เที่ยวจังหวัดบิ่ญฟวก(Binh Phuoc)

เที่ยวจังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) กับ mr.hotsia: ดินแดนที่มากกว่าการผ่านทาง

เมื่อพูดถึงจังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) ในเวียดนาม หลายคนอาจนึกถึงแค่เมืองผ่านหรือจุดเปลี่ยนเส้นทางก่อนเข้าสู่ที่ราบสูงภาคกลาง แต่สำหรับ mr.hotsia ผู้เดินทางที่ชอบสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นจริง ๆ แล้ว บิ่ญฟวกเป็นจังหวัดที่น่าค้นหาและเต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ซ่อนอยู่ในรายละเอียดเล็ก ๆ ที่ไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวรู้จัก

เส้นทางสู่ด่องซอย เมืองหลวงของบิ่ญฟวก

ผม mr.hotsia เริ่มต้นการเดินทางจากเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) จังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) มุ่งหน้าทางเหนือด้วยรถโดยสารประจำทาง จุดหมายปลายทางคือเมืองด่องซอย (Dong Xoai) เมืองหลวงของจังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) เส้นทางนี้พาผมผ่านทุ่งนากว้างและภูมิประเทศที่เปลี่ยนจากที่ราบลุ่มสู่ที่ราบสูงที่ค่อย ๆ ปรากฏขึ้น เป็นเส้นทางที่บรรยากาศเรียบง่ายและเต็มไปด้วยความสงบชนบท

ถึงแม้ด่องซอยจะไม่มีสถานีขนส่งขนาดใหญ่เหมือนเมืองอื่น ๆ แต่การลงรถระหว่างทางในตัวเมืองก็ไม่ยาก และที่นี่มีโรงแรมไม่มากนักประมาณ 4-6 แห่ง ซึ่งผมเลือกพักที่โรงแรมหนึ่งติดกับห้างโคออป (Coop Mart) ราคาประมาณคืนละ 500 บาท ห้องแอร์ แต่ต้องบอกว่าความสะอาดและกลิ่นบุหรี่ในห้องยังเป็นจุดที่ต้องปรับปรุง

วิถีชีวิตในเมืองด่องซอย ที่ไม่ใช่แค่เมืองผ่าน

ด่องซอยมีความคึกคักเป็นพิเศษในช่วงเช้าเมื่อผู้คนออกมาจับจ่ายที่ตลาดเช้าของเมือง ตลาดที่นี่ตั้งอยู่บนถนนเนินเล็ก ๆ ซึ่งบรรยากาศเหมาะแก่การเก็บภาพวิถีชีวิตท้องถิ่นที่แท้จริง ชาวบ้านเดินขายของด้วยความคึกคัก มีทั้งปลาน้ำจืด ผลไม้ และเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย หนึ่งในไฮไลต์ที่ผม mr.hotsia สังเกตเห็นคือร้านขายเนื้อสุนัขที่แยกเป็นร้านเฉพาะของมันเอง ซึ่งเป็นวัฒนธรรมการกินที่ยังคงอยู่ในบางพื้นที่ของเวียดนามเหนือและบริเวณนี้

ตลาดนี้ยังมีมะม่วงขายอยู่ เนื่องจากชื่อเมืองด่องซอยแปลว่ามะม่วงด้วย แต่ก็ไม่ใช่สินค้าหลักมากนัก ส่วนบรรยากาศในตลาดเช้าเต็มไปด้วยเสียงเจรจา การขี่จักรยานและมอเตอร์ไซค์ที่ปะปนกันเป็นภาพที่แสดงถึงความเป็นชีวิตจริงของชาวเมือง

สำหรับใครที่อยากลิ้มลองรสชาติอาหารท้องถิ่น ขอแนะนำให้ลองเดินเล่นในตลาดเช้าดูบรรยากาศชาวบ้านและสั่งอาหารตามแผงขายข้าวราดแกงที่ราคาถูกและรสชาติจัดจ้าน หรือจะลองดูวิดีโอการกินหมึกปุ่มย่าง และข้าวหมกไก่เวียดนามที่ผมเคยบันทึกไว้ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม กับ ข้าวหมกไก่เวียดนาม จะช่วยปลุกความอยากอาหารท้องถิ่นขึ้นมาเลยทีเดียว

ประสบการณ์นวดผ่อนคลายในด่องซอย

หลังจากเดินตลาดและสำรวจเมืองมาทั้งวัน ผม mr.hotsia ตัดสินใจให้รางวัลชีวิตด้วยการใช้บริการสปาและนวดในเมืองด่องซอย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งความประทับใจที่อยากแนะนำ ที่นี่มีนวดน้ำมัน นวดหน้า และสระผมที่ราคาไม่แพงแต่บริการค่อนข้างดี ทำให้ผ่อนคลายและสดชื่นมากขึ้น สำหรับใครที่สนใจบรรยากาศและรายละเอียดการนวดในด่องซอย สามารถติดตามได้จากบทความ นวดน้ำมันในเมืองด่งซอย (Dong Xoai massage) และ นวดหน้าสระผมในเมืองด่งซอย (Dong Xoai shampoo face massage) ของผม

บิ่ญฟวก ไม่ใช่แค่เมืองผ่าน แต่เป็นจุดหมายที่คุณต้องลอง

จังหวัดบิ่ญฟวกตั้งอยู่ทางเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม มีพรมแดนติดกับกัมพูชา ทางทิศตะวันออกติดกับจังหวัดดักหนอง (Dak Nong) และทางใต้ติดกับจังหวัดเตยนิญ (Tay Ninh) ภูมิประเทศและวัฒนธรรมในบิ่ญฟวกจึงผสมผสานความเป็นเขตชายแดนและที่ราบสูงภาคกลางอย่างลงตัว

สำหรับนักเดินทางที่ชอบสำรวจเส้นทางที่ยังไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวหลงใหล บิ่ญฟวกและเมืองด่องซอยคือจุดหมายที่คุณไม่ควรมองข้าม ผม mr.hotsia แนะนำให้ลองใช้เวลาสักสองสามวันในเมืองนี้ เดินตลาดเช้า ชิมอาหารท้องถิ่น และสัมผัสบรรยากาศสบาย ๆ ของเมืองที่ไม่ได้รีบเร่งเหมือนเมืองใหญ่

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมและอยากอ่านเรื่องราวการเดินทางในด่องซอยแบบเจาะลึก สามารถติดตามได้จาก เมืองด่งซอย (Dong Xoai) จังหวัดบิ่ญเฟือก (Binh Phuoc) 2559 ที่ผมเคยเขียนไว้ซึ่งบอกเล่าประสบการณ์ในอดีตและการกลับมาเยือนอีกครั้งของผม

บทส่งท้าย

การเดินทางของผมในจังหวัดบิ่ญฟวกไม่ใช่แค่การผ่านทาง แต่เป็นการหยุดพักและซึมซับวิถีชีวิตที่แตกต่างอย่างแท้จริง จากตลาดเช้าสีสันสดใส ไปจนถึงการนวดผ่อนคลายที่ห้องแอร์ของโรงแรมเล็ก ๆ ทุกอย่างล้วนบอกเล่าเรื่องราวและทำให้ผมรู้สึกว่าได้สัมผัสกับความจริงแท้ของเวียดนามในมุมที่หลายคนอาจมองข้าม

หากคุณชอบความเรียบง่ายและการเดินทางที่ไม่เร่งรีบ บิ่ญฟวกพร้อมจะต้อนรับด้วยหัวใจจริงใจเหมือนที่ผม mr.hotsia ได้สัมผัสมาแล้ว