เที่ยวเชียงราย จิ้งกุ่งทอด
http://www.hotsia.com > เที่ยวเชียงราย > จิ้งกุ่งทอด จี้กุ่งทอดเป็นอาหารอร่อยสุดของภาคเหนือ และลาว คนเหนือเรียกจี้กุ่ง จิ๊กุ่ง หรือจิ้งกุ่ง คนลาวเรียกจี้นาย จิ๊นาย จริงๆ แล้วคือจิ้งหรีดสายพันธ์ที่ตัวใหญ่ ในหน้าหนาวเขาจะขุดมากินกัน การหาจิ้งกุ่งผมได้ยินมาว่าพวกที่ขายมืออาชีพจะใช้ยาฆ่าแมลงฉีดในรู รอให้มันออกมาสลึมสลือนอกรูแล้วจับ ผมเคยซื้อในตลาดกินมึนหัวไปทั้งวัน
ผมจึงต้องเตือนหากซื้อในตลาดโอกาสเจอจึ้กุ่งยาฆ่าแมลงได้ครับ ส่วนจี้กุ่งที่ผมกินต้องรู้แหล่งที่มาเพราะเข็ดแล้ว จี้กุ่งที่ส่องเอามาจากกลางคืนกินได้ ที่ขุดแบบทีละตัวกินได้ การกินให้อร่อยให้เอาไปไซ้ขี้ออกก่อน แล้วก็ไปทอดคั่วให้เหลือง กินกะข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมาก บางคนก็ชุบแป้งโกกิแล้วไปทอดครับ อร่อยสุดยอด สำหรับราคาจี้กุ่งตัวละ 1-2 บาท mr.hotsia มกราคม 2556 จี้กุ่ง จิ๊กุ่ง หรือจิ้งกุ่ง คนลาวเรียกจี้นาย จิ๊นาย
ทริปที่ Mr.Hotsia ไปเที่ยว เชียงของ - เชียงแสน หนอนยักษ์ตลาดนัดบ้านแจมป๋อง วัดพระธาตุเจดีย์หลวง ตลาดโต้รุ่งเชียงแสน ตลาดริมน้ำโขงเชียงแสน ซ่อมประตูเมืองโบราณเชียงแสน สามเหลี่ยมทองคำค่ำคืน บ้านงมหิน บ้านดอนมหาวัน อารามเด็กศิลป์ เชียงแสน สะพานข้ามแม่น้ำโขงแข่งที่ 4
