใหญ่ หรือประวัติศาสตร์ที่เป็นจุดเชื่อมโยงกับไทย แต่สำหรับผม mr.hotsia แล้ว สิ่งที่ประทับใจไม่แพ้กันคือ อาหารตามสั่งและสตรีทฟู้ดที่นี่ ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์และรสชาติที่แตกต่างจากที่อื่นอย่างชัดเจน

ทวายเป็นเมืองเล็กๆ ที่อยู่ใกล้ชายแดนไทยมาก แค่ขับรถจากกาญจนบุรีไม่กี่ชั่วโมงก็ถึงแล้ว แต่ที่นี่กลับมีสีสันของอาหารที่ผสมผสานวัฒนธรรมพม่าและไทยใต้ได้อย่างน่าสนใจ เพราะคนทวายหลายคนพูดไทยได้และมีความสัมพันธ์แนบแน่นกับชาวไทยใต้ที่ไปทำงานในเมืองไทย อ่านเรื่องราวเที่ยวเมืองทวายด้วยตัวเอง จะเห็นภาพชัดเจนขึ้น

เช้ากับมะตะบะและกาแฟพม่า

วันแรกที่ mr.hotsia ลงจากรถโดยสาร ผมเดินเลาะตลาดในเมืองทวายแล้วสะดุดตากับร้านโรตีที่ขายควบคู่กับกาแฟพม่า ร้านเหล่านี้จะทำมะตะบะ หรือแป้งแบบโรตีที่นำไปอบบนโอ่งร้อนจนพองฟู จากนั้นกินคู่กับน้ำแกงกระหรี่ที่รสชาติกลมกล่อมและไม่เผ็ดจัด เป็นอาหารเช้าที่ง่ายและอร่อยมาก ผมลองจิ้มมะตะบะกับน้ำแกงแล้วรู้สึกว่ามันลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ

กาแฟพม่าที่นี่ก็เป็นเอกลักษณ์ เขาจะใส่นมข้นหวาน กาแฟเข้มข้น และผงขาวๆ ที่ไม่แน่ใจว่าเป็นอะไรแต่เพิ่มความหอมมันลงไป ผมชอบจิบกาแฟร้อนๆ พร้อมมะตะบะกรุบกรอบในเช้าวันแรกที่ทวายอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังเห็นร้านข้าวผัดที่ทำไข่ดาวได้ดีไม่น้อย ซึ่งถือเป็นอาหารเช้าอีกตัวเลือกหนึ่งที่ไม่ควรมองข้าม

มื้อกลางวันกับอาหารทะเลที่ท้าทาย

สำหรับมื้อกลางวัน mr.hotsia ตั้งใจจะลิ้มลองอาหารทะเลสดๆ ของเมืองทวายที่ขึ้นชื่อว่าถูกกว่าฝั่งไทยมาก ผมไปที่ร้านอาหารตามสั่งริมถนนที่ดูเหมือนจะเป็นจุดรวมตัวคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว แต่ก็เจออุปสรรคที่ไม่คาดคิดคือการสื่อสาร

แม้ว่าพนักงานจะพูดไทยได้บ้าง แต่บางครั้งก็สื่อสารผิดพลาดจนได้กุ้งผัดมาแทนกุ้งย่างที่สั่งไว้ ผมเข้าใจดีว่าความตั้งใจของเขาคือบริการให้ดีที่สุด แต่ก็ทำให้ผมไม่ได้รสชาติที่คาดหวังไว้ อย่างไรก็ตาม ราคาที่นี่ถูกกว่าบ้านเรามากจริงๆ ถ้าหาเจอร้านที่ถูกใจจะเป็นมื้อกลางวันที่คุ้มค่าแน่นอน

ถ้าอยากอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ อาหารทะเลเมืองทวาย ผมแนะนำให้ลองสำรวจตลาดปลาและตลาดผักในเมืองทวายด้วย ซึ่งจะช่วยให้เห็นวิถีชีวิตและวัตถุดิบสดใหม่ที่ใช้ประกอบอาหารได้ดีขึ้น ตลาดผัก เมืองทวาย และ สุดยอดตลาดปลา ทวาย เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด

มื้อเย็นกับก๋วยเตี๋ยวพม่าและน้ำปั่นคลายร้อน

คืนแรกในทวาย ผมได้มีโอกาสไปเดินเล่นงานวัดในเมือง และเจอกับอาหารตามสั่งที่เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวแบบพม่า เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้มข้น สมกับเป็นอาหารริมทางที่กินง่ายและอิ่มท้อง ผมนั่งกินไปพร้อมถ่ายคลิปไปด้วย เก็บบรรยากาศความอบอุ่นของชุมชนที่ยังคงวิถีชีวิตแบบเรียบง่าย

อีกวันหนึ่งผมเลือกกินน้ำผลไม้ปั่นเย็นๆ แทนมื้อเย็น เพราะอยากลดน้ำหนักและลองเปลี่ยนบรรยากาศการกินไปในตัว น้ำปั่นที่นี่ทำจากผลไม้สดจริง รสชาติหวานกำลังดี ช่วยคลายร้อนในเมืองที่อากาศอบอ้าวได้ดีทีเดียว

ร้านอาหารวิวดี ต้องไม่พลาดมุมสูงในห้างสรรพสินค้า

ถ้าคุณอยากได้ประสบการณ์กินอาหารที่มีวิวสวยๆ ในเมืองทวาย ผม mr.hotsia แนะนำให้ขึ้นไปที่ชั้นดาดฟ้าของห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในเมือง ชั้นล่างเป็นร้านค้าปลีก ชั้นบนสุดเปิดเป็นร้านกาแฟและน้ำปั่น ที่นี่คุณจะได้เห็นวิวเมืองทวายแบบ 360 องศา ทั้งตึกสูงสีสันและถนนสายหลัก

ผมชอบขึ้นไปที่นี่ช่วงเย็นก่อนพระอาทิตย์ตก จะได้เห็นแสงทองส่องผ่านตัวเมืองและเปลี่ยนเป็นแสงไฟเมืองยามค่ำคืน บรรยากาศชิลๆ แบบนี้หาได้ไม่บ่อยนักในเมืองเล็กๆ แบบทวาย ร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากโรงแรม Garden Hotel แค่เดินออกมาจากโรงแรมแล้วเลี้ยวซ้ายที่หัวมุมถนนก็เจอเลย

สรุปประสบการณ์อาหารตามสั่งในทวายกับ mr.hotsia

ทวายไม่ได้เป็นแค่เมืองชายทะเลเล็กๆ ที่มีวัดเจดีย์และทะเลสวยเท่านั้น แต่ยังเป็นเมืองที่มีวิถีชีวิตและอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับคนที่ชอบกินและสำรวจอาหารท้องถิ่นแบบลึกซึ้ง

จากมื้อเช้าที่มะตะบะและกาแฟพม่า มื้อกลางวันที่ต้องอดทนสื่อสารกับร้านอาหารตามสั่งริมทาง มื้อเย็นในงานวัดกับก๋วยเตี๋ยวพม่า ไปจนถึงร้านวิวดีบนดาดฟ้าห้างสรรพสินค้า ผม mr.hotsia เชื่อว่าการได้ลองกินอาหารตามสั่งในทวายเป็นอีกหนึ่งมุมมองที่ทำให้เข้าใจเมืองนี้มากขึ้น และถ้าคุณอยากสัมผัสวิถีชีวิตและรสชาติจริงๆ ของทวาย อย่าลืมแวะมาเดินกินตามสตรีทฟู้ดและร้านอาหารตามสั่งเหล่านี้

ถ้าสนใจเรื่องอาหารและการกินในเขตตะนาวศรีมากขึ้น ลองอ่านบทความอาหารการกินเขตตะนาวศรี ที่ผม mr.hotsia เขียนไว้ เพื่อเพิ่มข้อมูลและไอเดียการกินในทริปของคุณครับ