เชียงใหม่

ในยุคนี้ใครไปเที่ยววังน้ำเขียว สวนผึ้ง ก็มักไปฟาร์มแกะ ไปถ่ายรูป ป้อนนม เล่นกะแกะ โดยเฉพาะสวนผึ้งขึ้นชื่อที่สุด สำหรับคนทางภาคเหนือแล้วคงเป็นเรื่องยากที่จะได้ไปเที่ยวแถวนั้น ต้องโอกาสดีจริงๆ นานๆไปกันครั้ง วนาฟาร์มจึงถือว่าลงตัวมาก เพราะเขามีแกะให้นักท่องเที่ยว เล่น ถ่ายรูป ป้อนอาหาร นอกจากนั้นยังมีนกกระจอกเทศ ม้า และสัตว์อื่นๆ ให้เที่ยวชมกัน พระเอกจริงๆของวนาฟาร์มคือฟาร์มแกะ นักท่องเที่ยวแต่ละคนมาก็ตรงมาเล่น มาให้อาหารแกะ มีมุมถ่ายรูปสวยๆในโซนแกะ มีลูกแกะน่านักแมเล่นได้ แถมมีลูกนกกระจอกเทศเจ้าถิ่นเดินไปเดินมาในโซนนี้ด้วย mr.hotsia แนะนำครับ จะเล่นกะแกะไม่ต้องไปถึงกรุงเทพ ราชบุรี เชิญที่วนาฟาร์ม เชียงเราย ส่วนพิกัดดูที่เหนือรูปถ่ายได้เลย วนาฟาร์มมีที่พักด้วย ผมดูแล้วต้องหน้าหนาวเท่านั้น เพราะว่าเขาไปพักในเมืองมีกิจกรรมกลางคืนให้ทำมากกว่าครับ mr.hotsia เมษายน 2556

Read More

การเดินทางระหว่างสนามบินเชียงใหม่กับสถานีขนส่งอาเขตใหม่ จากเดิมที่ผมเคยใช้รถ Taxi เหมาราคาหลายร้อยบาท วันนี้มีรถเมล์ประจำทางของเทศบาลเมืองเชียงใหม่ทำเองให้บริการค่ารถเพียง 15 บาทเท่านั้น รถสายนี้จะผ่านจุดท่องเที่ยวสำคัญเมืองเก่าในกำแพงเมืองเชียงใหม่ด้วย ทำให้นักท่องเที่ยวที่เดินทางจากขนส่ง หรือจากสนามบินเข้าไปในเมืองมีทางเลือกมากขึ้น ประหยัดขึ้น  ผมเดินทางจากเชียงชองด้วยรถเมล์เขียว ทีแรกจะขึ้นรถแท็กซี่ไปสนามบินเพื่อเดินทางไปอุดรฯ แต่ว่าหิวจึงแวะกินข้าวที่อาเขตแถวนั้นก่อน พออิ่มมีรถเมล์ผ่านมาพอดีเขียนว่าไปสนามบินเลยขอขึ้นจึงค้นพบข้อมูลนี้ ผมว่ามีประโยชน์ต่อนักท่องเที่ยวมาก ไม่ต้องเสียเงินเกินไปกับรถแดงหรือรถแท็กซี่ครับ Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

แก่นชัย ร้านอาหารอีสานในเชียงใหม่ ร้านแก่นชัยเชียงใหม่มีสองร้านนะเป็นพี่น้องกัน ร้านนึงอยู่แถวเรียบคลองประปาทางไปพืชสวนโลก อีกร้านที่ผมมากินอยู่แถวหลังวัดเจ็ดยอดเส้นซุปเปอร์ ร้านอาหารแก่นชัย ที่อยู่คือ 54/1 ถ. สิงหราช อ. เมือง จ. เชียงใหม่ 50200 โทร 053 221 265 อาหารแนะนำของร้านอาหารแก่นชัยสองคลองประปาคือเนื้อหลอด หมูหลอด แก่นชัยหนึ่งก็เหมือนกันแต่ผมชอบหมูหลอดแก่นชัยสองมากกว่า ส่วนอาหารอื่นๆ ร้านแก่นชัยหนึ่งอร่อย หลายหลายครับ มาดูคลิกที่ผมชิมเล้ยยย Mr.Hotsia อร่อยสะใจ ร้านแก่นชัยเชียงใหม่

Read More

สาวน้อยตกน้ำ เป็นที่รู้จักคู่กับรถไต่ถัง ชิงช้าสวรรค์ ในงานวัดสมัยก่อนมีให้ชมกันทั้งนั้น ในสมัยใหม่ก็มีเช่นกัน แต่รูปแบบก็แตกต่างกันออกไปครับ ผมหาข้อมูลใน wiki เจอว่า สาวน้อยตกน้ำไม่ได้เล่นกันเฉพาะในประเทศไทยเท่านั้นในเมืองนอกก็เห็นเช่นกัน รูปแบบคือมีสาวนั่งแล้วคนเล่นต้องปาให้โดนป้ายที่เป็นกลไกทำให้สาวเจ้าตกไปในน้ำ นับวันนี้สาวน้อยตกน้ำหาดูได้ยากเต็มทน ต้องเป็นงานวัดที่โบราณมากๆ หรือเป็นสมัยใหม่ที่ประยุกต์ทำโดยเฉพาะ อย่างที่ผมเดินทางท่องเที่ยวมาที่งานวัดแห่งหนึ่งในเชียงใหม่ เขาก็มีสาวน้อยตกน้ำแบบน่ารักๆ ไม่ต้องแต่งตัวโป้ แค่ออกแนวน่ารักแบบระลึกถึงกลิ่นไอของสาวน้อยตกน้ำก็พอ ผมดูแล้วชอบครับ เหมือนได้ย้อนเวลาไปในอดีตของงานวัดแบบไทยๆ แต่ทันสมัยกว่าครับ Mr.Hotsia พ.ย. 2554

Read More

ผมเห็นเพื่อนๆในเฟสบุ๊คหลายคนคุยเรื่อง “ม่อนแจ่ม” ที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ของจังหวัดเชียงใหม่ที่มาแรงมากๆ จนใครๆก็ต้องมาให้ได้ในหนาวนี้ Mr.Hotsia เลยเดินทางจากบางบ่อหลบน้ำท่วมมาเที่ยวภาคเหนือและเที่ยวม่อนแจ่ม ในกลางเดือนตุลาคม 2554 แล้วม่อนแจ่มก็ไม่ทำให้ผมผิดหวังเลยจริงๆม่อนแจ่มดูไปก็คล้ายๆภูทับเบิกที่เป็นจุดชมวิวอากาศเย็นสบายตลอดปี มีจุดกางเต๊นท์ มีไร่ผักกาดแก้ว(ผักสลัด)ของชาวม้ง ม่อนแจ่มยังมีไร่สตรอเบอร์รี่อีกด้วย จุดชมวิวของม่อนแจ่มเด่นทั้งอาทิตย์ขึ้นและอาทิตย์ตกในม่อนเดียวกัน นับเป็นที่ท่องเที่ยววิวสวยที่หาได้ยากแห่งหนึ่งครับ การเดินทางทางมาม่อนแจ่ม ให้ใช้เส้นทางจากเชียงใหม่มาแม่ริม แล้วเลี้ยวซ้ายไปทางสะเมิงประมาณ 14 กิโล จะมีทางเลี้ยวขวาขึ้นดอยไปอีก 5 กิโลเมตร อย่าลืมเติมน้ำมันรถมาให้เรียบร้อย เพราะน้ำมันข้างบนจะแพงกว่าข้างล่าง ปั้มอยู่แถวโป่งแยงครับ อ้อและอย่าสับสนระหว่างม่อนแจ่มและแม่แจ่มนะ มันคนละที่กันเลย แม่แจ่มเป็นอำเภอหนึ่งของเชียงใหม่ อยู่หลังดอยอินทนนท์ ส่วนม่อนแจ่มเป็นโครงการหลวงอยู่แม่ริมครับ ม่อนแจ่มมีร้านอาหารที่ชาวบ้านเขาขายกันเอง จัดระบบกันเอง ตลอดทั้งวันมีนักท่องเที่ยวไปชมวิวทานอาหาร เพราะอยู่ห่างจากเชียงใหม่แค่ 40 นาที ผมแนะนำให้มาช่วงบ่าย เพราะเงาอาทิตย์จะคลุมที่นั่งทานอาหาร นั่งชมวิวไปด้วย หลายคนสั่งเบียร์ดื่นจิบพร้อมบรรยากาศที่หาไม่ได้ใน 40 นาทีจากเชียงใหม่ บางคนก็เอาไวน์มาเปิด(ค่าเปิด 100 บาท) ม่อนแจ่มซึ่งพึ่งเปิดตัวไม่นานจึงเป็นที่ท่องเที่ยวที่ดังสุดๆในปี 2554 ครับ Mr.Hotsia ตุลาคม 2554 ข้อมูลเพิ่มเติมจาก http://www.maerimtourist.com ดอยม่อนแจ่ม คือสถานที่พักแห่งใหม่ของโครงการหลวง เพิ่งเปิดตัวไม่เมื่อปลายปี 2552 เป็นพื้นที่บนสันเขาในระดับความสูงประมาณ1,350 เมตรจากระดับน้ำทะเล…

Read More

ใครที่มาเที่ยวเชียงใหม่หากไปกินอาหารร้านที่เขาแนะนำตามหนังสือ ส่วนใหญ่ก็จแพงเพราะเขามีเงินลงโฆษณาขนาดนั้นก็ต้องเป็นร้านมีระดับแน่นอน วันนี้ Mr.Hotsia เลยขอแนะนำร้านธรรมดาๆ ที่ชาวเชียงใหม่เข้าชอบกินกันประจำ ราคาไม่แพง อร่อย กินได้ทุกมื้อเท่าที่ท่านต้องการ นั่นคือร้าน “ลาบไก่สะเมิง” ร้านลาบไก่สะเมิงเดิมชื่อ “ร้านลาบไก่น้องพริก” ตั้งอยู่แยกคันคลองไปสะเมิง แล้วย้ายมาฝั่งตรงข้าม (ดูแผนที่ google GPS: 18 43 23.304 N, 98 56 9.389 E ) ร้านนี้อร่อยคู่ปากชาวเชียงใหม่มา 15 ปีแล้ว มีอาหารขึ้นชื่อคือ “ลาบไก่” อร่อยจัด คนชอบกันทุกคน รองลงมาคือ “ลาบปลาเพลี้ย” ซึ่งเป็นปลาหายาก เจอที่อำเภอสันทรายจังหวัดเชียงใหม่ ลาบปลาเพลี้ยนี้จะมีเกร็ดปลาเพลี้ยทอดกรอบโรยมาด้วย อร่อยมากครับ Mr.Hotsia กันยายน 2554

Read More

อำเภอพร้าวอำเภอที่อยู่ตรงกลางหุบเขาจะมาจากเชียงดาวก็ต้องข้ามเขามา จะมาจากเวียงป่าเป้าก็ต้องข้ามภูเขา ทำไปทำมาไม่ค่อยมีคนมาพร้าวนัก ผมเองก็ไม่เคยเห็นภาพเมืองพร้าวออกไปบนอินเตอร์เน็ตนัก เลยตัดสินใจไปเที่ยวเมืองพร้าวสัก 1 คืน อยากรู้นักว่าพร้าวมีอะไรบ้าง เมื่อได้สัมผัสเมืองพร้าวทำให้รู้ว่าพร้าวเป็นเมืองสงบกว่าหลายๆเมืองที่ผมไปเที่ยวมา เหมือนอำเภอห่างไกลดูอบอุ่นครับ บ้านเรือร้านค้าแทบทั้งหมดเป็นบ้านไม้ซึ่งหาดูที่ไหนไม่ได้แล้ว แม้ที่ปายเองก็เปลี่ยนไปเยอะแล้วครับ ที่พร้าวมีตลาดโต้รุ่งที่เดียว ร้านอาหารมีไม่มาก มีร้านหมูกะทะเล็กๆ 1 ร้าน ผมเดินตลาดโต้รุ่งกินโรตีอนามัย แล้วก็เดินเล่นไปทางหน้าอำเภอสบายๆ ที่พร้าวมีโรงแรมออกแบบเป็นบ้านเป็นหลังๆ คืนละ 300 บาทมี wifi และก็เร็วดีด้วย แต่พอสายๆจะช้าหลุดบ่อย โรงแรมชื่อ 83 บังกโล เว็บไซต์ http://www.83bungalow.com/ ที่พร้าวยังมีที่พักที่อื่นอีกแต่แพงกว่านี้และไม่แน่ใจมี wifi ไหม Mr.Hotsia 2553 เรื่องต่างๆในชุดเที่ยวเวียงแหง: เที่ยวเวียงแหง เที่ยวเปียงหลวง งานปอยเทียน ก๋วยเตี๋ยวเชียงตุง วัดฟ้าเวียงอินทร์ ประวัติชาติไทใหญ่ บ้านระเบียงไม้รีสอร์ท

Read More

ผมได้ยินชื่อขาหมูเชียงดาวมานานจากครูสอนเทนนิสของผม เขาเป็นคนเชียงดาวและมีสูตรทำขาหมูเชียงดาวที่จะตกทอดเฉพาะลูกหลานเท่านั้น ผมเคยกินฝีมือครูอ้วนมาแล้วติดใจ วันนี้หลังเที่ยวตะเวณไปทั่วก็เลยตามมากินถึงเชียงดาวว่าจะอร่อยขนาดไหน ขาหมูเชียงดาวนั้นดังมานานมากแล้ว นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะรู้จักและชอบกินกัน ร้านที่ผมไปชิมชื่อร้านครัวเชียงดาวเจ้าของร้านเป็นคนจีนแก่ๆ เล่าให้ผมฟังว่ามาอยู่ที่นี่กะเตี่ยตั้งแต่สามสี่สิบปีมาแล้ว ที่เชียงดาวจะมีคนจีนมาอยู่เยอะ สูตรทำขาหมูก็เอามาจากซัวถัวด้วย ร้านครัวเชียงดาวก็เป็นรุ่นลูกหลานทำแล้ว ร้านนี้เป็นร้านใหญ่มีทัวร์ลงด้วย นอกจากขาหมูยังมีกาแฟสด ฝั่งตรงขามเป็นโรงแรมเชียงดาวเจ้าของเดียวกันครับขาหมูเชียงดาวมีหลายร้านครับแต่ละร้านมีสูตรที่ต่างกันไป ร้านที่ผมชิมวันนี้รสชาติไม่เหมือนกับที่เคยกินมาก่อนอร่อยไปคนละแบบเลย ผมชอบสูตรที่เคยกินของครูอ้วนมากกว่า เพราะน้ำขาหมูเข้มข้น หมูมีการต้มรีดมัน กินไม่ต้องกลัวอ้วนมากนัก เอาไว้ครั้งหน้ามาเที่ยวเชียงด้วยจะกินให้หมดทุกร้านเลย จะได้รู้ว่าร้านหน่อยถูกใจผมที่สุด

Read More

วันที่ผมไปถ่ายรูปหอคำหลวงโชคดีที่แดดแรงจัดเมฆสวยมาก ทำให้ภาพที่ออกมาดีถูกใจผมจริงๆ ถึงแม้นงานพืชสวนโลกจะไม่มีแล้วแต่หอคำหลวงเปิดให้ไปท่องเที่ยวได้ทุกวันครับ หอคำหลวง เป็นอาคารหลังหนึ่งในงานมหกรรมพืชสวนโลกเฉลิมพระเกียรติฯ ราชพฤกษ์ 2549 สร้างด้วยสถาปัตยกรรมท้องถิ่นล้านนา ภายใต้แนวคิดว่า “พระบาทสมเด็พระเจ้าอยู่หัว คือ ศูนย์รวมจิตใจของปวงชนชาวไทย” เป็นส่วนหนึ่งของโครงการเฉลิมพระเกียรติฯ หอคำหลวง ที่มีหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี เป็นประธานคณะอนุกรรมการ อาคารหอคำหลวง ตั้งอยู่บนเนินดิน พื้นที่ 3,000 ตารางเมตร ออกแบบสถาปัตยกรรมโดยนายรุ่ง จันตาบุญ จำลองมาจากภาพหอคำหลวงของเจ้าเมืองเชียงใหม่ในอดีต และออกแบบศิลปกรรมภายในอาคาร โดยนายปรีชา เถาทอง เน้นการถึงพระอัจฉริยภาพด้านการเกษตร ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

Read More

ผมเดินทางไปเที่ยวแม่สะเรียงยังงัยก็ต้องผ่านออบหลวง จริงๆแล้วออบหลวงอยู่ในเขตจังหวัดเชียงใหม่ แต่เนื่องจากหากมาเที่ยวแม่ฮ่องสอนเส้นทางแม่สะเรียงก็ต้องผ่านทุกคน ผมจึงมารวมอยู่ในจังหวัดแม่ฮ่องสอนด้วยจะได้หาข้อมูลไม่ยาก เพราะหลายคนคิดว่าอยู่แม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอน ที่ออบหลวงมีที่ท่องเที่ยวพระเอกคือ ออบหลวง คือผาหินที่แม่น้ำแม่แจ่มไหลผ่าน ด้านบนจะมีสะพานให้เดินข้ามไปมาได้ จุดที่ท้าทายความสูงเพราะสะพานลิงโยกไปมาได้อีกตะหาก นอกจากตรงออบหลวงแล้งด้านในยังมีจุดชมวิวที่ต้องปีนขึ้นไปบนเขา ผมเองก็ไปถ่ายคลิปมาให้ชมกันด้วย ข้างบนลมเย็นสบายเห็นถนนวิ่งจากฮอดไปแม่สะเรียง นอกจากจุดชมวิวที่ออบหลวงยังมีร่องรอยมนุษย์โบราณ แต่ผมดูแล้วไม่ค่อยมีอะไรมาก ส่วนใหญ่คนมาแค่ตรงสะพานออบหลวงแล้วกลับครับ สำหรับการเดินทางมาออบหลวงนั้น ออบหลวงตั้งอยู่ที่ตรงหลักกิโลเมตรที่ 17 ของทางหลวง แผ่นดินหมายเลข 108 คาบเกี่ยวระหว่างตำบลหางดง อำเภอฮอด ตำบลบ้านแปะ อำเภอจอมทอง เป็นช่องแคบเขาขาดที่มีหน้าผาหินขนาบลำน้ำ ทำให้เกิดหุบผาลึก ความลึกของหน้าผาวัดจากสะพาน ออบหลวงถึงระดับน้ำปกติประมาณ 32 เมตร ส่วนแคบสุด 2 เมตร ความยาวของช่องแคบประมาณ 300 เมตร ธรรมชาติได้สร้างสรรความน่าพิศวงให้กับแผ่นดินส่วนนี้อย่างมหัศจรรย์ หลายคนอาจสงสัยว่าออบหลวงนั้นแปลว่าอะไร คำว่า “อ๊อบ” หรือ “ออบ” เป็นภาษาท้องถิ่นหมายถึงช่องแคบ “หลวง” หมายถึง ใหญ่ “ออบหลวง” คือชื่อเฉพาะที่ใช้เรียกช่องแคบหินขนาดยักษ์ที่มีลำน้ำแม่แจ่มบีบตัวแทรกผ่านไป อีกนัยหนึ่งคือ หุบเขา ที่มีสายธารไหลผ่าน (Canyon) ภายในออบ น้ำที่ตกไปกระทบแก่งหินละอองน้ำจะกระจายฟุ้งเสียงดังสนั่นหวั่นไหวตลอดเวลา ลานหินและโตรกผาที่ถูกน้ำอันเชี่ยวกรากกัดกร่อนปีแล้วปีเล่า ทำให้หินมีลักษณะเป็นลวดลายรูปร่างแปลกตาสวยงามมาก…

Read More